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Franchise NACHOS

Apport

40 000€

Droit d'entrée

25 000€

Formation

Oui

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La franchise Nachos (anciennement Nachos Mexican Grill) opère dans le secteur de la restauration rapide en proposant une cuisine mexicaine. Elle s’est inspirée de ce qui se propose à l’étranger en y ajoutant une touche française. L’enseigne Nachos est née en 2013. Elle propose un large choix de fajitas, tacos et salades composés à la demande. Les plats et sandwichs sont confectionnés sous les yeux du client. Et d’après le franchiseur tout est fait maison.

L’enseigne de restauration mexicaine met en avant sa volonté d’utiliser des produits frais livrés quotidiennement et de proposer des plats cuisinés au jour le jour.

Pourquoi l’enseigne Nachos séduit-elle les français ?

– Des produits cuisinés chaque matin, une cuisine pleine de saveurs et une préparation des plats en toute transparence, devant le client.
– Des plats qui peuvent satisfaire tous les palais, y compris ceux des plus petits.
– Une cuisine riche en couleurs, en textures et en saveurs.
– Des fruits et légumes frais livrés chaque jour, des viandes françaises de premier choix, aucun produit surgelé pour composer les plats.
– Les restaurants sont soigneusement agencés afin de faire vivre une véritable expérience au client.
– Un service rapide & des tarifs accessibles (un ticket moyen d’environ 15€)
– Plus de 10 000 avis clients avec une moyenne globale de 4,5/5
– Une communauté active sur les réseaux sociaux avec près de 100 000 fans

Profil requis pour rejoindre la franchise Nachos

Même s’il n’est pas issu du secteur de la restauration rapide, le futur franchisé peut candidater. Il doit être dynamique, enthousiaste et doté d’aptitudes managériales.

Développement

Date de validité des chiffres : 01/06/2021

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Année de la première ouverture en national en propre : 2013

Année de création du 1er adhérent : 2017

Nombre d'unités en propre en national : 4

Nombre d'unités adhérentes en national : 10

Nombre d'unités totales en national : 14

Villes implantées : Rouen (2), Rennes, Toulon, Bordeaux, Amiens, Caen, Brest, Angers, Strasbourg, Toulouse, Orléans, Toulon, Neuilly Sur Seine

Villes souhaitées en priorité : Reims, Metz, Nancy, Colmar, Mulhouse, Dijon, Annecy, Grenoble, Chambéry, Lyon, Clermond Ferrand, Limoges, Angoulême, Lorient, Vannes, Pau, Perpignan, Montpellier, Marseille, Nimes, Nice

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Non

Aide pour le dossier de financement : Non

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 25 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : outils et applications food tech référencés + accompagnement d'une semaine à l'ouverture

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Formation permanente : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : Pas pour l'instant le réseau compte 8 franchisés (et 4 restaurants en propre)

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/06/2021

Droit d'entrée : 25 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 6 %

Commentaire sur la redevance publicitaire : Inclus dans la redevance d'exploitation

Commentaires sur apport personnel et investissement : Droit d'entrée : 20 000€ dont 5 000 € de formation.

Investissement total hors pas de porte : 250 000€

Apport personnel minimum : 40 000€

Dont stock en moyenne : 8 000€

Dont aménagement en moyenne : 145 000€

Superficie minimum (en m2) : 90 m²

Superficie maximum (en m2) : 200 m²

Type d'emplacement : Centre ville emplacement N°1 ou centre commercial

Zone de chalandise minimale (habitants) : 200 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 8

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