La franchise La Brigade voit le jour en 2013 sous l’initiative d’Édouard Katz et Tristan Clémençon qui décident de lancer en France un concept de « Street Food Carnivore ». Après un développement soutenu en propre, l’enseigne s’ouvre à la franchise en 2022.
Les deux copains passionnés par la « barbak » veulent proposer une nouvelle façon de consommer aux français avec une carte simple composée de viandes tendres et rares. Les plats sont accompagnés de frites maison et de sauces issues de recettes uniques et addictives concoctées et imaginées par des chefs.
La restauration peut se faire sur place, à emporter ou en livraison. Les restaurants La Brigade sont ouverts tous les jours de la semaine.
La Brigade est un concept fort, des restaurants avec un décor original et chaleureux, une proximité entre les équipes opérationnelles et le siège.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 30 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Burger
Apport : 100 000€
Cuisine du monde
Restauration rapide, fast food
Apport : 400 000€
Le réseau La Mie Câline, qui fête cette année 40 ans d’engagement pour la gourmandise et le service de proximité, annonce la reprise de son point de vente de Belfort (90). Celui-ci est désormais géré par le franchisé Mehdi Tensamani, déjà à la tête de l’unité de Montbéliard depuis près de trois ans. Un nouveau […]
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La Mie Câline participera au salon Franchise Expo Paris 2025, qui se tiendra du 15 au 17 mars à Paris Expo Porte de Versailles – Pavillon 1. Son équipe accueillera les candidats à la franchise sur le stand N110-P111, offrant l’opportunité d’échanger avec eux sur leur projet entrepreneurial aux côtés de l’enseigne. Soyez le prochain […]
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La Brigade, enseigne lancée en 2013 par Tristan et Edouard, est le premier concept de street food carnivore en France. Ce concept innovant permet aux clients de personnaliser leur barquette et de la déguster à l’aide d’une pince en bambou recyclable. L’enseigne propose une carte simple et composée de produits frais, offrant aux clients la […]
La Brigade est un concept de street food gourmand, dédié aux amateurs de viande, qui se développe depuis 2013. Il propose une offre unique de viandes tendres et savoureuses, cuites à la minute, servies en fines tranches dans des barquettes, accompagnées de frites maison et de sauces créatives, le tout à savourer avec une pince […]
Lancée par 2 amis en 2013, la franchise La Brigade est spécialisée dans le street food Carnivor. Le réseau compte actuellement 7 restaurants en propre en Ile-de-France et 1 à Reims. Ouvert à la franchise depuis la fin de l’année 2022, il a manifesté son désir de se développer en visant l’ouverture de 17 nouvelles […]
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