Créée en 2011 par Victor Garnier, la franchise Blend est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le hamburger gourmet de qualité.
Blend réinterprète des recettes de hamburgers mythiques découvertes au fil des voyages exploratoires de Victor Garnier.
La recette du BUN Blend a été mise au point avec l’aide de Frédéric Lalos, Meilleur Ouvrir de France. D’ailleurs les ingrédients sont bien gardés secrets dont seulement 3 personnes en connaissent les subtilités.
Pour garantir la fraicheur du pain, Il faut plus de 24h entre le moment où la pâte est pétrit et le moment où les pains sortent du four. Et côté viande, Blend « construit » les meilleures steaks : de la fermeté avec les muscles, du fondant avec les parties marbrées et du goût avec un gras sain.
Le décor des restaurants Blend est à l’image des restaurants américains de la fin du XIXe siècle, ces fameux diners populaires où se mêlent extrême fonctionnalité et confort d’usage.
Le franchiseur Blend recherche des candidats avec une véritable culture de l’accueil et qui sauront amener leurs équipes vers la réussite.
Boulangerie - Pâtisserie
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 100 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 40 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 35 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 80 000€
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Restauration rapide, fast food
Restauration rapide, fast food
Apport : 60 000€
Avec près de 240 magasins répartis sur l’ensemble du territoire national, La Mie Câline, enseigne du groupe Monts Fournil, poursuit son développement en s’appuyant sur une stratégie qui séduit de plus en plus d’entrepreneurs : le multi-franchisage. L’exemple d’Etienne Bouron, qui vient de reprendre le 14 octobre le magasin de Lorient Keryado (56) après avoir […]
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Class’croute, l’enseigne de restauration rapide, forte de ses 90 points de vente répartis sur le territoire français, mise sur la diversité des parcours entrepreneuriaux pour poursuivre son expansion. Plutôt que d’imposer un modèle standardisé, le réseau créé à la fin des années 1980 a identifié trois profils distincts de candidats, chacun apportant ses compétences spécifiques […]
Dans un secteur de la restauration rapide souvent critiqué pour son uniformité, class’croute s’impose comme une exception remarquable. Depuis sa création à la fin des années 1980, cette enseigne a fait le pari audacieux de la spécialisation B2B, construisant progressivement un modèle économique qui conjugue présence physique, innovation digitale et services sur mesure. Aujourd’hui, avec […]
Le 16 octobre 2025, La Mie Câline donnera rendez-vous aux entrepreneurs en quête d’opportunités au Forum de la Franchise de Lyon. L’enseigne, qui cultive son savoir-faire boulanger depuis 1985, présentera son modèle économique éprouvé sur le stand D02 de la LDLC Arena. Avec un réseau de 240 points de vente et plus de 2 615 […]
Célébrant quatre décennies d’existence en 2025, La Mie Câline continue d’attirer des entrepreneurs aux profils variés. L’enseigne, qui compte désormais près de 240 points de vente à travers l’Hexagone, illustre parfaitement comment le modèle de franchise peut séduire des professionnels en quête de reconversion. C’est notamment le cas au Mans, où Thomas Gautier et Emilie […]
Disposant de 5 établissements parisiens, le réseau Blend, spécialisé dans le hamburger, vient d’ouvrir son 1er restaurant franchisé à Aix-en-Provence. 1ère franchise implantée à Aix-en-Provence pour Blend Créée en 2011, l’enseigne Blend propose un hamburger fait avec un bun artisanal, un steak de viande maturée, du fromage artisan labellisé, d’ingrédients cuisinés… L’enseigne aurait exploré la […]
Un concept innovant de plaines de jeux intérieures composées de trampolines, le tout dans un espace sécurisé.
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