Franchise STREET WOK

La franchise Street Wok est un réseau de restauration rapide à emporter. L’enseigne propose une cuisine thaïlandaise et indienne revisitée. Elle s’efforce de proposer une cuisine variée, faite maison, tout en respectant les codes authentiques de la street food. Né en 2010 dans la ville de Montreuil en région Parisienne, Street Wok est un des pionniers de la Street Food d’Asie du Sud-Est en France. Le fondateur, lui-même originaire d’Asie et baigné dans une famille de restaurateurs, s’est lancé le pari de proposer des plats typiques, authentiques mais néanmoins revisités pour surprendre sa clientèle.

Présentation du concept de la franchise Street Wok

La particularité de la carte Street Wok réside dans la double proposition culinaire pour un effet immersif. En Inde ou Thaïlande, a vous de choisir ! En effet, le concept Street Wok s’appuie sur un voyage vers l’Asie en recréant l’atmosphère si particulière d’un night market asiatique. Le premier établissement devenant rapidement incontournable dans la ville de Montreuil, l’idée de se développer s’est concrétisée par l’ouverture successive de 5 restaurants entre 2018 et 2022. Fort d’une duplication réussie, Street Wok se lance donc en Franchise en 2022 et met à disposition des futurs candidats la reconnaissance de son savoir faire depuis plus de 12 ans !

Accompagnement du franchiseur

Street Wok a développé un savoir-faire depuis 2010 et a su mettre à profit un réel savoir en termes d’optimisation notamment dans ses méthodes de gestion. A ce titre, Street Wok à établi des modules de formation à destination de ses franchisés. Ces modules sont dispensés pendant 15 jours en formation initiale. Tous les sujets sont abordés, de l’histoire de l’enseigne, aux dispositions sanitaires réglementaires, en passant par la pratique des recettes. Une assistance à l’ouverture est évidemment prévue avec un suivi renforcé pendant les 3 premiers mois (Suivi hebdomadaire, contrôle continu et partage des bonnes pratiques …)

Description du profil recherché

Street Wok recherche des candidats ayant un attrait significatif pour la restauration. Des profils ambitieux ayant des compétences en management sont vivement appréciés. Envie d’une nouvelle vie et d’une reconversion ? Street Wok porte également un fort intérêt à ce type de profil.