Matsuri est un concept de restaurant japonais. Créé à Paris en 1986 à Paris, Matsuri propose à ses clients des plats à emporter, des plateaux traiteurs, des livraisons à domicile, mais aussi et surtout la dégustation sur place de spécialités japonaises.
L‘enseigne de restauration japonaise propose à ses clients de choisir leurs plats à la japonaise. Autrement dit, un comptoir tournant transporte divers plats, entrées ou desserts, le consommateur choisit son repas en prenant au passage ce qui l’intéresse. A la fin du repas, les serveurs comptent le nombre d’assiettes devant le client et en déduisent le tarif (les assiettes ont un prix unique par couleur).
Après un développement en propre, Matsuri veut se développer en franchise et recrute des restaurateurs, des cadres issus de la distribution, de l’hôtellerie restauration, du commercial ou autres. Ils doivent posséder des compétences en management et en gestion.
Restauration Asiatique
Apport : 50 000€
Sushi
Apport : 5 000€
Sushi
Apport : 80 000€
Sushi
Apport : 80 000€
Sushi
Sushi
Apport : 20 000€
Sushi
Apport : 40 000€
Sushi
Apport : 27 000€
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Le hard discount alimentaire de proximité
Enseigne appartenant au Groupement Mousquetaires
