La franchise Brochettes & Cie décline des spécialités à base de brochettes – légumes, viandes, poissons -. Enseigne de restauration à thème, elle a vu le jour en 1997. Les plats sont accompagnés de pommes de terre rôties faites maison et servies à volonté. Le décor est volontairement tendance et moderne avec fauteuils en cuir noir et tableaux contemporains. Le slogan du réseau de franchise est « découvrez, admirez et savourez ».
La franchise Brochettes & Cie recrute des restaurateurs qui souhaitent revaloriser leur fonds de commerce. Elle étudie également les propositions de candidats en reconversion professionnelle, dotés de compétences en matière de management et de gestion. La zone de chalandise souhaitée est égale ou supérieure à 60 000 habitants. La franchise propose de prendre en charge la formation du franchisé.
L’enseigne a reçu le prix de « meilleur concept de l’année » en 2008.
Nous vous invitons à découvrir les réseaux de franchise de restauration à thème qui recrutent.
Complément alimentaire - nutrition / diététique
Restaurant à thème
Apport : 300 000€
Restaurant à thème
Apport : 250 000€
Restaurant à thème
Apport : 80 000€
Café et bar spécialisé
Apport : 70 000€
Restaurant à thème
Apport : 75 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Restaurant à thème
Apport : 50 000€
Dans le secteur de la rénovation énergétique, PPF offre aux candidats à la franchise en quête d’un projet porteur de sens et de perspectives financières solides, une opportunité singulière. Alors que les politiques publiques accélèrent la transition écologique et que les ménages français prennent conscience de l’urgence d’améliorer leur habitat, le marché de la rénovation […]
Provenant du domaine de la rénovation énergétique pour les professionnels, Jérémy Brouillard et Florian Mermet ont récemment intégré le réseau PPF en Haute-Savoie, et plus précisément à Annecy (74). Une nouvelle implantation pour le réseau à Annecy Le réseau PPF est heureux d’accueillir ses nouveaux franchisés Jérémy Brouillard et Florian Mermet. Le duo d’experts spécialiste […]
Dans un contexte économique où les candidats à la franchise scrutent avec attention la viabilité des concepts avant de s’engager, HYGIS s’impose comme une référence en matière de modèle économique innovant. Spécialisé dans la maintenance des ventilations, ce réseau né en 2006 vient de franchir un cap symbolique en célébrant la 10ème édition de son […]
Le lundi 24 novembre 2025 a marqué un tournant significatif pour PPF et son réseau de franchisés. Lors de la 38ᵉ cérémonie organisée par l’IREF, l’enseigne s’est vue décerner le prix de la « Valorisation du Patrimoine 2025-2026 », une distinction qui récompense les acteurs du commerce organisé pour leur excellence opérationnelle et leur contribution au développement […]
Le réseau Les Comptoirs de la Bio a ouvert son cinquième point de vente en Île-de-France. Inauguré à Carrières-sur-Seine dans les Yvelines, ce magasin de 330 m² situé avenue Carnot illustre parfaitement la stratégie de densification territoriale du réseau. Avec plus de 100 adhérents à l’échelle nationale et désormais quatre magasins concentrés dans les Yvelines, […]
Lorsqu’un franchisé ouvre un deuxième établissement, c’est le signal le plus éloquent de la rentabilité d’un concept. C’est précisément ce que vient de réaliser Clément Gardette avec My Big Bang, enseigne spécialisée dans l’électrostimulation musculaire. Après avoir lancé avec succès son premier studio à Issoire, cet entrepreneur a inauguré le 2 juin un second point […]
Les restaurants à thème rencontrent un vif succès depuis quelques années et la franchise Brochettes & Cie surfe sur cette vague en développant un concept original. Elle propose un repas tout en brochettes. De la viande évidemment (buf, volaille, agneau) mais aussi du poisson (thon, saumon) accompagnées de sauces et de légumes variés et en […]
Après une première participation au salon de la franchise à Paris, où le réseau de franchise Brochettes & Cie s’est vue récompensée par le titre de Meilleur Concept de l’année, de nombreux contacts et l’assise d’une renommée nationale, l’Année 2008 s’est soldée par l’ouverture d’un restaurant dans le sud de la France, près de Montpellier. Suite […]
Après la Lorraine, la franchise Brochettes & Cie investit le Sud en s’installant à St Jean de Vedas, près de Montpellier en zone commerciale. Cette enseigne de restauration Grill, récompensée comme Meilleur Espoir de la Franchise 2008 a ouvert ses portes au public Vendredi 14 Novembre. Boucherane et Jacques Calmet, anciennement gérants du restaurant Le […]
L’édition du Salon de la Franchise 2008 de Paris a fermé ses portes Lundi 17 mars dernier, après 4 jours de représentation durant lesquels le Groupe PLF, développeur des enseignes de restauration Brochettes & Cie et Les Moulins Bleus, a su faire sa place et marquer les esprits.Une entrée très remarquée pour PLFCette première participation […]
En 2008, le Groupe PLF , franchiseur en restauration, poursuit sa lancée et part à la conquête de nouveaux franchisés en participant au salon de la franchise, Franchise Expo, à Paris, du 14 au 17 mars.A l’occasion de cette première participation, PLF envisage de recruter de nouveaux candidats afin de poursuivre le développement de ses […]
Forts des 10 ans de succès de leur enseigne Les Moulins Bleus, Nicolas Pierre et Franck Naudé créent Brochette & Cie en 2006, un restaurant original et tendance, de viande en brochettes. Dans un décor contemporain, combinant classe et quiétude, le personnel d’entreprises, les familles ou couples d’amoureux, pourront passer un moment agréable pour un […]
Un concept éprouvé reposant sur un savoir-faire de Maître Artisan et une sélection rigoureuse de produits italiens de qualité.
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