Franchise KFC KENTUCKY FRIED CHICKEN

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Apport

200 000€

Droit d'entrée

16 750€

Formation

Oui

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La franchise KFC est un acteur majeur de la restauration rapide mondiale. Avec ses préparations à base de poulet, KFC veut sortir des circuits habituels du fast-food basés sur le Hamburger.

Les menus et sandwichs sont réalisés sur place par les équipes du restaurant. Le poulet est la star des restaurants KFC. Désormais même le poisson y a sa place pour contrer le classique Hamburger des concurrents.

KFC, une franchise qui ne connaît pas la crise ?

KFC est une enseigne du groupe Yum! Brands, leader de la restauration à travers la planète (39 000 unités dans 125 pays avec des marques telles que Taco Bell et Pizza Hut).

La franchise KFC a vu son développement s’accélérer après 2006. L’objectif de 2015 était d’atteindre 250 restaurants dont une part de 70 % d’emplacements franchisés.

Dans le monde aujourd’hui, près de 80 % des 18 000 restaurants KFC sont gérés en franchise.

Le réseau KFC France emploie plus de 8.000 personnes qui servent près de 170.000 clients par jour. En France, le chiffre d’affaires moyen par unité est le plus important du Monde.

Quel profil pour ouvrir une franchise KFC ?

Les nouveaux fanchisés KFC doivent être de véritables entrepreneurs, capables de créer et de développer plusieurs restaurants. Passionnés et investis dans le système et les produits, ils sauront superviser et prendre en charge la gestion et le fonctionnement de ses restaurants. Une expérience dans la restauration n’est pas indispensable mais représente une valeur ajoutée.

Les franchisés KFC doivent également :

Posséder une expérience professionnelle réussie dans le secteur des services, du commerce ou de la distribution.
Travailler pour le bien-être du consommateur et cultiver une vision à long terme de partenariat en franchise.
Avoir une bonne connaissance du tissu économique local où ils souhaitent s’implanter.
Être capable d’adhérer à une culture d’entreprise et avoir l’état d’esprit « franchise »

Devenir franchisé dans la restauration rapide

Vous souhaitez ouvrir une franchise dans la restauration rapide mais vous n’avez pas encore fait votre choix concernant le franchiseur.

Pour vous aider dans votre réflexion, nous vous invitons a consulter d’autres franchises qui recrutent dans le secteur de la restauration rapide.

Développement

Date de validité des chiffres : 02/03/2016

Année de la première ouverture en national en propre : 1991

Année de création du 1er adhérent : 2001

Nombre d'unités en propre en national : 78

Nombre d'unités adhérentes en national : 111

Nombre d'unités totales en national : 189

Villes implantées : Toute la France

Villes souhaitées en priorité : Nous poursuivons notre développement sur l'ensemble du territoire national en privilégiant les grandes agglomérations.Déjà plus de 130 restaurants en 2011 et l'objectif d'atteindre les 250 unités en 2015 avec au moins 70% gérées en franchise.

Année de création du réseau dans d'autres pays : 1952

Principaux pays d'implantation : Japon, Inde, Grande-Bretagne, France, Etats-Unis, Chine, Canada, Australie

Pays d'origine du réseau : Etats-Unis

Les services

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Non

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Non

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 150 jours

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Services à la carte en fonction des demandes des franchisés.

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Non

Comité consultatif des adhérents : Oui

Principales commissions avec adhérents : Marketing Achats Opérations Informatique

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 31/12/2012

Droit d'entrée : 16 750€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 6 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA HT

Redevance publicitaire (pourcentage) : 5

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA HT maximum

Commentaires sur apport personnel et investissement : Achats aux fournisseurs référencés

Investissement total hors pas de porte : 800 000€

Apport personnel minimum : 200 000€

Superficie minimum (en m2) : 400 m²

Superficie maximum (en m2) : 4 000 m²

Type d'emplacement : Fort passage (flux piétons/voitures) et présence de générateurs de trafic

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

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