KFC mise sur la franchise pour accélérer son développement

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  • Créé le : 29/03/2016
  • Modifé le : 29/03/2016
Déjà bien présente en France avec 191 points de vente dont 140 en franchise, KFC espère poursuivre son développement pour atteindre les 500 restaurants d’ici une dizaine d’années. C’est un objectif très ambitieux qui nécessitera de nouveaux moyens face à la croissance de Burger King qui va dépasser KFC avec le rachat de Quick. A suivre….. Le franchiseur entend renforcer sa présence particulièrement dans les grandes villes où il est déjà implanté tout en pénétrant les agglomérations de taille moyenne, les centres-villes, les centres commerciaux et les hubs de transport, bref un peu partout.. L’enseigne compte principalement sur la franchise comme modèle de développement notamment via des partenariats avec des investisseurs ayant les moyens d’un développement multi-sites.

2016, une année charnière pour KFC

Le franchiseur KFC ambitionne d’implanter une vingtaine de restaurants dans l’Hexagone en 2016. Cette année, le réseau connu pour ses recettes à base de poulet frit, célèbre son 75ème anniversaire et fête son 200ème restaurant ouvert en France. Dans le cadre de ce développement et afin de répondre au potentiel des différentes zones d’implantation, le franchiseur proposera de nouveaux formats de bâtiments adaptés aux emplacements des restaurants. Un nouveau concept plus moderne sera également testé dans les restaurants pilotes de l’enseigne. Cette dernière a annoncé sa volonté de donner davantage la parole à ses clients via les nouvelles technologies. 

A propos de KFC

Filiale du groupe Yum! Brands (KFC, Pizza Hut, Taco Bell), la franchise Kentucky Fried Chicken, acteur majeur de la restauration rapide, est spécialisée dans la préparation de recettes à base de poulet. Créé il y a plus de 75 ans, KFC est présent dans une centaine de pays et compte près de 20 000 restaurants à service rapide. Présente sur le marché français de la restauration rapide depuis 1991, l’enseigne y compte aujourd’hui plus de 190 restaurants. Le franchiseur propose deux modèles de développement : la franchise totale ou la location gérance. L’objectif du groupe est d’atteindre 100% du réseau en franchise à terme avec une ambition de 500 restaurants en 2025.

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