KFC atteint un record d’ouvertures et poursuit sa transformation

  • Créé le : 22/05/2024
  • Modifé le : 21/05/2024

En 2023, la franchise KFC a généré un chiffre d’affaires de 850 millions d’euros et a établi un nouveau record en ouvrant une quarantaine d’unités en seulement un an. Malgré un contexte économique difficile caractérisé par l’inflation, le réseau renforce son approvisionnement local, avec près de la moitié de son poulet provenant désormais d’élevages français, tout en continuant sa transition vers un modèle plus responsable.

Restaurant KFC

850 millions d’euros de chiffre d’affaires pour KFC France

En 2023, KFC France a enregistré un chiffre d’affaires de 850 millions d’euros, représentant une croissance de 15 % par rapport à l’année précédente, avec une hausse de 4,4 % à périmètre constant.

« Je suis fière de la dynamique de croissance de notre enseigne en 2023, malgré les défis auxquels le secteur de la restauration a dû faire face. Je tiens à saluer la résilience et l’esprit entrepreneurial exceptionnels de nos partenaires franchisés, qui ont joué un rôle essentiel dans l’atteinte de ces résultats », a affirmé Isabelle Herman, directrice générale de KFC France.

KFC France a considérablement élargi son réseau sur le territoire en ouvrant 40 nouveaux restaurants en une année, établissant ainsi un record depuis son implantation dans le pays en 1991. Cette expansion a permis à KFC France de dépasser les 350 restaurants, avec une ouverture à Romainville et un renforcement de sa présence dans plusieurs grandes villes françaises telles que Toulouse, Grenoble, Rennes, Limoges et Paris. Au 1er janvier 2024, le nombre total de restaurants KFC en France s’élevait à 363.

Chaque nouvelle ouverture de restaurant chez KFC génère en moyenne 40 emplois à temps plein, ce qui a conduit l’enseigne à créer environ 1 600 emplois à travers tout le territoire en 2023.

De plus, le rééquilibrage des ventes entre les différents canaux, amorcé en 2022, s’est poursuivi. La consommation sur place continue de se rapprocher des niveaux pré-Covid, représentant 37 % des ventes totales de KFC France en 2023, soit une augmentation de 15 % par rapport à l’année précédente.

Un modèle plus responsable

KFC France, démontrant son engagement envers les éleveurs français, a progressivement augmenté sa part de poulet d’origine française, passant de 20 % en 2021 à 40 % en 2022. En 2023, l’enseigne a intensifié ses efforts et a réussi à faire de la France son principal fournisseur de poulet, avec environ 600 élevages locaux partenaires, couvrant près de la moitié de son approvisionnement en poulet. Le reste de son approvisionnement en poulet provient exclusivement d’élevages situés dans d’autres pays de l’Union européenne.

« Je me réjouis de ces avancées significatives dans notre approvisionnement local. Elles n’ont pas été faciles à mettre en œuvre ni à maintenir, en raison des coûts plus élevés que cela représente. Maintenir l’accessibilité de notre offre tout en préservant la qualité des produits en dépit du contexte économique, est l’une de nos priorités. Nous restons engagés et déterminés à mener, étape par étape, notre enseigne vers un modèle plus responsable. Nous sommes conscients que des progrès supplémentaires sont nécessaires, et nous explorons chaque jour de nouvelles pistes d’amélioration pour atteindre notre objectif de devenir un leader du “fast-good” français », explique encore Isabelle Herman.

Plus de franchises

GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

TEMPORIS

Recrutement, intérim, RH

Apport : 30 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

ROADY

Centre auto et Station service

Apport : 75 000€

WELDOM

Bricolage et jardinage

Apport : 150 000€

LAFORET FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

BODY MINUTE

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

CENTURY 21 FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités
Interview de Julien et Olivier Simon, franchisés Temporis à Haguenau, Saverne et Seltz

Julien Simon était directeur de supermarché, tandis qu’Olivier Simon a exercé différents métiers dans la construction de réseaux de télécommunications. Ensemble, ils ont décidé de se lancer dans l’aventure Temporis et sont aujourd’hui à la tête des agences d’Haguenau, Saverne et Seltz. Que faut-il pour devenir franchisé Temporis ? Le duo a choisi d’intégrer le […]

En 2024, Big M franchit une étape majeure dans son expansion en s’emparant des master-franchises de deux enseignes américaines emblématiques, Fatburger et Buffalo’s Café. Avec un chiffre d’affaires prévu de 50 millions d’euros, le groupe français dirigé par Mehdi Bella et Yannis Ourabia entend capitaliser sur le savoir-faire et la renommée de ces marques pour […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MONDIAL TISSUS

Magasins spécialisés dans la vente de tissus et d'accessoires de couture et mercerie

Référence sur le marché de la décoration, du do-it-yourself et de la couture

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.