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Créé en 1952 par le Colonel Sanders dans le but de commercialiser la recette secrète de marinade et de préparation de pièces de poulet, Kentucky Fried Chicken (KFC) appartient à YUM ! Brands, premier groupe de restauration thématique à service rapide au monde avec 33600 restaurants sous les enseignes KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W et Long John Silvers.
En terme de chiffre d'affaires, KFC est la marque la plus importante du groupe, pesant à elle seule 39,5% avec près de 14000 restaurants dans 80 pays. Chaque jour dans le monde, près de 9 millions de consommateurs dégustent la cuisine KFC.
Grâce à un thème et un produit unique, les consommateurs KFC apprécient l'originalité des spécialités proposées. KFC veille donc à maintenir une qualité optimale et constante de ses produits ainsi que du service et apporte un soin tout particulier à la conception et à l'aménagement de ses restaurants pour créer une atmosphère moderne et conviviale.
Les consommateurs KFC sont très fidèles à la marque et aux produits. Ils sont plus de 20 000 par jour à déguster en France les fameuses recettes du Colonel Sanders. La clientèle est très variée et se compose aussi bien de parents avec leurs enfants, d'adolescents, que de cadres pressés. KFC répond en effet à un moment de restauration pour lequel les exigences des consommateurs sont les suivantes : proximité, rapidité et praticité, curiosité alimentaire, rapport qualité prix, liberté et convivialité en famille ou entre amis, goût unique.
Article vu dans Dossier de Presse KFC (3017)
