Une enseigne dédiée à la pomme de terre

  • Créé le : 21/04/2014
  • Modifé le : 12/09/2019

Avec un réseau de 190 unités, la franchise La Pataterie est un réseau de restauration à thème qui propose un concept original autour de la pomme de terre. L’enseigne connait une progression de son parc depuis 3 ans. Elle poursuit dans cette voie et recrute de nouveaux franchisés.

Les débuts de La Pataterie

La première unité du réseau voit le jour en 1996 et propose des plats simples de pommes au four, de salade et des desserts. 9 autres restaurants sous enseigne sont inaugurés en 2003. En 2013 le réseau génère un chiffre d’affaires de 154 millions d’euros soit 15% de croissance par rapport à l’année 2012.

Fondateur et président de l’enseigne de restauration rapide, Jean-Christophe Pailleux explique devoir le succès de son réseau à son savoir-faire, à son concept de restauration basé sur la pomme de terre et à l’ambiance chaleureuse dans tous les restaurants de l’enseigne.

Structure du réseau La Pataterie

Suite au développement de son activité, la franchise La Pataterie a vu son réseau augmenter de 110 restaurants en l’espace de 3 ans. Des mesures d’organisation ont été prises afin d’optimiser la gestion de l’enseigne :

– Le renforcement de la tête du réseau avec la nomination de cinq directeurs régionaux.
– L’investissement dans l’aspect qualitatif à travers la collaboration avec des experts externes chargés entre autre, d’effectuer des visites mystère dans les restaurants de l’enseigne.

Le franchisés doivent avoir des compétences diversifiées allant du commerce, au management en passant par la communication. L’enseigne exige d’eux de l’implication  et de l’ambition.
Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de restauration à thème qui sont en cours de recrutement.
Plus de franchises

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 300 000€

BRICOMARCHE

Bricolage et jardinage

Apport : 100 000€

LAFORET FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

TEMPORIS

Recrutement, intérim, RH

Apport : 30 000€

PASSTIME

Marketing, communication, publicité

Apport : 12 810€

COLUMBUS CAFÉ & CO

Café et bar spécialisé

Apport : 80 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

Plus de franchises

Actualités

Crêpe Touch démarre l’année en annonçant l’entrée de Bertrand Franchise au capital de son enseigne. Ce partenariat fait de Bertrand Franchise un associé minoritaire dans un premier temps et vise à dynamiser l’expansion du réseau Crêpe Touch. Par ailleurs, le spécialiste des crêpes et des gaufres a ouvert un nouveau point de vente à Bordeaux. […]

Une place privilégie pour les femmes au sein du réseau TOMA Intérim

Franchiseur d’agences d’intérim spécialisé dans les secteurs du BTP, de l’industrie et du tertiaire, TOMA Intérim met en avant l’engagement des femmes à tous les niveaux de son organisation. Elles sont intérimaires, clientes, consultantes, responsables d’agences ou franchisées, et leur implication est essentielle, tant sur le terrain qu’au sein des équipes internes. Chaque jour, elles […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MONDIAL TISSUS

Magasins spécialisés dans la vente de tissus et d'accessoires de couture et mercerie

Référence sur le marché de la décoration, du do-it-yourself et de la couture

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.