Les articles : restauration, bars, hôtels

Actualités des réseaux

La Défense : Pomme de Pain révèle un concept restaurant réinventé

Fondée à Paris en 1980, l'enseigne Pomme de Pain a connu son âge d'or avant d'être dépassée par la concurrence dans les années 2000. Aujourd'hui, la chaîne de restauration rapide spécialisée dans les sandwichs préparés à la demande lance une offensive stratégique pour reconquérir sa place de leader. Baptisé « Renaissance », ce nouveau concept vient d'être...

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Le réseau Columbus Café & Co inaugure un nouveau point de vente à Nice

Après 20 ans d'expérience au sein du réseau Columbus Café & Co et seulement un an après être devenue franchisée, Virginie Millereau franchit une nouvelle étape entrepreneuriale en ouvrant son second établissement à Nice. Situé au 66 avenue Jean-Médecin, dans un emplacement stratégique à proximité de la Basilique Notre-Dame-de-l'Assomption et de la Gare de Nice-Ville,...

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Jordan Tomas Pizza accueille deux nouveaux talents dans son équipe

Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, la qualité du support offert aux franchisés constitue souvent la différence entre succès et échec. Jordan Tomas Pizza, enseigne née à Lyon en 2007, démontre sa vision stratégique en annonçant deux promotions internes pour la rentrée 2025. Ces évolutions professionnelles témoignent non seulement de la philosophie de...

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Franchise Taaka Beer Spa : Plongez dans l’aventure avec le premier spa à la bière français

Pionnier dans son domaine, le Taaka Beer Spa s'apprête à développer son concept unique en réseau de franchise après seulement deux ans d'existence. Premier établissement en France à proposer des soins spa à base de bière, ce concept novateur lancé à Strasbourg en février 2022 a rapidement séduit une clientèle en quête d'expériences bien-être originales....

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Fusion stratégique : Bao Family et Street Bangkok créent Asian Club

Une nouvelle force émerge dans le paysage de la restauration asiatique en France. Céline Chung et Billy Pham, les entrepreneurs derrière le succès de Bao Family, viennent d'acquérir la franchise Street Bangkok, spécialiste de la street food thaïlandaise fondée en 2015 par Norman Kolton. Cette acquisition s'accompagne de la création d'Asian Club, une nouvelle entité...

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Le Groupe Delineo lance une démarche originale pour lutter contre le cancer

À l’occasion d’Octobre Rose 2025, le Groupe Delineo confirme son engagement sociétal en renforçant son partenariat avec l’association Skin. Les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè se mobilisent autour d’une démarche originale : la co-création de recettes exclusives élaborées en collaboration avec trois femmes ayant vécu l’épreuve du cancer. Du 1er au 31...

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Chopstix : l’enseigne asiatique débarque sur le marché français

La restauration rapide asiatique s'impose comme une tendance majeure en Europe, et une nouvelle enseigne s'apprête à faire son entrée sur le marché français. QSRP, propriétaire de O'Tacos, Nordsee et Quick Benelux/Italie, vient d'acquérir une participation majoritaire dans Chopstix, chaîne britannique spécialisée dans la cuisine panasiatique halal. Fondée en 2002 et forte de plus de...

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Cession de la franchise class’croute de La Rochelle

La franchise class'croute de La Rochelle connaît un tournant significatif avec l'arrivée de Sébastien Lucet à sa direction. Ce changement de propriétaire marque une nouvelle ère pour cette enseigne de restauration rapide spécialisée dans la livraison et la vente à emporter pour les professionnels. Anciennement aux mains de Julie et Moulay-Ismael, l'établissement bénéficie désormais de...

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Nachos dévoile le succès entrepreneurial de son franchisé Alexandre Bel

Au cœur de Lyon, à deux pas de la place Bellecour, un nouveau chapitre entrepreneurial s'écrit depuis juin 2023. Alexandre Bel, ancien professionnel du marketing stratégique, a troqué les études de marché pour les tacos mexicains en ouvrant sa franchise Nachos rue des Marronniers. Ce virage professionnel, inspiré par un voyage aux États-Unis où il...

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Del Arte couronnée parmi l’élite des franchises françaises 2025

La chaîne de restauration italienne Del Arte vient de décrocher une distinction majeure qui confirme sa position dominante dans le secteur de la franchise en France. Couronnée du premier prix dans la catégorie Service Client (restauration assise) lors de l'étude « Meilleures Franchises de France 2025 » menée par Le Figaro, l'enseigne démontre la solidité de son...

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Chopstix, le géant asiatique de la maison QSRP s’implante en France

Avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques et une présence dans neuf pays européens, QSRP (Quick Service Restaurant Platform) s'impose comme un acteur majeur de la restauration rapide qui ambitionne de devenir le leader du secteur en Europe. QSRP s’est récemment renforcé par l'acquisition d’une participation majoritaire de Chopstix et l'obtention de la master franchise...

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Franchise KOBOON : coup de projecteur sur le portrait de son fondateur

En seulement cinq ans, la franchise KOBOON s'est imposée comme la référence de la street food thaï premium en France, avec une dizaine de points de vente et des ambitions d'expansion considérables. Fondée par Mounir Habet, un ancien cadre parisien originaire de Reims qui a quitté sa carrière à 30 ans pour se lancer dans...

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Chopstix recherche ses premiers franchisés à l’aide d’AC Franchise

Après avoir conquis le Royaume-Uni avec plus de 160 restaurants, Chopstix s'apprête à développer son réseau en France. Fondée en 2001 à Londres, cette chaîne spécialisée dans les plats à base de riz et de nouilles a bâti son succès sur un concept simple mais efficace : proposer une cuisine asiatique accessible dans un format...

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La franchise PizzaCosy poursuit son expansion en Vendée

Le réseau de pizzerias artisanales PizzaCosy continue son expansion dans l'Ouest de la France avec l'ouverture d'un nouvel établissement à La Roche-sur-Yon, le 3 septembre prochain. Cette implantation marque la troisième réalisation du couple de multi-franchisés Émilie et Florent Baconnet, qui ont déjà établi avec succès des restaurants à Challans en 2020 et aux Sables-d'Olonne...

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Dreams Donuts poursuit son expansion avec le lancement de deux nouvelles franchises

Leader français du donut gourmand, Dreams Donuts poursuit son développement national avec l'ouverture récente de deux nouvelles boutiques positionnées dans des centres commerciaux Carrefour. Le 19 juillet, l'enseigne a inauguré un point de vente à Mont-de-Marsan dans le Sud-Ouest, suivi d'une ouverture le 26 juillet à Flins-sur-Seine en région parisienne. Cette double expansion illustre parfaitement...

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Heiko Poké: Une croissance dynamique sur le territoire français

Spécialiste des bols hawaïens, la franchise Heiko Poké continue son développement en Île-de-France avec l'annonce d'une nouvelle ouverture à Nanterre en novembre dernier. Ce restaurant, le deuxième de l'enseigne dans la région après celui de la rue La Fayette dans le 9e arrondissement de Paris, s'inscrit dans une stratégie d'expansion nationale qui a déjà permis...

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Coopérative Hôtelière : L’Alternative Innovante de The Originals Hotels à la Franchise

Dans un contexte économique incertain, The Originals Human Hotels & Resorts démontre la résilience de son modèle coopératif avec une croissance continue en 2024. Premier groupe hôtelier coopératif et quatrième marque hôtelière en France, l'enseigne a enregistré un chiffre d'affaires de 124.2 millions d'euros, en hausse de 1.53 % par rapport à 2023. Cette performance...

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Reconversion audacieuse : après 25 ans dans l’aéronautique, il lance sa franchise Santosha

La reconversion professionnelle vers la franchise séduit de plus en plus de cadres en quête de sens et d'autonomie. À Saint-Nazaire, Damien Lesbos incarne parfaitement cette tendance. Après 25 ans dans l'industrie aéronautique, ce professionnel a choisi de prendre un virage à 180 degrés en ouvrant un restaurant Santosha il y a quatre ans. Entre...

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Une nouvelle ère commence pour la franchise Jordan Tomas Pizza

La franchise Jordan Tomas Pizza poursuit son évolution avec une initiative qui illustre parfaitement comment un réseau mature peut se réinventer tout en restant fidèle à ses valeurs fondamentales. La chaîne de pizzerias vient d'annoncer un rafraîchissement complet de l'identité visuelle de ses bières, accompagné d'un nouveau partenariat stratégique avec la brasserie artisanale NEPO de...

Restauration, bars, hôtels

McDonald’s : plus qu’un vendeur de burgers, une machine immobilière

Dans l'univers de la franchise, certains modèles économiques se distinguent par leur ingéniosité et leur efficacité. McDonald's représente sans conteste l'un des cas d'école les plus fascinants. Avec plus de 1 560 restaurants en France et un chiffre d'affaires hexagonal de 6,49 milliards de dollars en 2023, le géant américain a développé une approche qui...

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Jordan Tomas Pizza participe à 4 salons majeurs de la franchise

La franchise Jordan Tomas Pizza, qui compte déjà 10 restaurants performants à travers la France, part à la rencontre des entrepreneurs lors d'une tournée des principaux salons de la franchise organisés durant cet automne. De Nantes à Bordeaux, en passant par Rennes et Lyon, l'équipe de Jordan Tomas Pizza présentera son concept unique qui allie tradition italienne...

Actualités des réseaux

Subway poursuit son expansion avec deux nouvelles enseignes

Le réseau Subway France accélère son développement avec l'ouverture de nouveaux restaurants dans des emplacements stratégiques. Après l'inauguration d'un restaurant au centre commercial de Pontault-Combault en Seine-et-Marne, l'enseigne poursuit son expansion avec une nouvelle ouverture au cœur du centre commercial Westfield La Part-Dieu à Lyon. Ces implantations marquent un tournant dans la stratégie de développement...

Actualités des réseaux

New School Tacos : les dernières actualités du réseau

Dans un secteur de la restauration rapide en constante évolution, New School Tacos affirme sa position d'innovateur avec le lancement de « Chef LiaM », le premier chef entièrement piloté par intelligence artificielle. Cette nouveauté s'accompagne d'une expansion territoriale, notamment avec l'ouverture prochaine d'un restaurant au cœur du Capitole à Toulouse, cinquième établissement de Luc Saint Paul,...

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Chicken Street : les points forts de cette franchise en plein essor

Élue franchise de l'année 2024, Chicken Street s'impose comme un leader dans le secteur de la restauration rapide spécialisée dans le poulet frit et le cheese naan. Depuis sa création en 2011, cette enseigne a su développer un concept novateur qui séduit tant les consommateurs que les candidats à la franchise. Avec un rythme d'expansion...

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TerraCamps : guide pour devenir franchisé

Dans un secteur de l'hôtellerie de plein air en constante évolution, Terracamps se distingue comme une franchise novatrice pour les propriétaires de campings souhaitant valoriser leur dimension naturelle. Ce réseau, qui cible exclusivement les établissements de qualité situés à proximité de points d'eau, propose un concept différenciant sur le marché français. Avec une politique pet-friendly...

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Jordan Tomas Pizza cible de nouvelles villes pour son expansion

Née d'une passion authentique pour la gastronomie, la franchise Jordan Tomas Pizza s'impose aujourd'hui comme un acteur dynamique dans le paysage de la restauration française. Fondée en 2019 par Jordan Tomas, cette enseigne qui compte déjà 10 établissements principalement dans la région lyonnaise, s'est construite sur plus de deux décennies d'expérience culinaire. Avec plus de...

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Miss Cookies Coffee: Le réseau poursuit son expansion

L'année 2025 marque un tournant stratégique pour la franchise Miss Cookies Coffee (MCC) qui accélère son développement sur le territoire français. Après des ouvertures successives à Clermont-Ferrand et Lattes au premier semestre, c'est désormais Romorantin et Mûrs-Erigné près d'Angers qui accueillent le concept de coffeeshop en pleine évolution. Cette expansion s'accompagne d'une refonte complète de...

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Carrefour et Columbus Café innovent avec un concept hybride à Châtelet-Les Halles

Le réseau Columbus Café & Co, Carrefour et RATP Travel Retail ont inauguré un concept inédit : un comptoir Columbus Café & Co au sein du Carrefour City de la gare RER Châtelet-Les Halles à Paris, la station souterraine la plus fréquentée d'Europe. Ce partenariat stratégique à trois marque une évolution significative dans le secteur...

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Jordan Tomas Pizza recrute des franchisés sur AC Franchise

Dans l'univers concurrentiel de la restauration, Jordan Tomas Pizza se distingue comme bien plus qu'une simple chaîne de pizzerias. Cette franchise en pleine expansion propose un concept qui allie savoir-faire artisanal primé et modèle économique éprouvé. Fondée par un Champion de France et Vice-Champion du Monde de Pizza, l'enseigne transforme la passion pour la gastronomie...

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La Côte et l’Arête revient en force au centre commercial de Claye-Souilly

La franchise de restauration La Côte et l'Arête poursuit son développement avec la réouverture de son établissement à Claye-Souilly, au cœur du centre commercial Shopping Promenade. Après une année d'interruption, ce restaurant de 195 m² offrant 138 places intérieures et 72 en terrasse revient avec une nouvelle direction et une décoration entièrement repensée. Pierre Monvoisin...

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Quick : la renaissance d’une icône du fast-food français

Considérée comme disparue il y a quelques années, l'enseigne de restauration rapide Quick orchestre un retour remarquable sur le marché français. Sous la direction de Frédéric Levacher, cette franchise belge née en 1971 transforme ce qui pourrait sembler une faiblesse – son absence prolongée – en un atout marketing majeur. Avec un chiffre d'affaires de...

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Le réseau Doppio Malto prévoit 5 nouvelles ouvertures en 2025

Le leader italien des brasseries-restaurants Doppio Malto intensifie sa présence sur le marché français avec un ambitieux programme d'expansion. Après avoir établi ses trois premiers établissements à Paris La Défense, Chambray-Les-Tours et Bordeaux, l'enseigne prévoit l'ouverture de cinq nouveaux restaurants en 2025. Cette stratégie de développement rapide débute avec l'inauguration du site de Nice Cap...

Actualités des réseaux

La franchise Côté Sushi annonce une nouvelle implantation à Limoges

Le réseau Côté Sushi poursuit son expansion avec l'ouverture d'un nouvel établissement à Limoges. Cette enseigne spécialisée dans la cuisine nikkei, fusion subtile entre les traditions culinaires japonaises et péruviennes compte désormais 86 points de vente répartis entre la France, la Suisse et l'Île Maurice. L'inauguration le 11 juillet dernier du restaurant Place de la...

Actualités des réseaux

Ibis consacrée à nouveau marque hôtelière favorite en France

Pour la troisième année consécutive, ibis confirme sa position dominante dans le secteur hôtelier français en étant élue « Marque Préférée des Français » dans la catégorie hôtellerie. Selon une récente étude OpinionWay, la chaîne a recueilli un impressionnant score de 61% d'opinions favorables, marquant une progression significative de 11 points par rapport à 2023. Cette reconnaissance...

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Class’croute : La restauration éco-responsable au cœur de sa stratégie

Dans un contexte où la restauration d'entreprise fait face à de multiples défis, le réseau class'croute se démarque par une approche qui transforme les contraintes environnementales et sociétales en véritables opportunités commerciales. Avec plus de 35 ans d'expérience et 60 cuisines locales, l'enseigne a structuré une politique RSE ambitieuse qui devient aujourd'hui un argument de...

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Columbus Café & Co poursuit son expansion dans le travel retail et débarque à la gare de Trouville-Deauville

Le leader français des coffee shops, Columbus Café & Co, a inauguré, le 9 juillet dernier, son sixième établissement dans le Calvados, au cœur de la gare de Trouville-Deauville. Cette nouvelle ouverture s'inscrit dans une tendance de fond : l'essor du travel retail comme vecteur de croissance pour les enseignes de restauration. Une nouvelle adresse...