Les articles : pizzeria

Actualités des réseaux

PizzaCosy franchit le cap des 75 établissements avec 6 nouvelles ouvertures

Dans l'univers de la franchise, certains indicateurs ne trompent pas. Lorsqu'un réseau annonce 6 nouvelles ouvertures entre juin et octobre 2026 et que 80% d'entre elles sont pilotées par des franchisés déjà présents dans l'enseigne, le message est clair : le modèle économique fonctionne. C'est précisément la trajectoire que suit PizzaCosy, enseigne de référence sur...

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Tutti Pizza : l’enseigne qui transforme ses salariés en franchisés depuis 35 ans

Dans un secteur de la franchise où l'investissement initial et le risque entrepreneurial peuvent freiner de nombreuses vocations, Tutti Pizza démontre qu'une autre voie est possible. L'enseigne toulousaine, forte de plus de 35 ans d'expérience et de plus de 80 points de vente dans le Grand Ouest, a fait de la promotion interne son ADN....

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Ouvrir une franchise à plusieurs : l’exemple du PizzaCosy de Montpellier Port Marianne

L'entrepreneuriat en franchise séduit de plus en plus les profils variés qui souhaitent mutualiser leurs compétences pour maximiser leurs chances de réussite. L'ouverture du PizzaCosy de Montpellier, le 28 avril 2026, dans le quartier dynamique de Port Marianne, illustre parfaitement cette tendance. Trois associés aux parcours complémentaires – Kévin Peytavi, son cousin Kenzo Peytavi et...

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Tutti Pizza vise 100 restaurants d’ici 2030 : la stratégie d’un réseau qui conjugue tradition et innovation digitale

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, Tutti Pizza démontre qu'expansion rime avec structuration. L'enseigne spécialisée dans la pizza à emporter et livrée, forte de ses 17M€ de chiffre d'affaires et de ses 80 établissements actuels, dévoile une feuille de route ambitieuse mais réfléchie pour franchir le cap des 100 restaurants à...

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PizzaCosy Albi : deux franchisées créent une institution locale

Dans le secteur de la restauration franchisée, le choix de l'implantation constitue souvent le premier facteur de réussite ou d'échec. À Albi, Farah et Mélanie, franchisées PizzaCosy depuis décembre 2023, ont fait un pari audacieux : s'installer volontairement en dehors de l'hyper-centre touristique pour privilégier un ancrage dans un quartier résidentiel. Deux ans et demi...

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Basilic & Co : un ancien cadre de la finance ouvre son restaurant à Lille

La reconversion professionnelle dans la franchise connaît un essor remarquable, attirant des profils variés en quête de sens et d'entrepreneuriat. L'ouverture d'un restaurant Basilic & Co à Lille, rue Nationale, qui a eu lieu le 17 février 2026, illustre parfaitement cette tendance. Maxence Quint, ancien cadre de la finance, franchit le pas en investissant le...

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De salariés à franchisés : le pari réussi d’Olsi Dula et Olivier Milesi avec PizzaCosy

Le réseau PizzaCosy a annoncé l’ouverture de sa 73ème adresse à Saint-Bonnet-de-Mure, ce mercredi 25 février. Portée par deux entrepreneurs aux profils complémentaires, Olsi Dula et Olivier Milesi, cette nouvelle pizzeria bénéficie de l'ensemble du dispositif d'accompagnement déployé par l'enseigne stéphanoise. Entre formation approfondie, intégration logistique complète et création d'emplois locaux, ce projet entrepreneurial réunit...

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Nouvelle ouverture en franchise : Jordan Tomas Pizza s’installe à Soyons

La douzième pizzeria de la franchise Jordan Tomas Pizza vient d’ouvrir ses portes en Ardèche, marquant une nouvelle étape dans son développement. L’inauguration à Soyons s’est déroulée dans une ambiance festive, mêlant convivialité et gourmandise. Cette arrivée remarquée promet déjà de devenir un lieu de rendez-vous apprécié dans la région de Valence. Un projet porté par...

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Jérémy Blondel rachète Basilic & Co Tours

Plutôt que de partir de zéro, la reprise d'un point de vente franchisé permet de s'appuyer sur une clientèle établie, une équipe formée et des process éprouvés. Le cas de Jérémy Blondel, qui a repris le restaurant Basilic & Co de Tours (Nord) le 1er novembre 2025, illustre parfaitement cette démarche. Ancien gradé de la...

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Le réseau Tutti Pizza teste un nouveau format et fait évoluer son modèle

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, Tutti Pizza démontre qu'innovation et prudence ne sont pas incompatibles. L'enseigne toulousaine, forte de ses 35 années d'expérience et de plus de 80 points de vente dans le Grand Ouest, vient d'inaugurer un restaurant pilote à Olivet dans le Loiret, marquant une évolution significative de...

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Jordan Tomas Pizza accueille un nouveau franchisé au sein de son réseau

Jordan Tomas Pizza poursuit son développement en France avec l’ouverture officielle d’un nouveau restaurant à Châtenoy-le-Royal. Après une soirée d’inauguration conviviale, l’établissement a commencé à accueillir ses premiers clients. Cette ouverture marque une étape importante pour le réseau, qui continue d’attirer des profils en quête de reconversion et de projets porteurs de sens. Une ouverture...

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Jordan Tomas Pizza : reprise des restaurants de Lyon Vitton et Montchat

Le réseau Jordan Tomas Pizza annonce l’arrivée de nouveaux franchisés issus directement du terrain. Une aventure humaine et entrepreneuriale qui met en lumière la force de l’enseigne et la valeur de ses équipes. À Lyon Vitton et à Lyon Montchat, quatre anciens pizzaïolos prennent aujourd’hui les commandes de restaurants entièrement repensés, accompagnés par deux franchisés...

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PizzaCosy, 15 ans d’un modèle qui mise sur l’humain avant le capital

Dans un secteur de la franchise souvent critiqué pour ses barrières à l'entrée, PizzaCosy célèbre ses 15 ans en incarnant une philosophie radicalement différente : celle de l'ascension sociale par l'entrepreneuriat. Avec 73 pizzerias réparties sur le territoire français et près de 800 collaborateurs, l'enseigne stéphanoise prouve qu'un réseau peut se construire en misant sur...

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Jordan Tomas Pizza collabore avec un vigneron du Beaujolais

Depuis peu, le réseau Jordan Tomas Pizza propose dans ses restaurants un vin exclusif : un Beaujolais Nouveau 2025 conçu en partenariat avec un vigneron local. Cette collaboration reflète une véritable alchimie entre deux univers — celui d’un Maître Artisan pizzaïolo et celui d’un vigneron passionné du Beaujolais. Une cuvée sur-mesure pour sublimer les pizzas...

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Jordan Tomas Pizza multiplie les salons pour séduire de nouveaux entrepreneurs

L'année 2025 marque un tournant stratégique pour Jordan Tomas Pizza. Cette enseigne lyonnaise de pizzeria artisanale, fondée en 2007, intensifie son développement en participant aux salons professionnels dédiés à la franchise. De Nantes à Bordeaux, en passant par Rennes et Lyon, l'enseigne souhaite rencontrer des candidats entrepreneurs désireux de rejoindre un réseau où l’artisanat du...

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Jordan Tomas Pizza : une stratégie de communication en faveur de la croissance du réseau

Dans un secteur de la restauration rapide hautement concurrentiel, Jordan Tomas Pizza se distingue par un indicateur révélateur de la solidité de son modèle économique : plusieurs de ses gérants ont choisi d'ouvrir un deuxième, voire un troisième établissement. Cette dynamique témoigne non seulement de la rentabilité du concept, mais aussi de la confiance des...

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Jordan Tomas Pizza : William et Lionel Reydel couronnés pour leur passion et leur audace

Après une période de fermeture, le restaurant Jordan Tomas Pizza de la Croix-Rousse a connu un nouveau souffle grâce à William et Lionel Reydel, deux frères animés par une passion commune pour la restauration et l’esprit d’équipe. Leur engagement et leur énergie ont rapidement séduit les habitants du quartier, au point d’être distingués par le...

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Jordan Tomas Pizza : profil et conditions pour accéder au réseau

Jordan Tomas Pizza accélère son déploiement national avec une stratégie de recrutement résolument inclusive. Alors que l'enseigne lyonnaise de pizzas au feu de bois s'apprête à franchir un cap décisif dans son développement, elle affirme une philosophie singulière : ouvrir ses portes à des profils variés, bien au-delà du cercle traditionnel des restaurateurs. Avec 10...

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Aurélien devient multi-franchisé PizzaCosy avec une nouvelle adresse à Mâcon

Le 17 septembre dernier, la franchise PizzaCosy a ouvert un nouveau restaurant à Mâcon. Cette implantation marque une étape significative pour Aurélien, déjà propriétaire d'une pizzeria à Belleville-en-Beaujolais depuis 2023, qui accède ainsi au statut de multi-franchisé. Cette expansion illustre parfaitement la stratégie de croissance de l'enseigne, qui voit désormais un franchisé sur trois gérer...

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Un champion au service des entrepreneurs : la recette gagnante de Jordan Tomas Pizza

De simple pizzaïolo à Champion de France et Vice-Champion du Monde de pizza, le parcours de Jordan Tomas illustre comment la passion et la recherche de l'excellence peuvent se transformer en concept de franchise à succès. Ce qui distingue Jordan Tomas Pizza sur le marché saturé de la restauration italienne n'est pas seulement la qualité...

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Jordan Tomas Pizza accueille deux nouveaux talents dans son équipe

Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, la qualité du support offert aux franchisés constitue souvent la différence entre succès et échec. Jordan Tomas Pizza, enseigne née à Lyon en 2007, démontre sa vision stratégique en annonçant deux promotions internes pour la rentrée 2025. Ces évolutions professionnelles témoignent non seulement de la philosophie de...

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La franchise PizzaCosy poursuit son expansion en Vendée

Le réseau de pizzerias artisanales PizzaCosy continue son expansion dans l'Ouest de la France avec l'ouverture d'un nouvel établissement à La Roche-sur-Yon, le 3 septembre prochain. Cette implantation marque la troisième réalisation du couple de multi-franchisés Émilie et Florent Baconnet, qui ont déjà établi avec succès des restaurants à Challans en 2020 et aux Sables-d'Olonne...

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Une nouvelle ère commence pour la franchise Jordan Tomas Pizza

La franchise Jordan Tomas Pizza poursuit son évolution avec une initiative qui illustre parfaitement comment un réseau mature peut se réinventer tout en restant fidèle à ses valeurs fondamentales. La chaîne de pizzerias vient d'annoncer un rafraîchissement complet de l'identité visuelle de ses bières, accompagné d'un nouveau partenariat stratégique avec la brasserie artisanale NEPO de...

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Jordan Tomas Pizza participe à 4 salons majeurs de la franchise

La franchise Jordan Tomas Pizza, qui compte déjà 10 restaurants performants à travers la France, part à la rencontre des entrepreneurs lors d'une tournée des principaux salons de la franchise organisés durant cet automne. De Nantes à Bordeaux, en passant par Rennes et Lyon, l'équipe de Jordan Tomas Pizza présentera son concept unique qui allie tradition italienne...

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Jordan Tomas Pizza cible de nouvelles villes pour son expansion

Née d'une passion authentique pour la gastronomie, la franchise Jordan Tomas Pizza s'impose aujourd'hui comme un acteur dynamique dans le paysage de la restauration française. Fondée en 2019 par Jordan Tomas, cette enseigne qui compte déjà 10 établissements principalement dans la région lyonnaise, s'est construite sur plus de deux décennies d'expérience culinaire. Avec plus de...

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Jordan Tomas Pizza recrute des franchisés sur AC Franchise

Dans l'univers concurrentiel de la restauration, Jordan Tomas Pizza se distingue comme bien plus qu'une simple chaîne de pizzerias. Cette franchise en pleine expansion propose un concept qui allie savoir-faire artisanal primé et modèle économique éprouvé. Fondée par un Champion de France et Vice-Champion du Monde de Pizza, l'enseigne transforme la passion pour la gastronomie...

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Découvrez Tana Calda, une franchise de pizza artisanale à part !

Après plus de dix ans d’expérience dans l’optimisation de ses recettes, de ses cartes et d’une charte graphique à la fois chaleureuse et intimiste, Tana Calda a bâti un réseau de qualité grâce à une sélection rigoureuse de fournisseurs, des stratégies marketing ciblées et des partenariats solides. Forte de ce savoir-faire, la franchise propose désormais...

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Le réseau Basilic & Co relance ses restaurants de Privas et Clermont-Ferrand

Deux restaurants Basilic & Co ont commencé une nouvelle page de leur histoire le 16 juin dernier. Celui de Privas a été repris par le franchisé Pascal Petitjean alors que celui de Clermont-Ferrand est désormais géré par le trio composé de Nicolas Chouvy, Guillaume Faure et Amélie Perez. Reprise du restaurant Basilic & Co de Privas...

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Pizza Cosy diversifie son concept et ouvre à Montbonnot-Saint-Martin et Saint-Malo

Pour poursuivre le développement de son réseau, Pizza Cosy a adopté une nouvelle stratégie reposant sur deux modèles distincts : les pizzerias « Restaurant » et les pizzerias « Take-away ». Deux nouveaux établissements ont récemment vu le jour, l’un à Montbonnot-Saint-Martin, l’autre à Saint-Malo. Pizza Cosy repense son modèle pour mieux se développer La...

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Tutti Pizza a pour ambition de totaliser 100 restaurants d’ici 2030

Depuis 35 ans, Tutti Pizza s'est imposée comme un acteur majeur de la restauration rapide dans le Grand Ouest de la France. L’enseigne poursuit son développement dans un contexte économique exigeant, tout en mettant au cœur de ses priorités la structuration et l’accompagnement de ses franchisés. La franchise Tutti Pizza veut poursuivre son expansion Avec...

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Franchise Del Arte : 5 nouvelles ouvertures d’ici 2026

Del Arte affiche ses ambitions de croissance en recrutant de nouveaux franchisés, avec l’objectif d’ouvrir 5 nouveaux établissements d’ici 2026. Forte de plus de 20 ans d’expérience en franchise, l’enseigne recherche des candidats prêts à se lancer dans l’entrepreneuriat, tout en bénéficiant d’un accompagnement tout au long de leur parcours. Del Arte, une franchise éprouvée...

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Pizza Hut France s’implante à Lille en partenariat avec Fullplate

Pizza Hut France a récemment formé un partenariat stratégique avec le groupe Fullplate pour ouvrir un nouveau restaurant au cœur du centre commercial Westfield Euralille. Déjà à la tête de 12 établissements Pizza Hut en France, Fullplate ambitionne d'en inaugurer 150 supplémentaires dans les années à venir. Des ambitions de croissance commune ! Le nouveau restaurant...

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De taxi à restaurateur : le parcours inspirant de David Goncalves avec Basilic & Co

Le 17 décembre dernier, Basilic & Co a ouvert les portes d'un nouveau restaurant à Saint-Cyr-l’École. Aux commandes de ce projet, David Goncalves, entrepreneur originaire des Yvelines, qui ambitionne d’offrir à ses clients une expérience culinaire authentique. Un parcours entrepreneurial atypique À 44 ans, David Goncalves, marié et père de 2 adolescents, possède un parcours...

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Lancez-vous sur un secteur porteur, devenez franchisé Gang of Pizza !

Le réseau Gang of Pizza évolue sur un secteur porteur (4,58 milliards d’euros) puisque la France est le 2ème consommateur mondial de pizza, juste derrière les Etats-Unis. Avec plus de 500 points de vente, Gang of Pizza est aujourd’hui la 2ème franchise de pizzas en France, en termes de nombre d’unités. Un concept de pizza...

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Ouverture de la première franchise Piou!Piou! à Lyon

Le Groupe Le Grand Feu, fondé par Florent Mercier, co-fondateur de PizzaCosy, s'associe à Piou!Piou!, une marque parisienne emblématique spécialisée dans les burgers et le poulet frit. Lancée en 2022 à Paris, Piou!Piou! a rapidement acquis une solide réputation dans le secteur du fried chicken premium, grâce à un concept unique mêlant culture hip-hop et...

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Yum! Brands prend les rênes de Pizza Hut en France

Yum! Brands, le géant mondial de la restauration rapide et propriétaire de marques emblématiques telles que Pizza Hut, KFC et Taco Bell, a pris en charge directement la gestion de la marque Pizza Hut en France. Cette initiative concerne un réseau de 129 restaurants, dont 57 en franchise, qui étaient auparavant gérés sous un modèle...