Dans un secteur de la restauration rapide de plus en plus dominé par les plateformes de livraison tierces, la question de l’indépendance digitale devient stratégique pour les réseaux de franchise. Entre commissions élevées et perte de contrôle sur la relation client, nombreux sont les enseignes qui cherchent à reprendre la main sur leur parcours de commande. PizzaCosy vient de franchir une étape décisive dans cette direction avec le lancement de son application mobile propriétaire, développée en partenariat avec sunday. Les premiers résultats témoignent d’une adoption rapide par les consommateurs et ouvrent des perspectives prometteuses pour les franchisés du réseau. Au-delà de l’outil technologique, c’est toute une stratégie de fidélisation cross-canal qui se déploie, capable de générer davantage de trafic et de récurrence pour chaque point de vente.
Un démarrage fulgurant qui valide le modèle de désintermédiation
Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 2000 téléchargements enregistrés dès la première semaine et 10% des commandes déjà passées via l’application en seulement sept jours. Ces performances initiales démontrent que les clients sont prêts à adopter les canaux propriétaires des enseignes, à condition que l’expérience soit fluide et avantageuse. Pour les franchisés PizzaCosy, cette dynamique représente une opportunité concrète de réduire leur dépendance aux plateformes traditionnelles et les commissions associées.
« Pour nos clients il est plus avantageux financièrement de passer commande directement via l’application PizzaCosy plutôt que par les plateformes traditionnelles ».
Aurélien Camps, responsable marketing et communication de l’enseigne PizzaCosy
Cette proposition de valeur claire, combinée à un programme de fidélité attractif, crée un cercle vertueux bénéfique tant pour les consommateurs que pour les exploitants. La capacité du système à absorber les pics de demande a d’ailleurs été validée avec un record de 932 commandes enregistrées en un seul service, avant même le début de la Coupe du Monde.
La répartition des flux révèle également des enseignements précieux : 75% des commandes en ligne s’effectuent en click & collect, tandis que 25% concernent la livraison, confirmant l’importance du point de vente physique dans le parcours client.
Le CosyClub : transformer 360 000 membres en moteur de croissance récurrente
Avec 360 000 clients déjà membres du CosyClub, le réseau PizzaCosy dispose d’une base considérable pour développer sa stratégie de fidélisation. L’intégration de Zerosix permet désormais d’unifier ce programme sur l’ensemble des canaux : restaurant, application mobile, paiement en terminal. Cette continuité élimine les silos traditionnels entre salle et digital, offrant aux franchisés une vision complète du comportement de leurs clients.
Le système de récompenses a été repensé pour maximiser l’engagement : création de compte simplifiée, accès immédiat aux avantages dès l’inscription, consultation du solde de fidélité en temps réel, et bons d’achat visibles dès l’ouverture de l’application. Un mécanisme de parrainage vient compléter le dispositif pour encourager la recommandation.
Pour les franchisés, l’enjeu est majeur : chaque point de fidélité cumulé représente une incitation au retour, augmentant mécaniquement la fréquence de visite et le panier moyen. La connexion des données entre canaux permet également de passer d’un marketing de masse à des campagnes personnalisées : les clients identifiés en restaurant peuvent recevoir des offres de livraison ciblées, tandis que les clients livrés sont incités à revenir en point de vente via email ou SMS. Cette orchestration intelligente des parcours transforme la base client en véritable actif stratégique pour le développement du réseau.
