Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, la franchise class’croute franchit un cap décisif en 2025 avec une stratégie ambitieuse de diversification de ses canaux de distribution. L’enseigne, qui compte déjà près de 100 points de contact sur le territoire français, ne se contente plus de servir uniquement une clientèle de passage. Elle déploie désormais un arsenal d’outils digitaux sophistiqués pour conquérir durablement le marché B2B tout en optimisant l’expérience client en point de vente. Cette double approche omnicanale représente une opportunité majeure pour les candidats à la franchise : celle d’exploiter simultanément plusieurs flux de revenus grâce à un concept éprouvé qui atteint son point mort en moyenne après 18 mois d’exploitation. La transformation engagée par class’croute illustre parfaitement comment une enseigne historique de la restauration peut se réinventer pour offrir à ses franchisés des perspectives patrimoniales significatives dans un environnement économique exigeant.
b’app et le virage B2B : une nouvelle source de revenus pour les franchisés
Le lancement de b’app constitue l’innovation phare de class’croute pour 2025. Cette cantine digitale, conçue comme une marque et une application dédiées exclusivement aux entreprises, ouvre un canal de distribution entièrement nouveau pour les franchisés du réseau.
Contrairement à l’activité traditionnelle en point de vente qui dépend du flux piéton, cette solution B2B permet de sécuriser des contrats récurrents avec des clients professionnels. Les franchisés peuvent ainsi développer une clientèle d’entreprises fidélisées, bénéficiant de commandes régulières et prévisibles.
Cette stratégie s’accompagne d’une modernisation complète de l’offre traiteur, désormais équipée d’outils de gestion digitale performants. Les plateaux repas, cocktails et box à partager deviennent ainsi plus faciles à commander et à gérer pour les clients professionnels.
Cette double offensive sur le segment B2B témoigne de la volonté de l’enseigne de diversifier les sources de chiffre d’affaires de ses franchisés, réduisant ainsi leur dépendance aux aléas du trafic en boutique et renforçant la résilience du modèle économique face aux évolutions du marché.
Un écosystème digital complet au service de la performance
Au-delà de b’app, le réseau class’croute déploie en 2025 une infrastructure technologique de dernière génération qui transforme radicalement la gestion quotidienne des points de vente. L’implémentation d’un nouveau système de caisse couplé à un CRM moderne permet aux franchisés d’analyser finement le comportement de leur clientèle et d’adapter leur offre en temps réel.
La refonte du programme de fidélité s’inscrit dans cette logique de personnalisation de la relation client, récompensant durablement les consommateurs réguliers et augmentant mécaniquement la fréquence de visite.
Certains restaurants pilotes expérimentent également des bornes de commande et de paiement, fluidifiant le parcours client aux heures de pointe et optimisant la productivité du personnel.
Ces innovations confirment que la digitalisation est devenue un facteur clé de différenciation sur le marché de la restauration rapide. Pour les candidats à la franchise issus du commerce, de l’agroalimentaire ou de la prestation de services, class’croute propose ainsi bien plus qu’un simple concept de sandwicherie : un véritable écosystème technologique qui facilite le pilotage de l’activité et maximise les performances commerciales de chaque point de vente.
