Les articles : café et bar spécialisé

Au Fût : le réseau de bars accélère son expansion après une refonte stratégique

Dix-huit ans après son lancement à Lille, le réseau Au Fût entame un nouveau chapitre de son histoire. Reprise en juillet 2025 par Charles Dorémus, entrepreneur de 44 ans rompu aux métiers de la restauration, l’enseigne anciennement connue sous le nom Au Fût et à Mesure opère une transformation en… Read More

Franchise Garden Ice Café : 3 formules d’investissement pour ouvrir votre brasserie premium dès 100 000 euros

Garden Ice Café bouleverse les codes traditionnels du franchisage en proposant une approche inédite : trois formules d’intégration distinctes, adaptées aux réalités financières et aux ambitions de chaque entrepreneur. Alors que la plupart des enseignes imposent un modèle unique d’investissement, cette brasserie premium a développé une stratégie d’expansion qui permet… Read More

Doppio Malto : la brasserie italienne conquiert Toulouse et la France en franchise

Le secteur de la restauration italienne en France connaît une nouvelle dynamique avec l’arrivée progressive de Doppio Malto sur le territoire national. Le 20 mai dernier, l’enseigne transalpine a inauguré son neuvième établissement français à Blagnac, dans la périphérie toulousaine. Cette ouverture s’inscrit dans une trajectoire de développement particulièrement structurée… Read More

Garden Ice Café : le concept de restauration premium qui génère du chiffre d’affaires du matin au soir

Le marché de la restauration connaît une transformation profonde. Les consommateurs ne se contentent plus d’une simple prestation alimentaire : ils recherchent désormais des expériences complètes, des ambiances travaillées et des lieux capables de s’adapter à leurs différents besoins quotidiens. Dans ce contexte en mutation, Garden Ice Café se positionne… Read More

Tout savoir sur Garden Ice Café en 5 questions/réponses

La franchise Garden Ice Café séduit de plus en plus d’entrepreneurs en quête d’un concept de restauration différenciant, rentable et ancré dans une véritable culture du lieu de vie. Née à Périgueux en 2003, cette enseigne française a su imposer son modèle de brasserie-restaurant « chic & chill »… Read More

Ces villes où Garden Ice café souhaite s’implanter

Le réseau Garden Ice Café, pionnier du concept café-brasserie-restaurant à service continu, accélère son déploiement sur le territoire français. L’enseigne née à Périgueux en 2003 cible désormais de nombreuses villes moyennes et grandes agglomérations encore non couvertes. Si vous êtes entrepreneur et que vous cherchez une opportunité de franchise dans… Read More

Garden Ice Café recrute ses futurs adhérents sur AC Franchise

Le secteur de la restauration continue d’attirer de nombreux entrepreneurs à la recherche d’un concept différenciant et rentable. Dans cet environnement concurrentiel, les enseignes capables de proposer une véritable expérience client tout au long de la journée disposent d’un avantage stratégique important. C’est précisément le positionnement développé par Garden Ice… Read More

Columbus Café & Co : un nouveau coffee shop de 256 m² ouvre Place Bellevue à Biarritz

L’ouverture d’un nouveau point de vente Columbus Café & Co à Biarritz, le 28 avril dernier sur la Place Bellevue, illustre parfaitement comment une stratégie d’implantation réfléchie peut devenir un véritable levier de développement pour un franchisé. Ce nouvel établissement de 256 m², implanté face à l’océan Atlantique avec vue… Read More

Trois nouvelles ouvertures pour Columbus Café & Co : la preuve d’un concept solide et adaptable

Columbus Café & Co confirme son statut de leader français du coffee shop avec trois nouvelles ouvertures ce printemps. Entre le 31 mars et avril, l’enseigne a inauguré des établissements à Antony dans les Hauts-de-Seine, dans le 13ème arrondissement parisien au sein de la galerie Italie 2, et à Onet-le-Château… Read More

Restauration rapide : Delineo ouvre son modèle aux franchisés et vise les centres-villes

Le Groupe Delineo, acteur majeur de la restauration rapide française avec ses franchises La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta, amorce un virage stratégique décisif. Après avoir consolidé sa position de leader sur le segment du travel retail, notamment sur les autoroutes où il représente 80 % de son activité, le… Read More

Columbus Café & Co change de recette pour séduire de nouveaux moments de consommation

Dans un marché du coffee shop en pleine mutation, le réseau Columbus Café & Co rebat les cartes de son développement. L’enseigne française, confrontée à une concurrence accrue et à des habitudes de consommation en évolution, engage une transformation en profondeur de son modèle. Entre refonte de la marque, renouvellement… Read More

Columbus Café & Co recherche son futur franchisé dans le centre commercial du Carrefour Antibes

Une nouvelle opportunité risque de ravir les entrepreneurs dans le sud-est de la France. Au sein du centre commercial du Carrefour Antibes, un emplacement premium est désormais disponible pour accueillir une franchise Columbus Café & Co. Entre flux massif de visiteurs et position géographique stratégique, tous les indicateurs sont… Read More

Columbus Café & Co, doublement récompensé, mise sur ses franchisés pour dominer l’expérience client

Columbus Café & Co décroche pour la deuxième année consécutive le titre de champion de l’expérience client selon l’étude KPMG « Customer Experience Excellence ». Cette reconnaissance, qui s’appuie sur l’évaluation de plus de 7 000 consommateurs et 240 marques réparties dans 11 secteurs, constitue un signal fort pour les entrepreneurs envisageant… Read More

Columbus Café & Co mise sur une transformation globale pour doubler son réseau franchisé d’ici 2030

La première enseigne française de coffee shops amorce un virage stratégique majeur. Columbus Café & Co dévoile une nouvelle identité de marque conçue par l’agence SYD, accompagnée d’une refonte complète de son offre produits et d’objectifs d’expansion ambitieux. Cette transformation intervient dans un contexte où le réseau, fort de 280… Read More

OLLA : la franchise qui réconcilie liberté entrepreneuriale et cadre structuré

Dans le paysage de la franchise française, trouver l’équilibre entre autonomie entrepreneuriale et sécurité d’un réseau établi représente le défi majeur pour de nombreux candidats. Entre la création ex nihilo, risquée mais totalement libre, et l’intégration dans une franchise aux process verrouillés, existe-t-il une troisième voie ? C’est précisément ce… Read More

Caffè Vergnano : un modèle de franchise 360 degrés pour ouvrir son coffee shop

Dans un secteur de la restauration rapide et des coffee shops en pleine expansion, choisir le bon partenaire franchiseur peut faire toute la différence entre succès et difficultés. Caffè Vergnano, enseigne italienne forte de plus de 140 ans d’expérience dans l’univers du café, propose aux candidats à la franchise bien… Read More

Miss Cookies Coffee renforce sa présence à Saint-Étienne avec une seconde boutique

Le passage du statut de franchisé mono-établissement à celui de multi-franchisé représente une étape décisive dans le parcours entrepreneurial. C’est précisément cette transition que vient de réussir une franchisée du réseau Miss Cookies Coffee, qui a inauguré sa deuxième boutique le mardi 9 décembre dans la galerie de l’Espace Monthieu… Read More

Olla, le concept de poké bowl premium inspiré de l’art et de la mode

Sur le marché de plus en plus concurrentiel de la restauration rapide saine, la franchise Olla parvient à se démarquer par une approche radicalement différente du poké bowl traditionnel. Créée à Montauban en 2021 par Laura et Julien, cette enseigne transforme chaque assiette en véritable création artistique, empruntant ses codes… Read More