Après avoir rejoint la franchise Columbus Café & Co en 2016 avec un premier coffee shop dans le centre-ville de Chartres, Fabien Duval a franchi une nouvelle étape le mercredi 5 novembre en inaugurant un deuxième établissement à Barjouville, situé au 1, rue des Orvilles. Cette expansion, réalisée aux côtés de ses deux enfants, témoigne non seulement d’une réussite commerciale, mais également d’une vision entrepreneuriale familiale qui s’inscrit dans la durée.
Un parcours de franchisé exemplaire sur près d’une décennie
L’évolution de Fabien Duval au sein du réseau Columbus Café & Co constitue un cas d’école pour tout candidat à la franchise s’interrogeant sur les perspectives de développement. Depuis bientôt 10 ans dans l’enseigne, ce franchisé a su démontrer sa capacité à pérenniser son activité avant d’envisager une expansion. Cette patience stratégique lui a permis d’acquérir une connaissance approfondie du concept, des attentes de la clientèle et des spécificités du marché local.
« Nous sommes heureux de voir un franchisé engagé comme Fabien Duval évoluer au sein de notre réseau depuis bientôt 10 ans. Nous sommes pleinement engagés à ses côtés pour faire de cette 2e ouverture, qui est également un beau projet familial, un véritable succès », souligne Frédéric Pastur, Directeur général de Columbus Café & Co.
Cette reconnaissance de la tête de réseau illustre l’importance de la relation franchiseur-franchisé dans la réussite d’un projet d’expansion. Pour les candidats à la franchise, ce parcours démontre qu’une croissance maîtrisée, fondée sur l’expérience et la confiance mutuelle, constitue la voie la plus sûre vers le multi-sites.
Les facteurs clés d’une expansion réussie en franchise
L’ouverture du second Columbus Café & Co de la famille Duval révèle plusieurs ingrédients essentiels au succès d’une expansion. Premier élément déterminant : la constitution d’une équipe solide avec 8 personnes fraîchement recrutées et formées au métier de barista. Cette capacité à déléguer et à structurer l’organisation s’avère indispensable pour gérer plusieurs établissements simultanément.
Second facteur de réussite : l’ancrage territorial fort développé par la famille Duval. Leur engagement se manifeste par le sponsoring du club de football de Lucé, un projet similaire avec le club de rugby local, ainsi que des actions prévues auprès des écoles, associations et entreprises de la région. Cette stratégie d’implantation locale crée une véritable légitimité et fidélise la clientèle bien au-delà de la simple offre produit.
Enfin, la dimension familiale du projet apporte une cohésion et une motivation supplémentaires, les deux enfants de Fabien Duval s’impliquant directement dans cette nouvelle aventure.
Pour célébrer cette ouverture, 100 cups ont été offerts, illustrant cette volonté de créer du lien avec la communauté locale dès les premiers jours d’exploitation. Le nouveau coffee shop, ouvert de 9h à 19h, bénéficie ainsi de tous les atouts pour reproduire le succès du premier établissement chartrain.
