Les articles : restauration, bars, hôtels

Actualités des réseaux

Seconde ouverture pour un franchisé Belga Queen déjà en activité

L'ouverture récente d'un point de vente Belga Queen à Valence, dans la Drôme, constitue bien plus qu'une simple expansion géographique pour ce réseau spécialisé dans la gaufre belge artisanale. Cette implantation révèle deux indicateurs particulièrement significatifs pour les candidats à la franchise : d'une part, elle est portée par un entrepreneur déjà franchisé du réseau...

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Après Libourne, Enjoy Tacos s’implante avec succès à Niort

Le réseau Enjoy Tacos poursuit son développement accéléré sur le territoire français avec l'inauguration, le 10 décembre 2025, d'un nouveau point de vente à Niort dans les Deux-Sèvres. Cette implantation, qui fait suite de quelques jours seulement à celle de Libourne, témoigne du rythme soutenu de l'expansion de l’enseigne et de sa capacité à générer des...

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Nouvelle ouverture en franchise : Jordan Tomas Pizza s’installe à Soyons

La douzième pizzeria de la franchise Jordan Tomas Pizza vient d’ouvrir ses portes en Ardèche, marquant une nouvelle étape dans son développement. L’inauguration à Soyons s’est déroulée dans une ambiance festive, mêlant convivialité et gourmandise. Cette arrivée remarquée promet déjà de devenir un lieu de rendez-vous apprécié dans la région de Valence. Un projet porté par...

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Salad&Co rejoint le Collectif En Vérité et lance un nouveau concept

Salad&Co, enseigne pionnière des bars à salades en France et entité d'Agapes Restauration, multiplie les initiatives pour consolider son positionnement sur le marché de la restauration rapide saine. L'enseigne vient d'annoncer son adhésion au Collectif En Vérité, devenant ainsi le tout premier réseau de restauration à intégrer cette organisation regroupant plus de 60 acteurs de...

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Mister Garden ouvre sa franchise après 13 ans de croissance en propre

Après plus d'une décennie d'exploitation exclusive en propre, Mister Garden franchit une étape décisive en ouvrant son réseau à la franchise. L'enseigne de restauration rapide haut de gamme, spécialisée dans les salad bars, inaugure sa première unité franchisée à Montpellier fin mars 2026. Cette expansion intervient dans un contexte particulièrement favorable : 24 restaurants propriétaires...

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Berliner Das Original mise sur la transparence pour séduire les futurs franchisés

Dans un secteur de la franchise où la confiance constitue le socle de toute relation franchiseur-franchisé, la transparence devient un argument commercial de premier plan. Berliner Das Original l'a bien compris en déployant une campagne de communication digitale axée sur les résultats concrets de l'année 2025. Cette initiative illustre une tendance de fond : les...

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Krispy Kreme poursuit son maillage francilien avec une ouverture au CNIT

La franchise Krispy Kreme a annoncé l'inauguration d'une boutique au sein du Westfield CNIT à La Défense, ce mercredi 11 février. Cette ouverture illustre parfaitement la stratégie de pénétration intensive adoptée par l'enseigne américaine de doughnuts depuis son arrivée en France en décembre 2023. En à peine plus d'un an d'activité sur le territoire français,...

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Le Groupe Delineo recrute de nouveaux partenaires franchisés

Dans un secteur de la franchise en restauration rapide particulièrement concurrentiel, le Groupe Delineo se distingue par une approche stratégique audacieuse : proposer à ses futurs partenaires franchisés non pas une, mais trois enseignes complémentaires : Maison Pradier, La Croissanterie et Roberta Ristorante. Avec un réseau de 300 points de vente déjà établis et une dynamique...

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Choukran veut devenir la première grande franchise nationale de street food marocaine

Alors que le couscous figure régulièrement parmi les plats préférés des Français et que plus de 3 000 restaurants marocains sont recensés sur le territoire national, aucune enseigne structurée n'a encore réussi à s'imposer comme référence nationale. C'est précisément ce vide stratégique que Choukran entend combler avec son développement en franchise, soutenu par une levée...

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Caffè Vergnano : un modèle de franchise 360 degrés pour ouvrir son coffee shop

Dans un secteur de la restauration rapide et des coffee shops en pleine expansion, choisir le bon partenaire franchiseur peut faire toute la différence entre succès et difficultés. Caffè Vergnano, enseigne italienne forte de plus de 140 ans d'expérience dans l'univers du café, propose aux candidats à la franchise bien plus qu'une simple licence de...

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CROUST’N GO ouvre à Lyon 8 et mise sur un format ultra-optimisé

Un nouveau restaurant sous enseigne CROUST'N GO a ouvert ses portes à Lyon 8. Inauguré le 18 décembre 2025 au 123 avenue des Frères Lumière, cet établissement incarne une approche résolument moderne de la franchise en restauration. Avec une surface de 71 m² entièrement dédiée à la production et au service rapide, sans espace de...

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The Originals Hotels enregistre une croissance record en 2025

Dans un secteur hôtelier français marqué par la concentration croissante des grands groupes intégrés, The Originals Hotels démontre qu'un modèle alternatif peut prospérer. La coopérative hôtelière vient de publier ses résultats 2025, affichant une croissance globale de + 8.2 % par rapport à 2024. Ces performances confirment la pertinence d'une approche fondée sur l'authenticité et...

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Franchise Chopstix : l’enseigne pan-asiatique britannique ouvre son premier restaurant à Paris

L’enseigne britannique Chopstix, célèbre pour ses nouilles et plats pan-asiatiques rapides et personnalisables, a récemment inauguré son tout premier restaurant en France, dans le quartier animé de Bastille à Paris. Ce lancement marque une étape majeure dans l’ambitieux plan d’expansion européen de la marque, portée par une forte croissance depuis plus de deux décennies au...

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À Montpellier, un franchisé Green sur mesure ouvre un second restaurant

Dans le secteur de la franchise, peu d'indicateurs sont aussi révélateurs que la décision d'un franchisé d'ouvrir un second point de vente. À Montpellier, Green sur mesure franchit cette étape symbolique avec l'annonce de l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant, porté par l'exploitant déjà aux commandes du Green sur mesure Montpellier Millénaire. Cette stratégie de densification...

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Franchise Bistro Régent : un modèle simple, rentable et éprouvé

Dans un secteur de la restauration commerciale marqué par l'inflation des coûts, les tensions sur le recrutement et la multiplication des concepts éphémères, Bistro Régent trace une voie singulière. L'enseigne affiche des résultats qui contrastent avec les difficultés ambiantes : 145 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2025, 130 restaurants en exploitation et 6 millions...

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Heiko s’impose comme vice-leader du poké bowl en France

Le marché de la restauration rapide saine connaît une mutation profonde, et certains acteurs tirent leur épingle du jeu avec une efficacité remarquable. Heiko, l'enseigne française spécialisée dans le poké bowl, vient de boucler une année 2025 exceptionnelle qui la positionne parmi les franchises les plus dynamiques du secteur. Avec un chiffre d'affaires réseau franchissant...

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Miss Cookies Coffee renforce sa présence à Saint-Étienne avec une seconde boutique

Le passage du statut de franchisé mono-établissement à celui de multi-franchisé représente une étape décisive dans le parcours entrepreneurial. C'est précisément cette transition que vient de réussir une franchisée du réseau Miss Cookies Coffee, qui a inauguré sa deuxième boutique le mardi 9 décembre dans la galerie de l'Espace Monthieu à Saint-Étienne. Quatre ans après...

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Reprise de franchise La Mie Câline : les clés d’un projet réussi à Cluses

La reprise d'un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d'un tel projet. Avec 30 ans d'expérience dans la...

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Olla, le concept de poké bowl premium inspiré de l’art et de la mode

Sur le marché de plus en plus concurrentiel de la restauration rapide saine, la franchise Olla parvient à se démarquer par une approche radicalement différente du poké bowl traditionnel. Créée à Montauban en 2021 par Laura et Julien, cette enseigne transforme chaque assiette en véritable création artistique, empruntant ses codes à l'univers de la haute couture...

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Au Bureau : une cinquième ouverture à Somain qui illustre la réussite de franchisés multi-sites

L'ouverture du nouveau restaurant Au Bureau à Somain, le jeudi 8 janvier 2026, illustre parfaitement la dynamique de croissance que peuvent connaître les franchisés engagés dans un réseau performant. Portée par Isabelle Radovanovic et la famille Cuvelier (Arnauld, Cindy, Maëlyne et Evan), cette cinquième implantation pour ces entrepreneurs confirme la solidité du modèle économique de...

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Jérémy Blondel rachète Basilic & Co Tours

Plutôt que de partir de zéro, la reprise d'un point de vente franchisé permet de s'appuyer sur une clientèle établie, une équipe formée et des process éprouvés. Le cas de Jérémy Blondel, qui a repris le restaurant Basilic & Co de Tours (Nord) le 1er novembre 2025, illustre parfaitement cette démarche. Ancien gradé de la...

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Chez Faiparla, les managers passent du comptoir à l’entrepreneuriat

Dans l'univers de la franchise, peu d'indicateurs sont aussi révélateurs de la solidité d'un concept que la décision d'un collaborateur de devenir franchisé. C'est pourtant le pari qu'ont fait plusieurs anciens responsables de magasins Faiparla en 2025, transformant leur expérience terrain en projet entrepreneurial. Cette enseigne de restauration rapide positionnée sur le segment de la...

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À l’aube de ses 10 ans, Moustache accélère son développement en franchise

Dans un secteur de la franchise alimentaire en constante mutation, Moustache s'impose comme un acteur qui conjugue tradition artisanale et agilité entrepreneuriale. À l'approche de son dixième anniversaire le 1er avril 2026, l'enseigne de glaciers artisanaux démontre qu'un concept franchisé peut rester dynamique et attractif en misant sur deux piliers fondamentaux : la flexibilité de...

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26 unités, 15 M€ de CA et 31 % de croissance pour Lunicco en 2025

Dans un secteur de la franchise où la course aux ouvertures peut parfois masquer des fragilités structurelles, Lunicco incarne une approche alternative qui séduit de plus en plus de candidats à la franchise. Le réseau de sandwicheries italiennes clôture l'année 2025 avec des résultats qui témoignent d'une croissance maîtrisée : 26 unités en activité générant...

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En deux ans, Salad&Co booste son activité Épicerie et étend sa présence à 50 nouveaux points de vente

Alors que de nombreuses enseignes de restauration rapide peinent à diversifier leurs sources de revenus, Salad&Co démontre qu'une stratégie multicanale bien orchestrée peut générer une croissance exceptionnelle. L'enseigne, qui a développé sa gamme Épicerie dès son ouverture en 2009, franchit en 2025 un cap décisif dans sa commercialisation en grande distribution. Avec l'intégration de 50...

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Le réseau Tutti Pizza teste un nouveau format et fait évoluer son modèle

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, Tutti Pizza démontre qu'innovation et prudence ne sont pas incompatibles. L'enseigne toulousaine, forte de ses 35 années d'expérience et de plus de 80 points de vente dans le Grand Ouest, vient d'inaugurer un restaurant pilote à Olivet dans le Loiret, marquant une évolution significative de...

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Bagel Corner ouvre en janvier deux franchises à Marseille et Paris

Le réseau Bagel Corner annonce deux nouvelles implantations en janvier. La marque, positionnée comme l'un des leaders du bagel en France depuis sa création en 2011, franchit ainsi une nouvelle étape dans son développement en s'installant aux Terrasses du Port à Marseille et au Forum des Halles à Paris. Ces deux projets, portés par des...

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Refonte de marque, innovation produit : New School Tacos dévoile son rebranding

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, New School Tacos, enseigne toulousaine spécialisée dans le French tacos, vient d'achever une transformation complète de son identité de marque. Cette refonte globale intervient à un moment stratégique, alors que le marché du tacos français connaît une expansion sans précédent avec plus de 100 millions...

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maeva reprend les franchises Camping Paradis et Ushuaïa Villages

maeva, filiale du groupe Pierre & Vacances – Center Parcs, franchit une étape décisive dans son développement. En annonçant la reprise des franchises Camping Paradis et Ushuaïa Villages, ainsi que de l’activité Mistercamp, l’acteur renforce son poids sur le marché du camping. Cette opération stratégique positionne désormais maeva comme le premier franchiseur de l’hôtellerie de...

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De l’Armée de l’air à la restauration : Séverine et Stéphane Forest ouvrent un Nachos à Mérignac

Le 13 janvier prochain, la commune de Bordeaux-Mérignac accueillera un nouveau restaurant Nachos, enseigne française de fast-good d’inspiration mexicaine. Porté par un couple d’anciens militaires, ce projet entrepreneurial illustre une reconversion réussie et l’attractivité d’un concept de restauration en pleine croissance. Une implantation stratégique dans une ville en plein essor Situé au 490 avenue de...

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GREEKIA s’implante à Paris et confirme ses ambitions sur le marché de la street food méditerranéenne

Avec l’ouverture de sa seconde franchise le 20 décembre dernier à Paris, GREEKIA franchit une étape stratégique de son développement. L’enseigne de street food d’inspiration grecque poursuit ainsi son déploiement en France en s’installant dans un quartier emblématique de la capitale. Une implantation symbolique qui marque une nouvelle phase de croissance pour le jeune réseau....

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Pomme de Pain renforce sa présence en Île-de-France avec une nouvelle ouverture à Créteil Soleil

L’enseigne française de restauration rapide Pomme de Pain poursuit son développement en franchise avec l’ouverture d’un nouveau restaurant au cœur du centre commercial Créteil Soleil. Porté par une équipe d’entrepreneurs expérimentés, ce point de vente illustre la dynamique de modernisation et de croissance du réseau. Installée au niveau 2 du Centre Commercial Régional Créteil Soleil,...

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BiG M, la franchise de burgers made in France, dévoile ses ambitions pour 2026

Née à Bondy en 2019, l’enseigne BiG M s’est rapidement imposée comme un acteur à part sur le marché de la street-food. Avec un concept accessible, halal et résolument disruptif, la franchise de burgers made in France clôture 2025 sur une forte dynamique et prépare une année 2026 placée sous le signe de l’accélération. En...

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KFC franchit le cap des 400 restaurants en France et accélère son expansion en franchise

Trente-quatre ans après son arrivée dans l’Hexagone, la franchise KFC confirme son ancrage sur le marché français de la restauration rapide. L’enseigne américaine spécialisée dans le poulet frit vient d’inaugurer son 400ème restaurant, symbole d’un développement particulièrement soutenu ces dernières années. Implantée en France depuis 1991 et développée en franchise depuis 2001, KFC s’impose aujourd’hui...

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L’Atelier Artisan Crêpier s’installe à Cagnes-sur-Mer et franchit le cap des 16 restaurants

L'Atelier Artisan Crêpier franchit une nouvelle étape dans son déploiement national en inaugurant son établissement à Cagnes-sur-Mer. Cette implantation au cœur du centre commercial Shopping Promenade Riviera, situé au 119 avenue des Alpes, illustre la dynamique de croissance de cette enseigne de crêperie moderne qui s'impose progressivement comme une référence dans la restauration rapide à...

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Transformation digitale : class’croute équipe ses franchisés pour gagner en compétitivité

Dans un secteur de la restauration rapide en pleine mutation, où l'expérience client digitalisée devient la norme, le réseau class'croute prend une longueur d'avance. L'enseigne, forte de ses 80 restaurants et de ses 1.5 million de visiteurs annuels, annonce un plan de modernisation ambitieux pour 2026. Cette stratégie de transformation digitale ne relève pas du...