Les articles : restauration, bars, hôtels

Actualités des réseaux

Tout savoir sur Garden Ice Café en 5 questions/réponses

La franchise Garden Ice Café séduit de plus en plus d'entrepreneurs en quête d'un concept de restauration différenciant, rentable et ancré dans une véritable culture du lieu de vie. Née à Périgueux en 2003, cette enseigne française a su imposer son modèle de brasserie-restaurant « chic & chill » dans un secteur à la fois...

Commerce alimentaire (ou alimentation)

« Passez à la vitesse class’croute » : une vingtaine d’opportunités pour les traiteurs en reconversion

Le secteur de la restauration événementielle traverse une période de turbulences. Entre la concentration de l'activité sur les week-ends, l'irrégularité des revenus et les difficultés à pérenniser une clientèle d'entreprises, nombreux sont les traiteurs indépendants qui cherchent des solutions pour stabiliser leur modèle économique. Face à ces défis structurels, la franchise class'croute lance "Passez à...

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Tutti Pizza vise 100 restaurants d’ici 2030 : la stratégie d’un réseau qui conjugue tradition et innovation digitale

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, Tutti Pizza démontre qu'expansion rime avec structuration. L'enseigne spécialisée dans la pizza à emporter et livrée, forte de ses 17M€ de chiffre d'affaires et de ses 80 établissements actuels, dévoile une feuille de route ambitieuse mais réfléchie pour franchir le cap des 100 restaurants à...

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Ces villes où Garden Ice café souhaite s’implanter

Le réseau Garden Ice Café, pionnier du concept café-brasserie-restaurant à service continu, accélère son déploiement sur le territoire français. L'enseigne née à Périgueux en 2003 cible désormais de nombreuses villes moyennes et grandes agglomérations encore non couvertes. Si vous êtes entrepreneur et que vous cherchez une opportunité de franchise dans la restauration, votre ville figure...

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À Annecy, un ancien cadre du Groupe Casino reprend un restaurant class’croute

Changer de vie professionnelle tout en restant fidèle à ses valeurs personnelles : c’est le choix qu’ont fait Olivier Chouet et sa compagne Shu-Min Chen en reprenant un restaurant class'croute à Annecy. Cette nouvelle implantation illustre la volonté de l’enseigne de s’appuyer sur des profils expérimentés pour poursuivre son développement en franchise. Après plusieurs mois...

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Un multi-franchisé Tacos Avenue ouvre son troisième restaurant

Le développement multi-sites représente une étape décisive dans le parcours d'un franchisé en restauration rapide. Si l'ouverture d'un premier établissement constitue déjà un défi entrepreneurial considérable, la gestion simultanée de plusieurs points de vente requiert une organisation rigoureuse et une vision stratégique affirmée. À Marseille, Anthony illustre parfaitement cette trajectoire ambitieuse au sein du réseau...

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Jas-de-Bouffan, Baule, Jonzac : Burger King réalise trois nouvelles ouvertures en avril

Le mois d'avril 2025 marque une étape significative dans le développement de la franchise Burger King en France. L'enseigne américaine de restauration rapide inaugure simultanément trois nouveaux établissements franchisés : au Jas-de-Bouffan à Aix-en-Provence le 15 avril, à Baule dans le Loiret le 23 avril, et à Jonzac en Charente-Maritime le 29 avril. Cette offensive...

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Garden Ice Café recrute ses futurs adhérents sur AC Franchise

Le secteur de la restauration continue d’attirer de nombreux entrepreneurs à la recherche d’un concept différenciant et rentable. Dans cet environnement concurrentiel, les enseignes capables de proposer une véritable expérience client tout au long de la journée disposent d’un avantage stratégique important. C’est précisément le positionnement développé par Garden Ice Café, réseau de brasseries-restaurants qui...

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Columbus Café & Co : un nouveau coffee shop de 256 m² ouvre Place Bellevue à Biarritz

L'ouverture d'un nouveau point de vente Columbus Café & Co à Biarritz, le 28 avril dernier sur la Place Bellevue, illustre parfaitement comment une stratégie d'implantation réfléchie peut devenir un véritable levier de développement pour un franchisé. Ce nouvel établissement de 256 m², implanté face à l'océan Atlantique avec vue sur la Grande Plage et...

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Green sur mesure rachète La Petite Pause et lance son modèle 3.0 en franchise

Green sur mesure franchit un cap stratégique majeur en ce début d'année 2026 avec l'acquisition du groupe La Petite Pause. Cette opération, qui porte sur cinq établissements strasbourgeois et une cuisine centrale traduit une ambition de l'enseigne : transformer en profondeur le modèle de franchise pour offrir aux partenaires du réseau des outils de performance...

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Trois nouvelles ouvertures pour Columbus Café & Co : la preuve d’un concept solide et adaptable

Columbus Café & Co confirme son statut de leader français du coffee shop avec trois nouvelles ouvertures ce printemps. Entre le 31 mars et avril, l'enseigne a inauguré des établissements à Antony dans les Hauts-de-Seine, dans le 13ème arrondissement parisien au sein de la galerie Italie 2, et à Onet-le-Château près de Rodez en Aveyron....

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Restauration rapide : Delineo ouvre son modèle aux franchisés et vise les centres-villes

Le Groupe Delineo, acteur majeur de la restauration rapide française avec ses franchises La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta, amorce un virage stratégique décisif. Après avoir consolidé sa position de leader sur le segment du travel retail, notamment sur les autoroutes où il représente 80 % de son activité, le groupe ouvre désormais ses portes...

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Le réseau Le 17.45 propose la reprise d’un restaurant à Rennes

Dans le secteur de la restauration franchisée, la reprise d'un point de vente existant constitue souvent une alternative plus sécurisante qu'une création ex nihilo. C'est précisément ce type d'opportunité que propose actuellement la franchise Le 17.45 avec son restaurant rennais, exploité depuis janvier 2021. Pour des raisons personnelles, le franchisé actuel a décidé de céder...

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De la dark kitchen à Matsuri : parcours d’un franchisé expérimenté et ambitieux

L'enseigne japonaise Matsuri, fondée en 1986 à Paris, poursuit son développement en franchise avec l'arrivée d'un profil particulièrement prometteur. Paul Le Jeune s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant Matsuri à Reims, marquant ainsi une étape significative dans l'expansion du réseau en région. Ce qui rend cette ouverture remarquable, c'est le parcours exceptionnel de ce franchisé...

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Stratto pilote l’arrivée de Rivareno en France avec une première ouverture à Paris

L'arrivée de Rivareno dans la capitale française illustre parfaitement comment une stratégie de master franchise bien pensée peut accélérer l'implantation d'une marque étrangère sur un nouveau marché. Le 4 avril dernier, l'enseigne italienne de gelato artisanal a inauguré sa première boutique parisienne au 24 rue de la Huchette, dans le 5e arrondissement, sous l'égide de...

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Dunkin’ franchit un cap décisif en France avec son premier shop franchisé à Aéroville

Dunkin', l'enseigne américaine de coffee shops, présente dans près de 40 pays avec plus de 14 000 établissements, a inauguré, ce mercredi 22 avril, son tout premier point de vente franchisé en France au sein du centre commercial Aéroville à Roissy-en-France. Après avoir développé son réseau français exclusivement en succursales, la marque opère un virage...

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Nachos : un franchisé ouvre un second restaurant à Thionville

Dans le secteur de la franchise, le passage d'une unité à un développement multi-sites représente souvent l'objectif ultime des entrepreneurs les plus ambitieux. L'ouverture prochaine d'un restaurant Nachos à Thionville, le 19 mai au centre commercial GERIC, illustre parfaitement cette dynamique de croissance. Portée par Nicolas Bianchi, entrepreneur lorrain de 43 ans, cette nouvelle implantation...

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Heiko : deux ouvertures à Brest et Chalon-sur-Saône et 50 restaurants visés d’ici 2027

Le réseau Heiko accélère son déploiement sur le territoire français avec deux nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement l'ambition de cette enseigne spécialisée dans les poké bowls. Chalon-sur-Saône et Brest accueillent simultanément de nouveaux restaurants, confirmant la capacité de la marque à séduire aussi bien les villes moyennes que les métropoles régionales. Ces inaugurations s'inscrivent dans...

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JACK’S BURGERS lance sa franchise : l’enseigne est prête à conquérir l’arc Atlantique

Dans le paysage concurrentiel de la restauration rapide, le réseau JACK'S BURGERS illustre une approche méthodique du développement en franchise. Née dans les Landes, cette enseigne de restauration rapide premium s'apprête à franchir une étape décisive : le déploiement de son réseau en franchise sur l'arc Atlantique, de La Rochelle à Toulouse. Sous la direction...

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Columbus Café & Co change de recette pour séduire de nouveaux moments de consommation

Dans un marché du coffee shop en pleine mutation, le réseau Columbus Café & Co rebat les cartes de son développement. L’enseigne française, confrontée à une concurrence accrue et à des habitudes de consommation en évolution, engage une transformation en profondeur de son modèle. Entre refonte de la marque, renouvellement de l’offre et diversification des...

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PizzaCosy Albi : deux franchisées créent une institution locale

Dans le secteur de la restauration franchisée, le choix de l'implantation constitue souvent le premier facteur de réussite ou d'échec. À Albi, Farah et Mélanie, franchisées PizzaCosy depuis décembre 2023, ont fait un pari audacieux : s'installer volontairement en dehors de l'hyper-centre touristique pour privilégier un ancrage dans un quartier résidentiel. Deux ans et demi...

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Restauration rapide : Mister Garden lance sa franchise après 13 ans de maturation

Dans un secteur de la restauration rapide où la course à l'expansion dicte souvent le tempo, le réseau Mister Garden trace une voie singulière. L'enseigne spécialisée dans le Salad Bar premium attend treize années complètes avant d'ouvrir sa première franchise. Une patience qui tranche avec les pratiques habituelles et qui témoigne d'une approche résolument différente...

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Columbus Café & Co recherche son futur franchisé dans le centre commercial du Carrefour Antibes

Une nouvelle opportunité risque de ravir les entrepreneurs dans le sud-est de la France. Au sein du centre commercial du Carrefour Antibes, un emplacement premium est désormais disponible pour accueillir une franchise Columbus Café & Co. Entre flux massif de visiteurs et position géographique stratégique, tous les indicateurs sont au vert pour un projet à...

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Columbus Café & Co, doublement récompensé, mise sur ses franchisés pour dominer l’expérience client

Columbus Café & Co décroche pour la deuxième année consécutive le titre de champion de l'expérience client selon l'étude KPMG "Customer Experience Excellence". Cette reconnaissance, qui s'appuie sur l'évaluation de plus de 7 000 consommateurs et 240 marques réparties dans 11 secteurs, constitue un signal fort pour les entrepreneurs envisageant de rejoindre un réseau de...

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Bertrand Franchise double la mise et vise 150 ouvertures en 2026

Face à un secteur de la restauration confronté à des défis sans précédent, Bertrand Franchise redéfinit les standards de l'accompagnement franchiseur. Le leader français de la restauration en franchise, qui fédère près de 1 200 établissements et génère 3 Milliards d'euros ventes sous enseigne, vient d'annoncer une série de dispositifs structurants destinés à faciliter l'installation...

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Quick mise sur des franchisés expérimentés pour accélérer son développement en 2026

Le réseau Quick démarre l'année 2026 avec deux ouvertures qui révèlent une tendance forte : l'enseigne de restauration rapide privilégie des franchisés expérimentés et multi-sites pour porter son développement. À Marseille La Valentine et Lampertheim Vendenheim, près de Strasbourg, ce sont deux entrepreneurs aguerris qui prennent les commandes de ces nouveaux établissements. Cette stratégie témoigne...

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Fish burger : Père & Fish veut révolutionner la restauration rapide française

Le marché français de la restauration rapide connaît une mutation profonde, portée par des enseignes qui osent sortir des sentiers battus. Dans ce paysage en recomposition, le réseau Père & Fish s'impose comme un acteur singulier depuis 2018, en proposant une offre centrée sur le poisson. Fondée par Antony Giordano et Alex Rafaitin, deux entrepreneurs...

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Popeyes accélère en France avec une première implantation dans le Var

Popeyes franchit une nouvelle étape dans sa conquête du territoire français avec l'inauguration, le 1er avril, de son restaurant à La Valette-du-Var, dans le centre commercial L'Avenue 83. Cette implantation près de Toulon marque la première incursion de l'enseigne louisianaise dans le département du Var et confirme une stratégie d'expansion résolument tournée vers le pourtour...

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Columbus Café & Co mise sur une transformation globale pour doubler son réseau franchisé d’ici 2030

La première enseigne française de coffee shops amorce un virage stratégique majeur. Columbus Café & Co dévoile une nouvelle identité de marque conçue par l'agence SYD, accompagnée d'une refonte complète de son offre produits et d'objectifs d'expansion ambitieux. Cette transformation intervient dans un contexte où le réseau, fort de 280 établissements à travers le monde...

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Le réseau Tacos Avenue inaugure un second restaurant à Paris et un troisième à Marseille

Le réseau Tacos Avenue a concrétisé deux projets d'envergure sur le territoire français durant le mois de février. D'une part, l'enseigne spécialisée dans le French Tacos a franchi une étape décisive en région parisienne avec l'ouverture de son deuxième restaurant francilien le 23 février 2026, dans le 17ᵉ arrondissement de Paris. D'autre part, le réseau...

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O’Tacos recrute 40 franchisés pour accélérer son expansion en France et au Benelux

Le pionnier du French Tacos franchit une nouvelle étape dans son développement et lance un appel à candidatures ambitieux. O'Tacos, enseigne lyonnaise créée en 2007, recherche activement 40 nouveaux franchisés pour accompagner son expansion en France et au Benelux. Cette campagne de recrutement s'inscrit dans une trajectoire de croissance maîtrisée : l'objectif immédiat consiste à...

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Restauration rapide : Bagel Corner booste ses ventes grâce à son nouveau concept coffee shop

Fondée en 2011, la franchise Bagel Corner vient d’annoncer l'ouverture de deux nouveaux restaurants qui incarnent sa mutation stratégique. À Paris Forum des Halles et à Marseille aux Terrasses du Port, l'enseigne déploie un concept repensé qui associe bagels premium et offre coffee shop étendue. Les premiers résultats dépassent largement les attentes et confirment la...

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À 50 ans, Brioche Dorée se réinvente pour relancer sa croissance

À l'heure où la restauration rapide française traverse une période de mutations profondes, Brioche Dorée célèbre ses 50 ans d'existence en opérant un virage stratégique majeur. L'enseigne fondée en 1976 à Brest par Louis Le Duff, qui compte aujourd'hui 314 points de vente dont 260 sur le territoire français, a choisi de recentrer son positionnement...

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OLLA : la franchise qui réconcilie liberté entrepreneuriale et cadre structuré

Dans le paysage de la franchise française, trouver l'équilibre entre autonomie entrepreneuriale et sécurité d'un réseau établi représente le défi majeur pour de nombreux candidats. Entre la création ex nihilo, risquée mais totalement libre, et l'intégration dans une franchise aux process verrouillés, existe-t-il une troisième voie ? C'est précisément ce que propose OLLA, une enseigne...

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Basilic & Co : un ancien cadre de la finance ouvre son restaurant à Lille

La reconversion professionnelle dans la franchise connaît un essor remarquable, attirant des profils variés en quête de sens et d'entrepreneuriat. L'ouverture d'un restaurant Basilic & Co à Lille, rue Nationale, qui a eu lieu le 17 février 2026, illustre parfaitement cette tendance. Maxence Quint, ancien cadre de la finance, franchit le pas en investissant le...

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De salariés à franchisés : le pari réussi d’Olsi Dula et Olivier Milesi avec PizzaCosy

Le réseau PizzaCosy a annoncé l’ouverture de sa 73ème adresse à Saint-Bonnet-de-Mure, ce mercredi 25 février. Portée par deux entrepreneurs aux profils complémentaires, Olsi Dula et Olivier Milesi, cette nouvelle pizzeria bénéficie de l'ensemble du dispositif d'accompagnement déployé par l'enseigne stéphanoise. Entre formation approfondie, intégration logistique complète et création d'emplois locaux, ce projet entrepreneurial réunit...