Les articles : restauration, bars, hôtels

Actualités des réseaux

Heiko Lille : un franchisé de Caen ouvre un deuxième restaurant

La franchise Heiko poursuit son déploiement territorial avec l'inauguration de son nouveau restaurant à Lille, situé au 13 Place de Béthune. Cette ouverture de 150 m² avec 50 places assises et une terrasse illustre parfaitement la dynamique du multi-franchisage au sein du réseau. Derrière ce projet, trois associés franchisés dont Julien Carro, déjà propriétaire du...

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Ouvrir une franchise à plusieurs : l’exemple du PizzaCosy de Montpellier Port Marianne

L'entrepreneuriat en franchise séduit de plus en plus les profils variés qui souhaitent mutualiser leurs compétences pour maximiser leurs chances de réussite. L'ouverture du PizzaCosy de Montpellier, le 28 avril 2026, dans le quartier dynamique de Port Marianne, illustre parfaitement cette tendance. Trois associés aux parcours complémentaires – Kévin Peytavi, son cousin Kenzo Peytavi et...

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Franchise L’Atelier Artisan Crêpier : une nouvelle adresse en région parisienne

Le réseau L'Atelier Artisan Crêpier franchit une nouvelle étape dans son développement avec l'inauguration d'un point de vente à Brétigny-sur-Orge, au sein du centre commercial Valvert-Croix Blanche développé par la Compagnie de Phalsbourg. Cette ouverture en région parisienne illustre une stratégie d'expansion territoriale méthodique, après des implantations réussies à Cagnes-sur-Mer, Tours et Épagny Metz-Tessy. Pour...

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Krispy Kreme x Lagardère Travel Retail : l’enseigne s’implante dans les gares parisiennes

Krispy Kreme franchit une nouvelle étape dans sa conquête du marché francilien en nouant un partenariat stratégique avec Lagardère Travel Retail. Le 1er juin dernier, l'enseigne américaine de doughnuts a investi deux nouveaux emplacements au sein des points de vente Relay, situés à la Gare de Lyon et à la Gare du Nord. Cette opération...

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Mister Garden lance sa franchise après 13 ans et 24 restaurants en propre

Dans un secteur de la restauration rapide où nombreuses sont les enseignes à franchiser dès leurs premières années d'existence, Mister Garden adopte une stratégie radicalement différente. Treize années se sont écoulées depuis l'ouverture du premier établissement parisien de ce concept de salad bar personnalisable avant que les cofondateurs ne décident d'ouvrir leur réseau à la...

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Jack’s Burgers lance sa franchise après 10 ans en propre : pourquoi cette patience est un atout pour les candidats

Dans un secteur de la restauration rapide où l'urgence de l'expansion dicte souvent la cadence, Jack's Burgers ouvre son développement en franchise après plus d'une décennie consacrée à la consolidation de son modèle économique et opérationnel. Avec 10 restaurants en propre, jusqu'à 16.5 M€ de chiffre d'affaires groupe sur l'exercice 2024-2025 et 120 collaborateurs permanents,...

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Franchise Chopstix : 5 éléments à connaître pour vous lancer à Caen

Caen n'est pas une ville comme les autres. Avec près de 40 000 étudiants représentant environ 19 % de sa population urbaine, elle concentre exactement le profil de clientèle que les enseignes de restauration rapide recherchent : jeune, pressée, curieuse et adepte de nouvelles saveurs. Les 15-29 ans représentent 33.9 % de la population totale...

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Franchise à impact : Les Halles de la Transition accélèrent leur développement national

Dans un secteur de la franchise traditionnellement axé sur la performance économique pure, Les Halles de la Transition s'impose comme un modèle disruptif. Cette enseigne toulousaine, créée en 2022, vient de franchir une étape décisive en levant près d'1 million d'euros pour déployer son concept à l'échelle nationale. L'ambition affichée par ses fondatrices, Chloé Cohen...

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Rejoindre class’croute en franchise : l’enseigne recrute à Strasbourg, Caen et Rennes

Le secteur de la restauration d'entreprise connaît une transformation profonde, portée par les nouvelles attentes des salariés et l'évolution des modes de travail. Dans ce contexte dynamique, la franchise class'croute intensifie son maillage territorial en ouvrant trois nouveaux secteurs stratégiques. L'enseigne spécialisée dans la restauration B2B, qui capitalise sur plus de trois décennies d'expérience, vise...

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Picotin by Salad&Co : la franchise s’installe chez ADEO

La franchise Salad&Co franchit un nouveau cap dans sa stratégie de développement avec l'inauguration en mai dernier de son concept Picotin by Salad&Co au sein de Terradeo, le siège social du groupe ADEO. Cette implantation marque la consolidation d'un axe stratégique BtoB distinct du réseau de franchise traditionnel. Pour les candidats à la franchise, cette...

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Dubble recherche des franchisés dans ces villes et régions

Leader de la restauration rapide healthy en France depuis sa création en 2006, Dubble compte aujourd'hui une cinquantaine de restaurants implantés dans les grandes métropoles françaises. Fort de ce maillage croissant, le réseau intensifie son développement et cible de nouveaux territoires pour accueillir des entrepreneurs motivés par une alimentation saine et gourmande. Voici un état...

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Franchise Garden Ice Café : 3 formules d’investissement pour ouvrir votre brasserie premium dès 100 000 euros

Garden Ice Café bouleverse les codes traditionnels du franchisage en proposant une approche inédite : trois formules d'intégration distinctes, adaptées aux réalités financières et aux ambitions de chaque entrepreneur. Alors que la plupart des enseignes imposent un modèle unique d'investissement, cette brasserie premium a développé une stratégie d'expansion qui permet à des profils variés de...

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Doppio Malto : la brasserie italienne conquiert Toulouse et la France en franchise

Le secteur de la restauration italienne en France connaît une nouvelle dynamique avec l'arrivée progressive de Doppio Malto sur le territoire national. Le 20 mai dernier, l'enseigne transalpine a inauguré son neuvième établissement français à Blagnac, dans la périphérie toulousaine. Cette ouverture s'inscrit dans une trajectoire de développement particulièrement structurée pour une marque qui, forte...

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27 ans en grande distribution, puis franchisé : Olivier Chouet a choisi class’croute pour sa reconversion

La reconversion professionnelle via la franchise attire de plus en plus de cadres expérimentés en quête d'indépendance. Le parcours d'Olivier Chouet illustre parfaitement cette tendance : après 27 ans passés au sein du groupe Casino, dont plusieurs années à l'international (Taïwan, Vietnam, Suisse) et un dernier poste de directeur commercial à Genève, cet expert de...

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Franchise Gino & Marisa : un second site mayennais prévu pour la rentrée 2026 à Saint-Berthevin

L'annonce de l'ouverture d'un second établissement Gino & Marisa à Saint-Berthevin, prévue pour la rentrée 2026, illustre parfaitement l'originalité du positionnement de cette enseigne sur le marché de la restauration italienne. Installé au 14 boulevard René et Marius Gruau, sur l'ancien site LOXAM, ce nouveau point de vente mayennais ne sera pas un simple restaurant,...

Actualités des réseaux

Chikin Bang s’installe à Noisy-le-Grand et connaît un lancement prometteur

L'ouverture d'un nouveau point de vente constitue toujours un moment décisif pour une enseigne en développement. Pour le réseau Chikin Bang, le 25 avril 2026 restera une date marquante avec l'inauguration de son établissement au centre commercial Les Arcades de Noisy-le-Grand. Cette implantation en Seine-Saint-Denis s'est transformée en véritable succès commercial dès les premières heures...

Actualités des réseaux

Waffle Factory Sainte-Geneviève-des-Bois : deux franchisés ouvrent leur 6ème restaurant

Le développement en multi-franchise constitue l'une des stratégies les plus prisées par les entrepreneurs ambitieux du secteur de la restauration rapide. L'ouverture qui a eu lieu ce jeudi le 21 mai à Sainte-Geneviève-des-Bois (91) par la franchise Waffle Factory en offre une illustration particulièrement éloquente. Riad Kerdougheli et Khalid Laabid, duo d'entrepreneurs aguerris, inaugurent leur...

Actualités des réseaux

7.5 millions de followers, 50 restaurants, 45 M€ de CA : le phénomène Black & White Burger décrypté

Dans un secteur de la restauration rapide saturé où les enseignes traditionnelles dominent depuis des décennies, Black & White Burger s'impose comme le phénomène franchisé de sa génération. Créée en 2018 par Ibra TV et Djam, deux influenceurs sans aucune expérience dans la restauration, l'enseigne approche aujourd'hui les 50 établissements et affiche 45 millions d'euros...

Commerce alimentaire (ou alimentation)

Franchise Tout & Bon : nouveau site, ouverture à Caen et croissance record

Le secteur de la restauration d'entreprise connaît une mutation profonde, portée par l'évolution des attentes des professionnels et l'accélération de la digitalisation. Dans ce contexte, la franchise Tout & Bon vient de publier les résultats particulièrement encourageants de son premier trimestre 2026, avec une croissance proche de 20 % par rapport à la même période...

Actualités des réseaux

Dubble ouvre à Nice Meridia : la franchise healthy compte trois restaurants dans la ville

La franchise de restauration rapide saine Dubble poursuit son expansion sur la Côte d'Azur avec une nouvelle adresse niçoise inaugurée fin mars dernier, portant à trois le nombre de ses enseignes dans la capitale des Alpes-Maritimes. Une dynamique qui illustre la solidité d'un réseau en pleine croissance, à l'heure où la demande pour une alimentation...

Actualités des réseaux

Garden Ice Café : le concept de restauration premium qui génère du chiffre d’affaires du matin au soir

Le marché de la restauration connaît une transformation profonde. Les consommateurs ne se contentent plus d'une simple prestation alimentaire : ils recherchent désormais des expériences complètes, des ambiances travaillées et des lieux capables de s'adapter à leurs différents besoins quotidiens. Dans ce contexte en mutation, Garden Ice Café se positionne comme une opportunité entrepreneuriale particulièrement...

Actualités des réseaux

Volfoni ouvre un restaurant de 400 m² à Thionville : 25 emplois et 268 couverts

L'ouverture d'un point de vente franchisé constitue toujours un moment décisif pour un entrepreneur. Le cas de Volfoni à Thionville, le 13 mai dernier, illustre parfaitement comment une enseigne du Groupe Bertrand structure son développement en franchise. Pour M. Drame, à la tête de ce restaurant de 400 m² rue de Verdun, cette première collaboration...

Actualités des réseaux

15 ans de Crêp’eat et un cap sur de nouvelles ouvertures en franchise

Atteindre le cap des 15 ans d'existence constitue un jalon significatif pour toute enseigne en franchise. Pour le réseau Crêp'eat, ce quinzième anniversaire marque bien plus qu'une simple étape symbolique : il consacre la transformation d'un concept initial lancé à Chambourcy en 2010 en un réseau structuré de 54 points de vente. Dans un secteur...

Actualités des réseaux

Gyraya ouvre à Anglet : la street food grecque qui séduit les franchisés expérimentés

L'inauguration du restaurant Gyraya à Anglet le 24 avril 2026 illustre comment un réseau de franchise peut capitaliser sur un segment de marché encore sous-exploité en France. Avec ce cinquième établissement, l'enseigne spécialisée dans la street food grecque personnalisable démontre que les concepts de niche peuvent offrir des opportunités de développement significatives pour les candidats...

Actualités des réseaux

La franchise Dubble est présente sur la plateforme AC Franchise

Le marché de la restauration rapide saine connaît une dynamique sans précédent en France, portée par une demande consommateur en constante progression. Dans ce contexte favorable, Dubble, enseigne pionnière du segment healthy fondée à Marseille en 2006, intensifie son développement national en s'appuyant notamment sur AC Franchise pour identifier et séduire de nouveaux candidats à...

Actualités des réseaux

La Brigade enchaîne les succès et ouvre trois nouveaux restaurants au premier trimestre 2026

Dans l'univers de la franchise, certains parcours valent tous les business plans. Celui de Léo Willefert en fait partie. Après huit années passées au sein du réseau La Brigade, cet ancien employé polyvalent devenu directeur des opérations a franchi le cap de l'entrepreneuriat en ouvrant la première franchise de l'enseigne à Cagnes-sur-Mer. Un an plus...

Actualités des réseaux

Tout savoir sur Garden Ice Café en 5 questions/réponses

La franchise Garden Ice Café séduit de plus en plus d'entrepreneurs en quête d'un concept de restauration différenciant, rentable et ancré dans une véritable culture du lieu de vie. Née à Périgueux en 2003, cette enseigne française a su imposer son modèle de brasserie-restaurant « chic & chill » dans un secteur à la fois...

Commerce alimentaire (ou alimentation)

« Passez à la vitesse class’croute » : une vingtaine d’opportunités pour les traiteurs en reconversion

Le secteur de la restauration événementielle traverse une période de turbulences. Entre la concentration de l'activité sur les week-ends, l'irrégularité des revenus et les difficultés à pérenniser une clientèle d'entreprises, nombreux sont les traiteurs indépendants qui cherchent des solutions pour stabiliser leur modèle économique. Face à ces défis structurels, la franchise class'croute lance "Passez à...

Actualités des réseaux

Tutti Pizza vise 100 restaurants d’ici 2030 : la stratégie d’un réseau qui conjugue tradition et innovation digitale

Dans un secteur de la restauration rapide en constante mutation, Tutti Pizza démontre qu'expansion rime avec structuration. L'enseigne spécialisée dans la pizza à emporter et livrée, forte de ses 17M€ de chiffre d'affaires et de ses 80 établissements actuels, dévoile une feuille de route ambitieuse mais réfléchie pour franchir le cap des 100 restaurants à...

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Ces villes où Garden Ice café souhaite s’implanter

Le réseau Garden Ice Café, pionnier du concept café-brasserie-restaurant à service continu, accélère son déploiement sur le territoire français. L'enseigne née à Périgueux en 2003 cible désormais de nombreuses villes moyennes et grandes agglomérations encore non couvertes. Si vous êtes entrepreneur et que vous cherchez une opportunité de franchise dans la restauration, votre ville figure...

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À Annecy, un ancien cadre du Groupe Casino reprend un restaurant class’croute

Changer de vie professionnelle tout en restant fidèle à ses valeurs personnelles : c’est le choix qu’ont fait Olivier Chouet et sa compagne Shu-Min Chen en reprenant un restaurant class'croute à Annecy. Cette nouvelle implantation illustre la volonté de l’enseigne de s’appuyer sur des profils expérimentés pour poursuivre son développement en franchise. Après plusieurs mois...

Actualités des réseaux

Un multi-franchisé Tacos Avenue ouvre son troisième restaurant

Le développement multi-sites représente une étape décisive dans le parcours d'un franchisé en restauration rapide. Si l'ouverture d'un premier établissement constitue déjà un défi entrepreneurial considérable, la gestion simultanée de plusieurs points de vente requiert une organisation rigoureuse et une vision stratégique affirmée. À Marseille, Anthony illustre parfaitement cette trajectoire ambitieuse au sein du réseau...

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Jas-de-Bouffan, Baule, Jonzac : Burger King réalise trois nouvelles ouvertures en avril

Le mois d'avril 2025 marque une étape significative dans le développement de la franchise Burger King en France. L'enseigne américaine de restauration rapide inaugure simultanément trois nouveaux établissements franchisés : au Jas-de-Bouffan à Aix-en-Provence le 15 avril, à Baule dans le Loiret le 23 avril, et à Jonzac en Charente-Maritime le 29 avril. Cette offensive...

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Garden Ice Café recrute ses futurs adhérents sur AC Franchise

Le secteur de la restauration continue d’attirer de nombreux entrepreneurs à la recherche d’un concept différenciant et rentable. Dans cet environnement concurrentiel, les enseignes capables de proposer une véritable expérience client tout au long de la journée disposent d’un avantage stratégique important. C’est précisément le positionnement développé par Garden Ice Café, réseau de brasseries-restaurants qui...

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Columbus Café & Co : un nouveau coffee shop de 256 m² ouvre Place Bellevue à Biarritz

L'ouverture d'un nouveau point de vente Columbus Café & Co à Biarritz, le 28 avril dernier sur la Place Bellevue, illustre parfaitement comment une stratégie d'implantation réfléchie peut devenir un véritable levier de développement pour un franchisé. Ce nouvel établissement de 256 m², implanté face à l'océan Atlantique avec vue sur la Grande Plage et...

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Green sur mesure rachète La Petite Pause et lance son modèle 3.0 en franchise

Green sur mesure franchit un cap stratégique majeur en ce début d'année 2026 avec l'acquisition du groupe La Petite Pause. Cette opération, qui porte sur cinq établissements strasbourgeois et une cuisine centrale traduit une ambition de l'enseigne : transformer en profondeur le modèle de franchise pour offrir aux partenaires du réseau des outils de performance...