Les articles : sandwicherie

Actualités des réseaux

Faiparla ouvre à Rouen : un accompagnement complet pour sécuriser le lancement du franchisé

L'implantation de Faiparla en Normandie, avec l'ouverture de son restaurant rouennais le 9 octobre 2026, illustre parfaitement comment un réseau de franchise structure son soutien aux nouveaux franchisés. Au-delà du simple transfert de savoir-faire, l'enseigne de restauration rapide haut de gamme déploie un dispositif d'accompagnement complet. Installé dans la rue piétonne du Gros-Horloge, en plein...

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Exki dévoile son nouveau concept à Paris et prépare son offensive en franchise

Le réseau Exki amorce un virage stratégique majeur avec le déploiement d'un nouveau concept de restaurant pensé pour répondre aux mutations des modes de consommation. L'enseigne de restauration rapide saine vient d'inaugurer avenue de France, dans le 13e arrondissement parisien, une unité pilote qui préfigure son développement futur en franchise. Avec un objectif ambitieux de...

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Loko Riko lance sa franchise : le poulet braisé made in France défie le crousty

Dans un marché de la restauration rapide dominé par les tendances crousty et autres concepts de poulet frit importés, Loko Riko fait le choix de la différenciation par la qualité et l'origine française. Intégrée au groupe Astoria, cette enseigne de poulets braisés maison annonce le lancement de son développement en franchise après avoir validé son...

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Le réseau Green sur mesure conquiert Paris et le 8e arrondissement

L'arrivée de la franchise Green sur mesure dans la capitale française constitue bien plus qu'une simple ouverture supplémentaire. Depuis le 17 septembre 2026, l'enseigne de restauration healthy & coffee shop accueille sa clientèle parisienne au 51 rue des Mathurins, dans le 8ᵉ arrondissement. Cette implantation dans un quartier stratégique de Paris marque un tournant décisif...

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BiG M franchit le cap des 80 restaurants en misant sur la rentabilité de ses franchisés

Dans un secteur de la franchise où les candidats scrutent désormais chaque ligne de leur business plan avec attention, le réseau BiG M vient de franchir le seuil symbolique des 80 restaurants en France. Cette croissance s'appuie sur une philosophie qui rompt avec les pratiques habituelles : plutôt que de maximiser les revenus tirés du...

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Faiparla s’implante à Paris : 5 étoiles sur 57 avis après seulement deux mois d’ouverture

La conquête de la capitale par le réseau Faiparla marque bien plus qu'une simple expansion géographique. L'ouverture du 22 juin dernier au 26 rue La Fayette, dans le 9e arrondissement de Paris, illustre une philosophie de recrutement audacieuse : privilégier l'adhésion aux valeurs plutôt que l'expertise métier. Après Lyon et Annecy, cette première implantation parisienne...

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BiG M franchit les 80 restaurants grâce à un franchisé lyonnais aujourd’hui multi-sites

Dans un secteur de la restauration rapide où la multiplication des points de vente prime souvent sur la performance individuelle, la franchise BiG M vient de franchir la barre symbolique des 80 établissements en France avec une philosophie radicalement différente. L'enseigne française a bâti sa croissance sur un principe qui séduit de plus en plus...

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Green sur mesure rachète La Petite Pause et lance son modèle 3.0 en franchise

Green sur mesure franchit un cap stratégique majeur en ce début d'année 2026 avec l'acquisition du groupe La Petite Pause. Cette opération, qui porte sur cinq établissements strasbourgeois et une cuisine centrale traduit une ambition de l'enseigne : transformer en profondeur le modèle de franchise pour offrir aux partenaires du réseau des outils de performance...

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Le Groupe Delineo recrute de nouveaux partenaires franchisés

Dans un secteur de la franchise en restauration rapide particulièrement concurrentiel, le Groupe Delineo se distingue par une approche stratégique audacieuse : proposer à ses futurs partenaires franchisés non pas une, mais trois enseignes complémentaires : Maison Pradier, La Croissanterie et Roberta Ristorante. Avec un réseau de 300 points de vente déjà établis et une dynamique...

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Reprise de franchise La Mie Câline : les clés d’un projet réussi à Cluses

La reprise d'un point de vente franchisé représente une alternative stratégique à la création pure pour de nombreux entrepreneurs. Le cas de David Micheletti, nouveau franchisé La Mie Câline à Cluses en Haute-Savoie depuis le 1er janvier 2026, illustre parfaitement les facteurs qui conditionnent la réussite d'un tel projet. Avec 30 ans d'expérience dans la...

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Chez Faiparla, les managers passent du comptoir à l’entrepreneuriat

Dans l'univers de la franchise, peu d'indicateurs sont aussi révélateurs de la solidité d'un concept que la décision d'un collaborateur de devenir franchisé. C'est pourtant le pari qu'ont fait plusieurs anciens responsables de magasins Faiparla en 2025, transformant leur expérience terrain en projet entrepreneurial. Cette enseigne de restauration rapide positionnée sur le segment de la...

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26 unités, 15 M€ de CA et 31 % de croissance pour Lunicco en 2025

Dans un secteur de la franchise où la course aux ouvertures peut parfois masquer des fragilités structurelles, Lunicco incarne une approche alternative qui séduit de plus en plus de candidats à la franchise. Le réseau de sandwicheries italiennes clôture l'année 2025 avec des résultats qui témoignent d'une croissance maîtrisée : 26 unités en activité générant...

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Pomme de Pain renforce sa présence en Île-de-France avec une nouvelle ouverture à Créteil Soleil

L’enseigne française de restauration rapide Pomme de Pain poursuit son développement en franchise avec l’ouverture d’un nouveau restaurant au cœur du centre commercial Créteil Soleil. Porté par une équipe d’entrepreneurs expérimentés, ce point de vente illustre la dynamique de modernisation et de croissance du réseau. Installée au niveau 2 du Centre Commercial Régional Créteil Soleil,...

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Clément Lavenu, un parcours exemplaire : La Mie Câline s’installe à Yvetot

Dans le paysage de la franchise française, certains parcours illustrent parfaitement la solidité d'un modèle entrepreneurial. L'ouverture du magasin La Mie Câline à Yvetot (76) depuis le 1er décembre incarne cette dynamique vertueuse où l'expérience opérationnelle se transforme en projet d'entreprise. Clément Lavenu, nouveau franchisé de cette implantation, a consacré 18 années de sa vie...

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Groupe Delineo, 2024 sous le signe de l’innovation et de l’international

Le Groupe Delineo – qui développe les réseaux La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè – a réalisé 24 ouvertures en France et à l’international en 2024, enregistrant une croissance de 12 % de son chiffre d’affaires. En plein essor, le groupe a également annoncé l’ouverture de sa première franchise en Ouzbékistan. Une croissance de...

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Le réseau Chicken Street veut étendre ses horizons

Avec 80 restaurants en France à ce jour, le réseau Chicken Street se développe via 3 formats : drive, CS Coffee et CS Original. L’enseigne veille à diversifier ses formats afin de s’adapter aux nouveaux modes de consommation.  Grâce à cette stratégie, Chicken Street peut maximiser sa présence sur différents marchés et répondre aux attentes...

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La Croissanterie et Roberta Caffè, enseignes du groupe Delineo, débarquent en Roumanie

Les enseignes emblématiques du groupe Delineo, La Croissanterie et Roberta Caffè, s’installent pour la première fois en Roumanie, au sein de l’aéroport international de Bucarest. Cette ouverture, réalisée en collaboration avec le franchisé Dnata, s’inscrit dans la continuité de l’arrivée de Maison Pradier dans ce même aéroport le 29 juillet dernier. Le réseau Roberta Caffè...

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La Croissanterie : distinction et initiatives solidaires pour Octobre Rose et Movember

La franchise La Croissanterie, adossée au groupe Delineo, a de nouveau remporté les titres de « Meilleure Chaîne de Magasins » et « Meilleure Franchise » dans la catégorie sandwicherie. Par ailleurs, le réseau s'est engagé aux côtés des initiatives « Octobre Rose » et Movember. « Meilleure Chaîne de Magasins » et « Meilleure Franchise » de sandwicherie...

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Subway annonce l’ouverture de cinq nouveaux restaurants

Au mois de juillet, la franchise Subway a inauguré 5 nouveaux restaurants aux emplacements suivants : Saint-Ouen (Île-de-France), Thiais (Île-de-France), Étaples-sur-Mer (Pas-de-Calais), Paris (75002) et Bressuire (Deux-Sèvres). Une nouvelle inauguration à Saint-Ouen Le 3 juillet dernier, le réseau Subway a inauguré un nouveau restaurant à Saint-Ouen, renforçant ainsi sa présence en Île-de-France. Ce restaurant est...

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La Mie Câline rouvre sa franchise de Saint-Jean-de-Monts

Le point de vente La Mie Câline de Saint-Jean-de-Monts, ouvert pour la 1ère fois le 1er avril 1987, a recommencé à accueillir sa clientèle le 12 novembre dernier. Le magasin a eu droit à une belle transformation pour porter les couleurs de la nouvelle identité visuelle dévoilée par le réseau en début d’année : « le bonheur...

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Subway réinvente ses uniformes avec une approche écologique

Depuis le 1er octobre 2023, les 400 restaurants du réseau Subway à travers la France ont entrepris une transition vers des uniformes novateurs, confectionnés à partir de plastique de bouteilles recyclées. Ce changement majeur concerne l'ensemble des marchés et restaurants de la zone EMEA, marquant une étape importante après 18 mois de tests approfondis. De...