A Marseille, la franchise La Mie Câline change de mains

Créé le : 08/03/2015
Modifé le : 08/03/2015

De l’énergie et des projets plein la tête pour Gianni Silvo, le nouveau franchisé La Mie Câline de Marseille.

Depuis le 1er janvier, cet ancien directeur dans la restauration rapide relève de nouveaux défis.

25% de CA en plus en un seul mois

Ce marseillais d’adoption se lance dans une toute nouvelle aventure avec la franchise de terminal de cuisson. Après 12 ans dans une grande enseigne de restauration rapide où il manage jusqu’à 140 salariés, Gianni souhaite donner une nouvelle dimension à son parcours professionnel.

La franchise La Mie Câline de Marseille située rue Saint Ferréol connait un nouveau départ. « Après un mois d’ouverture, nous avons fait + 25% de chiffre d’affaires par rapport à l’année dernière. Nos efforts sont récompensés. Je veux faire de ce magasin est un lieu de rendez-vous incontournable dans cette rue commerçante très fréquentée par les marseillais. » témoigne Gianni.

Une équipe d’experts

Epaulés par 8 salariés, le jeune franchisé est fier de son équipe. « J’aime le management de proximité. A la reprise du magasin, j’ai revu la définition des postes de chacun. Ainsi, nous avons des employés experts dans leur domaine qui font bien leur travail. Le client est au centre de nos préoccupations quotidiennes. ».

L’enseigne, située au 16 rue Saint Ferréol proposera 7 jours/7, de 7h à 20h du lundi au samedi et le dimanche de 8h à 19h, pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur, salades et sandwichs frais.

Actualités de LA MIE CALINE

Actualités des réseaux 13/11/2024

La Mie Câline participe au salon Entreprendre Dans l’Ouest

Le salon Entreprendre Dans l’Ouest, dédié aux dirigeants et futurs dirigeants, aura pour objectif cette année, plus que jamais, de dynamiser l’économie bretonne. La franchise La Mie Câline y sera présente pour rencontrer de futurs franchisés potentiels. Ne manquez pas l’événement ! Le rendez-vous idéal pour se rencontrer et envisager l’avenir ensemble ! Le salon Entreprendre […]

Interviews des réseaux 07/11/2024

Interview de Killian Calvairac, franchisé La Mie Câline à Creysse

Franchise Magazine a interviewé Killian Calvairac, franchisé de La Mie Câline à Creysse, en Dordogne, depuis mars 2023. Après une expérience dans la grande distribution, il était en quête d’une opportunité entrepreneuriale et a finalement opté pour La Mie Câline, un réseau pour lequel il a eu un « gros coup de cœur ». Retour sur le […]

Autres articles antérieurs LA MIE CALINE

05/03/2015

La franchise la Mie Câline affiche des résultats 2014 en hausse, confirmant ainsi 30 ans de succès

16/02/2015

Un deuxième magasin La Mie Câline ouvre ses portes à Challans

06/02/2015

Le cri du coeur de la franchise La Mie Câline

23/01/2015

Burgers et pain nordique, les nouveautés d’hiver de la franchise La Mie Câline

20/01/2015

La franchise Mie Câline à nouveau labellisé Réseau d’Or

27/12/2014

La franchise La Mie Câline réinvente le pain de Noël