La ville de Tours (37) a accueilli, durant l’été, un nouveau concept de restaurant bio, celui mis en place par la franchise Green is Better. Ce restaurant met à la disposition de ses clients une offre de plats écologiques et éthiques pour répondre aux besoins grandissants de manger bon et sain.
Une 4ème ouverture pour Green is Better en 2020
Le réseau Green Is Better a réalisé 4 ouvertures de restaurant durant 2020, à Rennes, Paris et la Guyane et dernièrement à Tours.
Il n’a pas été évident pour l’enseigne de poursuivre son développement durant cette période de crise sanitaire mondiale, cependant, l’accueil positif de la clientèle a été très motivant pour les gérants, optimistes pour le futur de leurs restaurants.
Tous ces points de vente proposent une alimentation saine et équilibrée mais aussi diverse et innovante, des fondamentaux qui font le succès de Green is Better et de plus en plus recherchés par les consommateurs.
On remarque en effet que les français sont de plus en plus exigeants en matière de nutrition. Ils veulent des aliments sains, équilibrés et écologiques.
Bien manger = moins de maladie, moins d’obésité, moins de risque d’effets néfastes. Les consommateurs choisissent désormais leurs aliments en fonction de leurs bienfaits et de leurs modes de production.
Green is Better, marque née aux États-Unis, à New York, répond parfaitement aux attentes actuelles des consommateurs car, depuis sa création, elle a pour vocation de permettre à ses clients de manger green et rapide.
Dans chaque restaurant Green is Better, une sélection de qualité avec des produits frais, de saison, 100% biologiques et issus de l’agriculture française et locale, est proposée.
Au quotidien, les green managers choisissent et contrôlent les produits qui seront utilisés dans le saladbar. Ils seront préparés et découpés pour être disposés au comptoir à la vue des clients.
Chaque client choisi les ingrédients et l’assaisonnement de son plat et peut observer sa préparation.
Mis à part les salades sur mesure, l’enseigne propose aussi une offre de plats chauds et cuisinés sur place ainsi que des desserts (pâtisseries gourmandes, jus de fruits ou légumes pressés à froid et mis en bouteille sur place…).
