Qu'est-ce qu'un terminal de cuisson et quelles sont les normes pour en créer un ?

Un terminal de cuisson vend des produits de boulangerie et de viennoiserie qui lui sont livrés surgelés et qu'il cuit sur place....

L'appellation "Terminal de cuisson" vient donc du fait que seules les phases terminales de fabrication sont assurées sur place (Décongélation, pousse de la pâte, cuisson, finition, présentation) alors que la fabrication de la pâte est faite en "laboratoire" ou "usine" suivant le vocabulaire employé. Le système permet de dormir la nuit, de gérer mieux le personnel et de cuire par petites fournées pour avoir du pain dit "frais" toute la journée si l'on veut.

Quant aux normes, les enseignes pourront vous informer. Allez sur leurs fiches dans l'annuaire, cliquez sur demande de doc et posez votre question sans oublier de vous présenter.

Articles similaires

Le franchisé peut il effectuer librement une opération de marketing direct ?

par Jean Samper - un mois

Oui, le franchisé est un entrepreneur indépendant qui peut donc faire une opération de marketing direct (classique ou sur Internet) librement ou presque car ...... il se peut que son contrat de franchise précise qu'il doit soumettre...

Qu'est-ce qu'un contrat de concession de licence?

par Jean Samper - 2 mois

Un contrat de licence de marque, parfois appelé contrat de concession de licence de marque, est un contrat par lequel le propriétaire d'une marque concède à une autre personne le droit d'utiliser la marque dans certaines conditions....

Mon mari et moi souhaitons créer une franchise. Les franchiseurs acceptent-ils les couples ?

par - 3 mois

Oui, bien entendu. Vous pouvez créer une affaire franchisée en couple dans de nombreux réseaux. Il suffit le plus souvent que l'affaire perme...

Informations clés

  • Crée le: 09/07/04 10:00

Les franchises qui recrutent