La franchise jack’s : Une offre diversifiée qui donne satisfaction et fidélise

Actualités & Interviews / Interviews des réseaux / La franchise jack’s : Une offre diversifiée qui donne satisfaction et fidélise
  • Créé le : 01/02/2006
  • Modifé le : 01/02/2006

Interview de Monsieur Paul Cuadrado, Franchiseur Jack’s, enseigne de restauration française livrée à domicile avec trois sortes de produits : le hamburger de base, la moule qui se livre dans une coquille maintenant bien la chaleur et la pizza nécessaire pour pénétrer tous les marchés.

AC Franchise : Parlez-nous de votre métier Monsieur Cuadrado

A l’origine je possédais un fast-food avec mon associé et nous avons mis au point la livraison à domicile de moules. On fidélise ainsi plus facilement la clientèle qui peut varier ses menus. On contente aussi tous les membres de la famille. Nous avons une quarantaine de recettes, une dizaine de sortes de moules. Tout est assemblé façon hamburger, pizza et moules aussi. Notre force ce sont les sauces fabriquées maison.

ACF : Quels sont les atouts de votre réseau ?

  PC : Nos franchisés n’ont pas besoin de savoir cuisiner, ils reçoivent une formation de deux mois incompressibles sur Brest, identique pour chacun, et disposent d’une bible des fiches de fabrication de sauces. Ils sont suivis par un animateur qui se déplace pour vérifier la qualité de mise en application des recettes. Nous restons positionnés sur l’ouest de la France afin de faciliter les relations internes. Mais nous visons le marché français peu à peu.

ACF : Quels sont les avantages de la franchise ?

PC : Nous avons une centrale de référencement, tout est négocié au niveau national, pour les produits et pour le matériel. Label Expansion ne touche rien. Nous avons aussi un agenceur au niveau national. Si le franchisé le souhaite il peut choisir d’autres fournisseurs à condition que cela puisse donner la même prestation. Nous sommes les mieux placés et c’est rassurant pour le franchisé, en même temps il garde sa liberté.

ACF : Quels efforts particuliers demandez-vous au franchisé ?

 PC : Il doit surtout être travailleur, il faut que ce soit une personne qui s’investisse personnellement les résultats sont meilleurs. Il devra travailler le soir de 18 h à 22 h et le week-end. Nous l’assistons au moment de la création, nous l’aidons pour trouver son local, l’idéal est qu’il soit plutôt situé à proximité du centre ville, mais pas en n°1, pour des raisons logistiques, il doit pouvoir atteindre rapidement tous les points de sa zone de chalandise.

ACF : Quel est le bon profil pour un franchisé Jack’s ?

PC : Pour l’âge cela peut varier de 25 à 50 ans, nous ne demandons pas qu’il soit professionnel de la cuisine. De toute manière la formation est obligatoire et les méthodes rapidement adoptées. Un cuisinier n’accepterait peut être pas de cuire les moules dans des poêles comme nous le faisons, or c’est la bonne méthode pour nous.

Plus de franchises
Franchise LES MENUS SERVICES LES MENUS SERVICES

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 40 000€

Franchise ARCHEA ARCHEA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 50 000€

Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise TOM&CO (Tom and Co/Tomandco) TOM&CO (Tom and Co/Tomandco)

Alimentation animale

Apport : 100 000€

Franchise Linguish Linguish

Formation et soutien scolaire

Apport : 25 000€

Franchise TICKET PROMO TICKET PROMO

Marketing, communication, publicité

Apport : 2 500€

Franchise DIAGAMTER DIAGAMTER

Diagnostic immobilier

Apport : 15 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Plus de franchises

Actualités

Anaël Ledouet, jeune entrepreneur de 38 ans, ouvre son magasin Cash Express à Samoreau, près de Fontainebleau, permettant au réseau d’achat-vente d’implanter son 1er point de vente dans le département de Seine-et-Marne. Le démarrage de l’activité achat le 21 mai dernier sera suivi, dans quelques semaines et une fois le stock de produits suffisant, par […]

Comme prévu le 11 mai, date du déconfinement, le réseau UCAR a rouvert l’ensemble de ses agences. Cette réouverture s’est appuyée sur le respect strict et drastique des mesures d’hygiènes souhaitées par les instances de santé. L’objectif du loueur est de continuer son activité tout en s’assurant de la sécurité de ses collaborateurs et de […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Bastide Le Confort Médical

Vente / location de matériel médical

Apport : 10 000€

CA moyen : 500 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.