Tutti Pizza, premier réseau de vente de pizzas à emporter ou à livrer, fait la présentation chiffrée de son concept et revient sur l’historique de la marque.
Les datés clés
En 1989,
Robert Bori, créateur de l’enseigne ouvre son premier point de vente Toulousain Tutti Pizza avec un seul objectif : préparer des pizzas de qualité avec une pâte fraiche maison et des produits frais.
En 2000, il atteint les 6 magasins en activité et décide de développer la sarl Développement Franchise Tutti Pizza avec l’aide de ses fils Sebastien et Julien Bori.
En 2012, le réseau adopte une toute nouvelle image en arborant fièrement son tout nouveau logo ainsi que son nouveau concept.
En 2014, les dirigeants lance le « TUTTI MATIC », le distributeur automatique de pizzas qui connait rapidement un véritable succès.
En 2018, Tutti Pizza compte 75 unités réparties en Aquitaine, en Occitanie, en région toulousaine, et jusqu’au Pays de la Loire.
D’ici 2020, l’enseigne espère être à la tête de près de 100 points de vente.
Le concept en chiffres
Tutti Piz
za c’est 75 magasins et 10 Tutti Matic qui fonctionnement à plein régime.
Le réseau compte plus de 250 employés et génère un chiffre d’affaire de plus de 19 millions d’euros. Ce sont près de 150 000 pizzas qui sont vendues chaque mois pour un ticket moyen de 21.5 euros.
Le chiffre d’affaire annuel moyen par unité est de 250 000 euros ; 25% de ce même chiffre correspond aux commandes en ligne.
Chaque année Tutti Pizza c’est 180 tonnes d’emmental, 350 tonnes de farine, 90 tonnes de sauce tomate et 190 000 boissons vendues.
