
Franchise Five Pizza
Apport
60 000€
Droit d'entrée
20 000€
Formation
Oui
Proposer des pizzas de qualité au prix d’un sandwich, c’est le pari qu’a fait Haytam Boubtane en lançant Five Pizza Original en 2012.
Le concept Five Pizza
Les restaurants Five Pizza se veulent avant tout chaleureux et conviviaux. Ils disposent en général de 26 places assises et sont dotés d’un décor industriel vintage.
Le client a le choix entre composer sa pizza lui-même à partir de 45 ingrédients ou à la choisir sur la carte. Après la commande, le restaurant promet une préparation en 10 minutes. Le client peut consommer sur place, à emporter ou choisir une livraison à domicile.
Le client a le choix entre composer sa pizza lui-même à partir de 45 ingrédients ou à la choisir sur la carte. Après la commande, le restaurant promet une préparation en 10 minutes. Le client peut consommer sur place, à emporter ou choisir une livraison à domicile.
Hormis les pizzas, cette enseigne de restauration rapide propose aussi des salades et tex-mex, des desserts tels que des Sundays, smoothies à composer soi-même et des boissons.
L’offre de franchise
Haytam Boubtane a mis en place un laboratoire central qui prépare la pâte à pizza à partir d’une recette exclusive. Ce laboratoire livre les restaurants 2 à 3 fois par semaine.
Outre la formation de 6 semaines, le franchiseur promet au franchisé un accompagnement tout au long de l’activité.
Le franchisé doit avoir les qualités suivantes :
Rigoureux et organisé dans la gestion de son restaurant, le franchisé est doté d’une âme de commerçant et d’expérience dans la restauration.
Développement
Date de validité des chiffres : 01/03/2018
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat (en années) : 7
Année de la première ouverture en national en propre : 2012
Année de création du 1er adhérent : 2018
Nombre d'unités en propre en national : 3
Nombre d'unités totales en national : 3
Villes implantées : Paris Jussieu, Boulogne-Billancourt et Kremlin-Bicêtre
Pays d'origine du réseau : France
Les services
Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent : 30 jours
Les chiffres
Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2019
Droit d'entrée : 20 000€
Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %
Redevance publicitaire (pourcentage) : 1
Investissement total hors pas de porte : 160 000€
Apport personnel minimum : 60 000€
Superficie minimum (en m2) : 70 m²
Superficie maximum (en m2) : 120 m²
Type d'emplacement : emplacement n°1 ou n°1 bis en centre-ville, centre commercial ou gare
Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.