Franchise Five Pizza

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Apport

60 000€

Droit d'entrée

20 000€

Formation

Oui

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Proposer des pizzas de qualité au prix d’un sandwich, c’est le pari qu’a fait Haytam Boubtane en lançant Five Pizza Original en 2012.

Le concept Five Pizza

Les restaurants Five Pizza se veulent avant tout chaleureux et conviviaux. Ils disposent en général de 26 places assises et sont dotés d’un décor industriel vintage.
Le client a le choix entre composer sa pizza lui-même à partir de 45 ingrédients ou à la choisir sur la carte. Après la commande, le restaurant promet une préparation en 10 minutes. Le client peut consommer sur place, à emporter ou choisir une livraison à domicile.

Hormis les pizzas, cette enseigne de restauration rapide propose aussi des salades et tex-mex, des desserts tels que des Sundays, smoothies à composer soi-même et des boissons.

L’offre de franchise

Haytam Boubtane a mis en place un laboratoire central qui prépare la pâte à pizza à partir d’une recette exclusive. Ce laboratoire livre les restaurants 2 à 3 fois par semaine.

Outre la formation de 6 semaines, le franchiseur promet au franchisé un accompagnement tout au long de l’activité.

Le franchisé doit avoir les qualités suivantes :

Rigoureux et organisé dans la gestion de son restaurant, le franchisé est doté d’une âme de commerçant et d’expérience dans la restauration.

Développement

Date de validité des chiffres : 01/03/2018

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7

Année de la première ouverture en national en propre : 2012

Année de création du 1er adhérent : 2018

Nombre d'unités en propre en national : 3

Nombre d'unités totales en national : 3

Villes implantées : Paris Jussieu, Boulogne-Billancourt et Kremlin-Bicêtre

Pays d'origine du réseau : France

Les services

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Durée de la formation initiale de l'adhérent : 30 jours

Les chiffres

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/2019

Droit d'entrée : 20 000€

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1

Investissement total hors pas de porte : 160 000€

Apport personnel minimum : 60 000€

Superficie minimum (en m2) : 70 m²

Superficie maximum (en m2) : 120 m²

Type d'emplacement : emplacement n°1 ou n°1 bis en centre-ville, centre commercial ou gare

Zone de chalandise minimale (habitants) : 50 000 hab.

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