Modernisation du restaurant franchisé Del Arte de Bordeaux Bastide

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  • Créé le : 07/05/2023
  • Modifé le : 09/05/2023

A la suite de la mise à jour du concept Del Arte, le restaurant de Bordeaux Bastide présente une identité entièrement nouvelle, plus contemporaine et adaptée aux nouvelles tendances de consommation. Le restaurant dévoilera sa métamorphose lors d’une inauguration prévue pour le 11 mai prochain.

Del Arte Bordeaux Bastide

Un lieu de vie moderne et chaleureux !

Lors de l’inauguration du nouveau restaurant, prévue le 11 mai prochain, en présence de son partenaire, l’équipe championne de France de volley-ball, les invités pourront découvrir la métamorphose des lieux.

Ce restaurant franchisé, depuis 2008, a bénéficié d’importants travaux de rénovation à la fin de l’année dernière pour préserver le charme de ce lieu historique tout en lui insufflant une ambiance plus contemporaine. Il était autrefois la 1ère gare de Bordeaux et l’une des plus anciennes de France.

Ce nouvel espace, d’une superficie de 200 m² avec une terrasse de 40 m² pouvant accueillir environ 100 personnes assises, devrait devenir un lieu de vie moderne et chaleureux.

Le nouveau restaurant de Bordeaux Bastide a été conçu avec 3 espaces complémentaires. Ces derniers ont été pensés pour répondre à tous les moments de consommation :

  • une salle de restaurant « classique »
  • une salle de restaurant « cosy »
  • et un Cafferitivo proposant une offre variée disponible toute la journée, du café du matin à l’apéritif à l’italienne le soir.

Avec cette nouvelle configuration, Del Arte souhaite répondre aux attentes des consommateurs et se développer dans le domaine de l’afterwork. Le restaurant s’articule ainsi autour d’un grand bar comptoir. Un vidéoprojecteur et un grand écran de 12 mètres permettront la diffusion de matchs et d’événements sportifs, et des soirées thématiques seront proposées plusieurs fois par semaine.

La stratégie de développement de la franchise Del Arte

La nouvelle identité s’inscrit parfaitement dans la stratégie globale de l’enseigne. Elle vise à conquérir une nouvelle clientèle en adoptant une image plus contemporaine.
De plus, l’offre de restauration évolue vers un style plus nomade et déstructuré, en accord avec les nouvelles attentes des consommateurs, en mettant notamment l’accent sur l’afterwork.

L’objectif de la franchise Del Arte est également de moderniser l’ensemble de son réseau en s’adaptant à la diversité des emplacements et à leur environnement. Ainsi, l’enseigne continue son expansion en maintenant un rythme constant d’ouvertures de 5 à 6 nouveaux établissements par an.

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En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
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