Franchise BAÏLA PIZZA

La passion de la cuisine a été transmise à Jordan Tomas par son arrière-grand-mère avec qui il passait beaucoup de temps depuis son plus jeune âge. Ils se rendaient souvent ensemble sur les marchés, cuisinaient et faisaient de la pâtisserie. C’est de là qu’est née une passion, devenue ensuite un métier ! Un parcours de maître […]

Dans un secteur aussi compétitif que la restauration, la qualité du support offert aux franchisés constitue souvent la différence entre succès et échec. Jordan Tomas Pizza, enseigne née à Lyon en 2007, démontre sa vision stratégique en annonçant deux promotions internes pour la rentrée 2025. Ces évolutions professionnelles témoignent non seulement de la philosophie de […]

L’histoire du réseau Jordan Tomas – qui compte actuellement 10 implantations – a commencé avec une pizzeria proposant la vente à emporter, avec un four à bois et une petite terrasse dans une cour. Jordan Tomas raconte les débuts de sa première pizzeria Durant la première année après la reprise de l’établissement, Jordan Tomas continue […]

Jordan Tomas, fondateur de la franchise Jordan Tomas Pizza, revient sur le début anecdotique de son aventure entrepreneuriale, accompagné par son épouse Julie. Bien que rien ne laissait présager qu’il deviendrait un jour passionné par la pizza, Jordan Tomas détient aujourd’hui un réseau de 10 restaurants ! Une belle aventure qui commence un peu par hasard ! […]

Alicia nous fait découvrir l’envers du décor et le rôle clé qu’elle joue dans la communication du réseau Jordan Tomas Pizza. À travers un jeu de questions-réponses, elle revient sur son parcours et explique sa vision et son quotidien au sein de l’équipe. Focus sur le rôle du service communication Alicia est en charge de […]

Jordan Tomas, le fondateur de la franchise qui porte son nom, explique la préparation de la pâte à pizza utilisée dans ses restaurants. Celle-ci est préparée selon une méthode bien éprouvée pour être digeste et éviter d’être ballonné.  Un succès notamment fondé sur une pâte soigneusement préparée Dans les restaurants du réseau Jordan Tomas […]

La Boucherie, La Cervoiserie, et l’enseigne Signorizza, anciennement Baïla Pizza, se sont réunis pour lancer les Happy Hours de la Franchise. Un concept qui rassemble Les 3 enseignes La Boucherie, La Cervoiserie et Signorizza ont décidé de s’associer les Happy Hours de la Franchise. La 1ère édition se tiendra jeudi 13 février à Nantes à 17h. […]

L’enseigne de restauration italienne BAÏLA PIZZA dévoile sa nouvelle carte printemps-été 2019 qui présente 11 nouvelles recettes estivale. Les saveurs d’Italie BAÏLA PIZZA, enseigne de restauration aux saveurs italiennes, présente sa nouvelle carte printemps-été 2019 et ses 11 nouvelles recettes. Parmi ces compostions fraichement réalisées, les clients pourront retrouver LA PRIMAVERA, une salade fraiche et […]

Fondée en 2000, lancée en franchise en 2010 et reprise en avril dernier, Baïla Pizza a enregistré un chiffre d’affaires en France de 14 millions d’euros HT en 2018 soit une augmentation de 7,8% à périmètre constant par rapport à 2017 et 35,7% de progression brute. Une croissance qui permet à l’enseigne de renforcer son développement et d’envisager d’importants chantiers en 2019 à l’instar de la digitalisation des restaurants, du développement de la vente à emporter et du renforcement de l’expérience client. La franchise Baïla Pizza compte 21 restaurants en France dont 4 succursales et 1 restaurant en Côte d’Ivoire (Abidjan).

Le réseau de pizza s’active depuis le début d’année. Il a commencé par organiser sa convention nationale avant de lancer une opération nationale sur la thématique du Carnaval de Venise. La franchise Baïla Pizza a également annoncé vouloir ouvrir une dizaine de points de vente durant l’année 2017.

Christian Mbeng vient de reprendre le restaurant Baïla Pizza de Saint Germain du Puy qui accueillera de nouveau sa clientèle à la fin du mois. L’établissement présente une capacité de 125 couverts et de 60 places à la terrasse.

Le réseau Baïla Pizza a lancé le 15 décembre dernier, à l’occasion des fêtes de Noël, deux nouvelles recettes: La délicieuse Pizza de Noël et le fabuleux Tiramisu de Noël.