Le réseau de franchise Baïla Pizza dévoile son programme de développement

Créé le : 06/10/2014
Modifé le : 10/02/2020

Créée en 2000 à Poitiers par Éric Olivier et forte de 20 établissements et de 10 années d’expérience, la franchise Baïla Pizza s’active sur le marché de la restauration organisée et thématique. Le réseau annonce l’ouverture probable de dix nouveaux restaurants en cette année 2014, ce qui porterait à trente le nombre de franchisés Baïla Pizza. Le franchiseur affiche clairement sa volonté de croissance tout en créant une relation constructive et respectueuse avec ses partenaires et ses clients. Il prévoit 150 créations d’emplois supplémentaires dans les mois à venir.

Une restauration traditionnelle…

D’après Eric Olivier, le président fondateur de l’enseigne spécialiste de la pizza au feu de bois, le chiffre d’affaires de l’année dernière est en hausse de +28,3% par rapport à l’exercice de l’année 2012, soit 6,8 millions d’euros. Pour renforcer cette croissance, Baïla Pizza a lancé un programme de développement dans certains de ses restaurants qui consiste à ajouter la vente à emporter et le solo drive à leurs prestations.

Au mois de mai dernier, la chaîne de restauration Baïla Pizza a inauguré son tout premier établissement solo drive à Roanne (42) qui se caractérise par une restauration traditionnelle avec une vente à emporter et une piste de drive offrant une cuisine italienne accompagnée d’un service intégral, des menus à base d’ingrédients certifiés BIO – selon Eric Olivier – et dont certains sont importés d’Italie tel que le fromage.

Le franchiseur poursuit son maillage du territoire français

Avant le solo drive de Roanne, l’enseigne s’est installée à Bergerac pour ouvrir son premier établissement solo sur la route de Bordeaux, avec le service de vente à emporter. C’est un établissement de 140 places assises avec une terrasse pouvant accueillir 80 personnes, qui se distingue par une touche italienne typique pour garder l’empreinte ou l’identité méditerranéenne de l’enseigne.

En termes d’implantation, Baïla Pizza vise les centres villes ainsi que les zones commerciales et les villes de plus de 10 000 habitants. L’objectif principal de la franchise est d’ouvrir un restaurant par mois pour atteindre les 30 restaurants en 2014 et 50 en 2015. Un développement à l’international est envisageable pour les années à venir.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Pizza»

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 2 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

SOMMELLERIE DE FRANCE

Vin - Caviste

Apport : 30 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Actualités des réseaux 12/12/2025

Miss Cookies Coffee : exemple d’un parcours salarié menant à la franchise

La franchise Miss Cookies Coffee vient d’inaugurer une nouvelle boutique au centre commercial Jaude 2 à Clermont-Ferrand, portée par deux anciens salariés devenus franchisés. Cette ouverture illustre parfaitement comment un parcours professionnel au sein d’un réseau peut constituer la meilleure préparation à l’entrepreneuriat franchisé. Marie-Anne et Loucif, respectivement ancienne barista du centre commercial Toison d’Or […]

Actualités des réseaux 12/12/2025

Camif Habitat : des profils variés pour un réseau de rénovation en pleine expansion

Le secteur de la franchise de rénovation attire des profils de plus en plus variés. Camif Habitat en fait la démonstration avec sa promotion 21, accueillie début septembre au siège pour une formation initiale de 15 jours. Cadres de la grande distribution, restaurateurs, artisans ou directeurs d’exploitation : tous ont fait le choix de la […]

Franchise Homebox : les avantages pour les entrepreneurs

Actualités des réseaux 12/12/2025

Franchise Homebox : quels avantages pour les entrepreneurs ?

Dans le secteur du self-stockage français, la franchise HOMEBOX s’impose comme la référence incontestée, bénéficiant d’une notoriété qui dépasse largement celle de ses concurrents. Pour les candidats à la franchise, cette position de leader se traduit par des avantages opérationnels concrets et mesurables. L’enseigne a construit un modèle de franchise qui transforme sa puissance de […]

Plus d'actualités Afficher plus