Le réseau de franchise Baïla Pizza dévoile son programme de développement

Créé le : 06/10/2014
Modifé le : 10/02/2020

Créée en 2000 à Poitiers par Éric Olivier et forte de 20 établissements et de 10 années d’expérience, la franchise Baïla Pizza s’active sur le marché de la restauration organisée et thématique. Le réseau annonce l’ouverture probable de dix nouveaux restaurants en cette année 2014, ce qui porterait à trente le nombre de franchisés Baïla Pizza. Le franchiseur affiche clairement sa volonté de croissance tout en créant une relation constructive et respectueuse avec ses partenaires et ses clients. Il prévoit 150 créations d’emplois supplémentaires dans les mois à venir.

Une restauration traditionnelle…

D’après Eric Olivier, le président fondateur de l’enseigne spécialiste de la pizza au feu de bois, le chiffre d’affaires de l’année dernière est en hausse de +28,3% par rapport à l’exercice de l’année 2012, soit 6,8 millions d’euros. Pour renforcer cette croissance, Baïla Pizza a lancé un programme de développement dans certains de ses restaurants qui consiste à ajouter la vente à emporter et le solo drive à leurs prestations.

Au mois de mai dernier, la chaîne de restauration Baïla Pizza a inauguré son tout premier établissement solo drive à Roanne (42) qui se caractérise par une restauration traditionnelle avec une vente à emporter et une piste de drive offrant une cuisine italienne accompagnée d’un service intégral, des menus à base d’ingrédients certifiés BIO – selon Eric Olivier – et dont certains sont importés d’Italie tel que le fromage.

Le franchiseur poursuit son maillage du territoire français

Avant le solo drive de Roanne, l’enseigne s’est installée à Bergerac pour ouvrir son premier établissement solo sur la route de Bordeaux, avec le service de vente à emporter. C’est un établissement de 140 places assises avec une terrasse pouvant accueillir 80 personnes, qui se distingue par une touche italienne typique pour garder l’empreinte ou l’identité méditerranéenne de l’enseigne.

En termes d’implantation, Baïla Pizza vise les centres villes ainsi que les zones commerciales et les villes de plus de 10 000 habitants. L’objectif principal de la franchise est d’ouvrir un restaurant par mois pour atteindre les 30 restaurants en 2014 et 50 en 2015. Un développement à l’international est envisageable pour les années à venir.

Vous souhaitez devenir franchisé et ce secteur vous intéresse tout particulièrement ? Découvrez les réseaux qui recrutent actuellement en France dans le secteur «Franchise Pizza»

CHOPSTIX

Restauration Asiatique

Apport : 100 000€

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

REMOVO

Entretien et rénovation

Apport : 10 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

DIRECT CROQUETTE

Animalerie - Alimentation animale

Apport : 2 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

O’CROUSTI POULET ORIGINAL

Restauration rapide, fast food

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Le réseau X'PERT IMPACT revient sur une année 2025 dynamique

Actualités des réseaux 17/12/2025

Transformez votre passion automobile en carrière professionnelle

Dans un secteur de la franchise où la course aux ouvertures dicte souvent le rythme, le réseau de franchise X’PERT IMPACT adopte une posture singulière en cette fin d’année 2025. Il suspend volontairement ses sessions de formation en décembre pour se consacrer exclusivement à l’accompagnement de ses 57 franchisés déjà opérationnels. Cette décision traduit une […]

Actualités des réseaux 17/12/2025

De Rent Company organise sa 11e session de formation pour préparer ses nouveaux franchisés

Alors que De Rent Company accueille sa 11e promotion de franchisés et chargés d’affaires, le réseau spécialisé dans l’investissement immobilier clé en main démontre une fois encore la robustesse de son modèle de formation. Cette nouvelle session réunit des profils venus de l’Aveyron, du Doubs et de Besançon, de la Marne avec notamment Reims et […]

Actualités des réseaux 17/12/2025

STUDIOSANTÉ® : des parcours variés au service de la coordination de soins à domicile

Le secteur des soins à domicile connaît une croissance sans précédent, portée par le vieillissement démographique et l’évolution des pratiques médicales vers le maintien à domicile. Dans ce contexte, la franchise STUDIOSANTÉ® s’impose comme une opportunité entrepreneuriale accessible et porteuse de sens, ouverte à des profils professionnels extrêmement variés. Les témoignages récents de Ludivine, franchisée […]

Plus d'actualités Afficher plus