La franchise Burger King a déjà essayé de s’implanter en France en 1997. Trop tôt peut-être ou sans avoir réuni toutes les conditions ? Elle a implanté 39 restaurants qu’elle a du fermer. Fin 2012, la chaîne américaine a entamé un retour remarqué avec l’implantation d’un restaurant à Marseille par le groupe italien Autogrill. Fin 2013, l’enseigne affiche de plus grandes ambitions. par la signature d’une joint-venture avec le groupe Bertrand. Elle veut fédérer un réseau de 400 points de vente à moyen terme.
Joint-Venture pour booster son développement
La chaîne internationale de restauration rapide mûrit de grands projets pour son développement. C’est la raison pour laquelle elle s’est associée au groupe Olivier Bertrand par une joint-venture. « Nous avons signé hier (lundi) avec Burger King la constitution d’une joint-venture. Naxicap Partners intervient comme actionnaire minoritaire de cette joint-venture, qui comprend une master franchise et un accord de développement de long terme avec des droits de sous-franchise pour toute la France« , a expliqué Olivier Bertrand, PDG du groupe du même nom, majoritaire dans cette joint-venture.
A côté du numéro 1, Mc Donalds avec 1 200 restaurants et du n° 2, Quick avec 370 établissements, Burger King a de l’appétit dans l’Hexagone. L’enseigne veut s’accaparer 20% des parts du marché du burger soit entre 350 et 400 points de vente.
En 2014 Burger King prévoit 25 ouvertures en France, à 70 % en succursales et 30 % en franchise.
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