Le 4 septembre 2013, la franchise de restauration rapide Waffle Factory ouvrait son 7ème restaurant dans le centre commercial Val Fontenay à Fontenay-sous-Boisen région parisienne. Cette inauguration était occasion de revenir sur cette enseigne qui innove et réinvente le métier de la gaufre et de la restauration rapide en proposant des gaufres salées. Elle se positionne comme une alternative aux pizzas, sandwichs et autres produits à déguster… sur le pouce !
Sur une surface de plus de 90 m2, le nouveau point de vente Waffle Factory est situé dans le centre commercial Val Fontenay en région parisienne. Cet emplacement devient le plus grand du réseau et offre à sa clientèle une grande salle de restauration chaleureuse (50 places assises). Il propose, comme dans l’ensemble des unités du réseau, des produits de qualité à petit prix, diététiques, non salissants, rapides à consommer et fabriqués sous les yeux des clients. Ce restaurant, est géré par Christelle et Thierry Amichaud qui sont déjà franchisés des espaces situés au Forum des Halles et aux 4 temps (Paris – La Défense). A travers leurs exploitations, le couple contribue ainsi à l’emploi de près de 40 personnes.
D’origine belge, la franchise Waffle Factory existe depuis 1999. Elle a été créée initialement autour de la gaufre de Liège en développant une offre sucrée savoureuse et originale mais, avec son produit salé, elle a rapidement franchi le cap de l’inédit avec une véritable révolution gustative : Les LunchWAF. Ceux-ci viennent concurrencés les traditionnels sandwichs, pâtes ou pizzas. Au-delà de ses recettes, le réseau s’appuie sur une charte graphique et des normes architecturales basées sur le mix Cocooning & Factory. Au coeur du concept : un environnement en bois et en métal brut dans lequel on se sent bien ! .Autre innovation : l’atelier de fabrication, au cur des points de vente, permet à tous les clients de voir les différentes étapes de fabrication, du pétrin à la cuisson et de s’assurer du process artisanal de la marque. Le concept Waffle Factory est décliné selon trois formats en emplacements n°1 : kiosques, comptoirs de vente à emporter ou magasin comme c’est le cas à Val de Fontenay.
N’hésitez pas à consulter les réseaux de franchise de restauration rapide qui recrutent.
