La franchise Quick se met au tout hallal et provoque la polémique

Investir un marché évalué à 5,5 milliards d’euros

Dans ce contexte tendu, précise l’article, l’enseigne tente de désamorcer la polémique en expliquant que ce choix répond uniquement au souci d’une « meilleure lisibilité de l’expérimentation ». En effet, Quick souhaite s’implanter durablement sur un marché halal évalué par le cabinet Solis 5,5 milliards d’euros en 2010. Par ailleurs, précise le réseau de franchise, si on parle ici de restaurants 100 % halal, il est à noter que les restaurants servent de la bière et que le poulet ou la dinde ne sont pas abattus selon le rite religieux traditionnel… Par ailleurs, face à la polémique, le président du Conseil français du culte musulman, Mohammed Moussaoui, ne cache pas son étonnement nous explique Jeune Afrique :  » Des restaurants qui ne servent que du halal ou que du casher, ça existe depuis toujours. Il y a aussi beaucoup de restaurants qui ne proposent pas de nourriture halal et les musulmans ne crient pas pour autant à la discrimination ».

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