Lancée en 1976 à Brest, Brioche Dorée est une enseigne du groupe Le Duff, leader des « Café-Bakery ». Présent dans 80 pays sur 5 continents, le groupe compte 5 usines de production et 1 310 restaurants et boulangeries. La franchise Brioche Dorée se développe dans des magasins de 70 à 120 m², dans des centres-villes, centres commerciaux et unités urbaines de plus de 40 000 habitants. L’enseigne propose à ses clients une large gamme de produits (salades, sandwichs, viennoiseries, desserts, pains, boissons…) ainsi qu’un service traiteur (lasagne aux légumes, tourte de saison, quiche Lorraine, gratin de Saint-Jacques aux artichauts…).
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