Irish Corner fait salle comble à La Madeleine

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Irish Corner fait salle comble à La Madeleine
  • Créé le : 26/04/2005
  • Modifé le : 26/04/2005
C’est en métropole lilloise que Philippe Mortier a investi en 2004 dans cette enseigne de Pub Irlandais. L’objectif de 80 couverts par jour est d’ores et déjà dépassé.

Le franchisé Bars & Co a ouvert son café-restaurant de 800 m2 en pleine zone d’activité et l’établissement ne désemplit pas. Le concept est très attractif et pour Philippe Mortier c’est un atout important : un splendide bar de 18 mètres de long, un coin VIP meublé de fauteuils chesterfield, une bibliothèque. Ensuite l’accueil du patron joue son rôle. Les gens aiment se sentir pris en compte et le franchisé met un point d’honneur à saluer chaque client. Si l’un deux veut travailler, il est installé dans un coin calme.

Philippe Mortier a de l’expérience : 17 ans dans un café traditionnel complétée par une autre enseigne de Bar & Co, un Café Leffe, qu’il a tenu quatre ans et demi. Ici il apprécie de vendre des produits plus diversifiés. L’Irish Corner permet de proposer des menus attractifs à l’heure du déjeuner, à partir de 8,5 euros. Le cadre irlandais crée un dépaysement pour les salariés. Le soir et le samedi, l’ambiance change. Des soirées sont organisées sur des thèmes tels que la moto ou le jonglage, mais aussi des concerts de soul music ou de musique celtique. Chaque animation entraîne une hausse de 30 % de la fréquentation. Le bar est par ailleurs équipé d’écrans permettant la retransmission des rencontres sportives. A chaque soirée, des prospectus sont imprimés et laissés à disposition sur le comptoir, c’est le bouche à oreille qui  fonctionne.

Dès maintenant le franchisé se félicite de dépasser ses prévisions : il totalise 2300 euros de CA HT et 130 couverts par jour.

Vu dans Commerce Magazine N° 64 mars 2005

Plus de franchises
Franchise LEONIDAS LEONIDAS

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

Franchise BUREAU VALLEE BUREAU VALLEE

Fournitures de bureau

Apport : 70 000€

Franchise NETTO NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 60 000€

Franchise AXEO SERVICES AXEO SERVICES

Aide à domicile, ménage, jardinage

Apport : 25 000€

Franchise DIETPLUS DIETPLUS

Institut de beauté, esthétique

Apport : 10 000€

Franchise PHILAE SERVICES FUNERAIRE PHILAE SERVICES FUNERAIRE

Funéraire, pompe funèbre

Apport : 30 000€

Franchise JFG CLINIC JFG CLINIC

Institut de beauté, esthétique

Apport : 30 000€

Franchise INTERMARCHE INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 100 000€

Plus de franchises

Actualités

Dans cette interview, Guillaume De Bunge, Directeur du développement de Steak’n Shake, met en avant les avantages que son réseau a gagné suite à son adhésion à notre plateforme de mise en relation franchiseur – futurs franchisés, AC Franchise, surtout au niveau du nombre de contacts. « AC Franchise est une expérience extrêmement satisfaisante et positive » Guillaume […]

Soucieux de faciliter le quotidien de ses franchisés, RELOOKING Beauté Minceur a fait évoluer son logiciel de gestion client. Ce logiciel fait partie des nombreux outils que le franchiseur met à la disposition de ses adhérents pour faciliter la gestion de leurs centres. Des outils pour faciliter la gestion quotidienne des centres RELOOKING Beauté Minceur […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Recevez chaque semaine la newsletter AC Franchise
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques, conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.