CAFE LEFFE

Café et bar spécialisé

Apport personnel minimum : 250000 EUR

Type de contrat : franchise

Le groupe belgo brésilien AB InBev a des vues sur la bière Corona

Le géant mondial installé en Belgique, terre traditionnelle de la bière, a toujours aussi soif de conquête. Dans son viseur, la célèbre Corona. Une marque renommée que le leader du marché voudrait voir tomber prochainement dans son escarcelle. L'occasion pour l'Express, paru le 18 août dernier, de revenir sur cet empire et sur un marché en pleine mutation.

UN GROUPE MONDIAL A L'APPETIT FEROCE

Né de la fusion, en 2004, entre le belge Interbrew avec le brésilien Ambev, le groupe AB InBev est aujourd'hui à la tête d'un catalogue de marques impressionnant : Leffe, Hoegaarden, Stella Artois, Boomerang, La Bécasse, Becks … C'est plus de 200 marques et autant de fleurons qui sont dans le giron du N° 1 mondial. C'est aussi des partenariats commerciaux avec des professionnels de la CHR, notamment le groupe Olivier Bertrand via  Bars&Co (Au Bureau, Cafe Leffe, Irish Corner).
Au menu cette fois, le rachat du mexicain Grupo Modelo, propriétaire de la bière Corona, dont AB InBev détenait déjà 50 % des parts. Réputé pour être dirigé depuis 2005, d'une main de fer par Carlos Brito, le groupe espère bien épingler cette nouvelle prise à son tableau de chasse pour conforter encore plus son leadership.

UN MARCHE EN PLEINE RESTRUCTURATION

Les rachats semblent être de rigueur également pour ses dauphins : Heineken vient de faire main basse sur la totalité d'Asia Pacific Breweries détenteur de la marque Tiger pour 5 milliards d'€. Idem pour SABMiller qui s'est emparé du géant australien Foster's pour 7 milliards d'€. Des changements de mains qui concentrent les forces en présence : désormais 5 groupes se partagent la moitié du marché de la bière : AB InBev 18,3 % - SABMiller 9,8 % - Heineken 8,8% - Carlsberg 5,6 % - China Resources Enterprise 5,4 %.
Un marché que certains experts place en progression d'environ 3% par an jusqu'à 2016. Un contexte qui attise les appétits et soumet les marques à une guerre non stop côté stratégie et innovations. En dépit du fait que la bière reste la boisson la plus consommée dans le monde, deux marchés coexistent aujourd'hui : les marchés émergeants en forte croissance et les marchés matures qui demandent de nouveaux produits, plus marketés, plus segmentant (comme la bière aux fruits par ex). Une nécessité pour séduire de nouvelles clientèles.

L' ETAT DU MARCHE FRANCAIS ET LES PERSPECTIVES D'AVENIR

Le marché français de la bière qui pèse pour 2 milliards d'€ est en baisse. Nouvelles attentes des consommateurs, changements générationnels, mauvais temps … Sont autant de paramètres qui peuvent expliquer ce déclin régulier depuis plus de 30 ans. La consommation par habitant est aujourd'hui de 30 litres par an. Un chiffre qui nous placent loin derrière les populations du Nord (Tchéquie 135 L, Allemagne 107 L, Autriche 106 L, et même Belgique 79,5 L qui est en légère progression). A l'inverse, les marchés émergents comme l'Asie et l'Afrique sont en forte croissance.
Les professionnels du secteur constate une évolution assez nette des bières spéciales plus haut de gamme comme les bières d'abbaye, les bières blanches jugées plus légères, les cuvées spéciales et les fantaisies notamment celles aromatisées. Des marchés de niche qui prennent de l'importance et permettent à des brasseurs traditionnels de reconquérir une place et une visibilité qu'ils n'avaient plus… Une opportunité aussi de voir naître de nouveaux business comme l'initiative de deux jeunes entrepreneurs de relancer la Gallia, une vieille marque de bière parisienne qui avait disparue. A suivre également le phénomène des micro brasseries qui fait naître des bières d'amateurs plus ou moins éphémères.
Ce secteur vous intéresse ? Découvrez les réseaux de franchise de restauration à thème, café et hôtel  qui recrutent et les vidéos sur les franchises de restauration à thème, café et hôtel  disponibles sur le site acfranchise.TV
Article mis en ligne par Isabelle, Rédactrice AC Franchise

Les derniers articles CAFE LEFFE

Croissance de 7 % pour les enseignes Au Bureau et Café Leffe

par MA - 10 mois

La division Enseignes & Réseaux du Groupe Bertrand, comprenant les bars-brasseries Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, a enregistré une croissance de 7 %. Le CA de la division s'élèverait à 107 M€ HT. ...

Le Groupe Bertrand rachète le groupe de restauration Frères Blanc

par MA - 10 mois

Le Groupe Bertrand continue son développement par croissance organique et acquisitions, animé par la passion du métier et les valeurs humaines qui y sont attachées. Il a d'ailleurs dernièrement acquis le groupe Frères Blanc qui conn...

Petit historique des bières de l'Abbaye de Leffe

par Audrey Caudron - 11 mois

L’histoire de la franchise Café Leffe est étroitement liée à celle de la bière de Leffe et de l’Abbaye Notre-Dame de Leffe à Dinant en Belgique. Ainsi, la célèbre Leffe est une bière belge d’abbaye créée en 1240 par les chanoines de...

Informations clés

  • Crée le: 06/09/12 02:00

Les franchises qui recrutent