Franchise CEREA

Apport personnel minimum : 100000 EUR

Type de contrat : franchise

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Documentation et contact

La franchise Céréa a décidé de se positionner dès sa création, dans la Nièvre il y a maintenant près de 14 ans, sur la tradition d'une pâte fabriquée tous les jours sur place. C'est ainsi que s'est développée cette enseigne de boulangerie et de sandwicherie.

Un process mis en avant

Baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries nés quotidiennement des pâtes répondent à une expérience de fabrication mise au point par la franchise Céréa. Elle propose à ses nouveaux partenaires de leur transmettre ce process dans le cadre d'une enseignee de boulangerie et sandwicherie. Cela passe notamment par un guide de normes et de procédures de fabrication simplifiée.

Rejoindre la franchise Céréa ?

La franchise Céréa fait profiter d'un accompagnement permanent ainsi que d'une assistance technique à la carte concernant l'agencement du magasin ou encore un conseil en achat de matériel. Un contrôle qualité et hygiène doit être assuré pour correspondre aux normes Céréa, tandis que la gestion est centralisée et informatisée. Les partenaires de la franchise Céréa bénéficient d'une communication locale et nationale de différents niveaux, à laquelle concoure également la recherche de nouveaux produits.

Découvrez les réseaux de franchise de boulangerie qui recrutent.

Société franchiseur ou concédante : SARL DES CHAMPS

Membre fédération, association ou club : Non

PDG ou DG : Rémi Bonnot

Directeur réseau : Rémi Bonnot

Contact candidat : Rémi Bonnot

Type de contrat : franchise

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/03/13

Année de la première ouverture en national en propre : 1998

Année de création du 1er adhérent : 2006

Nombre d'unités en propre en national : 14

Nombre d'unités adhérentes en national : 6

Nombre d'unités totales en national : 18

Villes implantées : Nevers, Moulins, Vichy, Montluçon, Auxerre, Bourg en Bresse, Cosne sur Loire, Montélimar, Roanne,

Villes souhaitées en priorité : Clermont-Ferrand en cours, Bourges en cours, Région Dijonnaise, Montargis, Sud Paris, Région Lyonnaise

Régions souhaitées : centre-est de la France

Nombre d'unités en propre dans le monde : 0

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 0

Nombre d'unités totales dans le monde : 0

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Non

Est-elle centrale d'achat : Non

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Non

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : Formation initiale de 60 jours à tous les postes. 10 jours de formation pour l'adjoint à tous les postes. Mise en route et accompagnement. Aide aux premiers recrutement

Audit d'Adhérent, plans d'amélioration : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/03/14

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 700 000 EUR

Droit d'entrée : 30 000 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Commentaire sur la redevance d'exploitation : du CA

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Commentaire sur la redevance publicitaire : du CA

Investissement total hors pas de porte : 400 000 EUR

Apport personnel minimum : 100 000 EUR

Dont stock en moyenne : 10 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 200 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 75m2

Superficie maximum (en m2) : 300m2

Type d'emplacement : Périphérie des villes

Zone de chalandise minimale (habitants) : 30 000 hab.

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