Grâce à l’ouverture de 10 nouveaux points de vente en 13 mois, la franchise Miss Cookies Coffee a réussi à atteindre ses objectifs de développement. En 2023, l’enseigne souhaite se focaliser davantage sur le qualitatif et privilégier la satisfaction client.
Des objectifs en 2023 d’un tout autre ordre que 2022
Les objectifs fixés ont été atteints en 2022 et ce malgré un contexte économique encore particulier.
« J’ai hâte que l’année 2023 commence car la vision sera davantage orientée sur le qualitatif que sur le quantitatif avec un regard tourné sur l’appréciation du client et la gamme des produits encore plus élaborée », a expliqué Marie-Anne, responsable du pôle animation.
Durant cette année, le réseau a été sollicité par de nombreux candidats souhaitant ouvrir une franchise.
De nombreux avantages encouragent les porteurs de projet à devenir franchisé, tels que:
1- Le contexte : la franchise Miss Cookies Coffee bénéficie d’une expérience solide. Encore jeune enseigne de coffee shop il y a quelques années, Miss Cookies Coffee a su se forger une place parmi les grands en surmontant les crises successives: gilets jaunes, crises sociales, confinement, crise sanitaire, guerre en Ukraine, manque de main d’œuvre, crise énergétique… Parmi les raisons de cette force: la famille Grandgerard qui détient l’enseigne, partie de peu de choses au préalable et toujours indépendante, refusant tour à tour les levées de fonds et prises de parts proposées par des fonds spéculatifs.
2- Un marché tendance : Miss Cookies Coffee surfe sur le marché de la restauration rapide à thème, qui n’est pas encore arrivé à maturité, ce qui laisse présager de bonnes années à venir. L’enseigne se distingue par ses produits de qualité à des tarifs raisonnables, avec une clientèle variée consommant toujours plus à l’extérieur. Tous les établissements franchisés MCC ouverts il y a plus d’un an sont d’ailleurs tous en progression.
3- Une franchise familiale : l’esprit familial et convivial dont se démarque Miss Cookies Coffee instaure un climat de confiance entre les franchisés et la tête de réseau et c’est l’un des critères prépondérants dans les attentes à la fois des franchisés et du franchiseur. Cette relation privilégiée fait qu’il devient possible de travailler main dans la main, avec des répercussions bénéfiques pour les 2. Développer un réseau de franchises consistant à réitérer un concept qui a déjà fait ses preuves et apporter une assistance au franchisé, le franchiseur donne accès au franchisé à tout son savoir-faire et aux astuces du concept pour lui permettre de réussir.
4- Une attention tournée vers le consommateur final : chez Miss Cookies Coffee, la priorité c’est le client et cela se traduit dans les notes : 18.4 pour 10 600 avis. Mais une bonne note n’est pas vraiment suffisante pour Miss Cookies Coffee qui continue sans cesse d’améliorer son concept avec de nouvelles boissons, des produits tendances, de nouveaux services, une attention particulière sur l’accueil, une charte graphique et une déco en perpétuelle amélioration…
5- Une franchise qui grandit : après une année de travail, le réseau continue de grandir notamment avec l’arrivée de nouvelles embauches à partir de ce mois-ci au sein des fonctions stratégiques du siège de la marque (recette de produits, animation, gestion…). L’enseigne va fortement investir cette année dans la communication, l’animation et revisiter encore plus la gamme de produits. C’est d’ailleurs en 2023 que sera achevé un tout nouveau laboratoire de production installé sur un terrain de 5 000 m² avec les bureaux et une cuisine centrale ou seront confectionnées notamment les pâtisseries et les nouvelles idées.
Vous souhaitez devenir franchisé Miss Cookies Coffee ? En savoir plus sur le concept, ses avantages, le profil recherché, etc … sur sa fiche dédiée AC Franchise.
