de l’Economie, de l’Industrie et de l’Emploi dès 2008, le Groupe Casino et sa franchise SPAR s’engagent aujourd’hui à supprimer l’huile de palme de ses produits.
L’huile de palme est une matière grasse végétale. Même si elle présente une bonne stabilité à très haute température ou confère aux aliments une texture croustillante, sa consommation massive peut présenter des risques pour la santé et l’environnement : sur le plan nutritionnel, cette huile est riche en acides gras saturés qui, consommés avec excès, élèvent le taux de cholestérol dans le sang et augmentent le risque cardiovasculaire . Sur le plan environnemental, son utilisation induit une culture intensive des palmiers à huile au détriment des forêts en Asie. Cette déforestation entraîne une perte de la biodiversité végétale et animale en réduisant notamment le milieu de vie de certaines espèces locales.
Concrètement, ce nouvel engagement se traduira par plus de 200 références garanties sans huile de palme d’ici la fin de l’année 2010. Aujourd’hui, les produits contenant de l’huile de palme ont été répertoriés et les modifications de recettes nécessaires (remplacement par de l’huile de colza ou de tournesol par exemple) sont en cours. A terme, aucun produit alimentaire Casino ne contiendra d’huile de palme. Pour les produits non alimentaire de marque Casino, pour lesquels il n’existe pas d’intérêt nutritionnel, il sera utilisé de l’huile de palme certifiée durable.
13 produits facilement identifiables grâce à un macaron présent sur leurs emballages sont d’ores et déjà disponibles dans les magasins Casino (Géant Casino, Casino supermarché, Petit Casino, Spar et Vival).
Cette initiative portée par la direction de la qualité est partagée à tous les niveaux de l’entreprise et par les différentes enseignes du groupe. Ainsi, Franprix et Leader Price (produits Leader Price) et Monoprix (produits Monoprix) adoptent la même démarche. Depuis 2008, le Groupe Casino s’est engagé dans 3 domaines de progrès nutritionnels : l’amélioration de la qualité nutritionnelle des produits (réduction des teneurs en sel, gammes spécifiques pour les besoins nutritionnels des enfants, ), l’incitation à la consommation des fruits et légumes , et l’information aux consommateurs. En matière de développement durable, Casino est le premier distributeur à mesurer l’impact environnemental de ses produits avec « l’indice carbone ». La suppression de l’huile de palme dans les produits Casino répond parfaitement à ce double engagement : progrès nutritionnel et progrès environnemental
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