Côté Sushi a été lancé en 2008 et s’est ouvert à la franchise en 2011. L’enseigne compte actuellement 17 restaurants en France et en Belgique, dont 10 franchises. Elle propose une gamme de recettes japonaises qu’elle revendique de qualité et raffinées. Pour son développement, la franchise Côté Sushi miserait sur un marketing et une communication qui se veut percutante: packagings produits, décoration des magasins, opérations commerciales et promotionnelles…
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