Franchise ROULE GALETTE

Apport personnel minimum : 130000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise Roule Galette se présente comme une « fast creperie coffee ». Un modèle de restauration rapide consacrée aux crêpes et aux galettes bretonnes, un concept pour le moins original.

La crêpe sous toutes ses formes

Unique en son genre, cette franchise de fast crêperie propose des produits traditionnels avec une méthode moderne.
La galette au sarrasin, la crêpe au froment, sont revisitées sous différentes formes et sont fourrées par mille et un aliments. Mais de traditionnel, il n'y a que les recettes car le décor des restaurants de la franchise de fast crêoerie est plutôt moderne. Loin des sandwichs traditionnels, l'idée de la franchise Roule galette permet de cette manière de consommer différemment.

Profil du franchisé


L'activité de la franchise de fast crêperie n'exige pas d'expérience de restaurateur, même si en posséder une se révélerait être un atout. Il faut être autonome, connaître les méthodes de management pour gérer une équipe d'une dizaine de personnes. Le suivi d'une formation de 6 semaines dans le magasin pilote sera nécessaire pour s'adapter aux méthodes de la franchise Roule galette.

Pour en savoir plus sur le secteur, nous vous proposons de découvrir les recrutements des réseaux de franchise de restauration rapide. Visionnez également de nombreuses vidéos sur les franchises de restauration rapide

Membre fédération, association ou club : Non communiqué

Directeur réseau : Dominique Olivier

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 7 an(s)

Date de validité des chiffres : 01/01/11

Année de la première ouverture en national en propre : 2009

Année de création du 1er adhérent : 2010

Nombre d'unités adhérentes en national : 4

Nombre d'unités totales en national : 4

Pays d'origine du réseau : n.c.

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 01/01/11

Droit d'entrée : 28 500 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 5 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 3%

Apport personnel minimum : 130 000 EUR

Superficie minimum (en m2) : 150m2

Superficie maximum (en m2) : 300m2

Zone de chalandise minimale (habitants) : 65 000 hab.


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