Patron Incognito avec les fondateurs de la franchise Feuillette

Actualités & Interviews / Actualités des réseaux / Patron Incognito avec les fondateurs de la franchise Feuillette
  • Créé le : 31/05/2021
  • Modifé le : 31/05/2021

Laure et Jean-François Feuillette, 38 et 40 ans, mariés dans la vie, parents de deux enfants et pâtissiers de formation, sont les patrons des boulangeries / pâtisseries « Feuillette ». Ils vont participer ce soir 31 mai à l’émission Patron Incognito, diffusée sur  M6. L’occasion pour le couple de pâtissiers de découvrir le quotidien de leurs employés et la pertinence de leur concept sur le terrain. 

Patron Incognito avec les fondateurs de la franchise Feuillette

Le succès au rendez-vous !

La première boulangerie Feuillette a ouvert ses portes en 2005. 16 ans plus tard, l’enseigne rassemble 40 unités pour plus de 70 M€ de CA. Le couple ne compte pas s’arrêter en si bon chemin et prévoit de poursuivre son développement sur l’ensemble du territoire national. En effet, il compte ouvrir près de 10 nouvelles adresses en 2021. Par ailleurs, Laure et Jean-François Feuillette veulent découvrir les axes d’amélioration de leurs boulangeries / pâtisseries en participant à l’émission : Patron Incognito », diffusée ce lundi 31 mai à 21 h sur M6.

Pour ce faire, Laure va d’abord accompagner Florian, un jeune boulanger de 22 ans dans le point de vente Feuillette d’Angers. Quant à Jean-François, il passera la journée dans le même établissement aux côtés de Marie-Christine, 59 ans. Il fera la plonge. Le couple va ensuite changer d’adresse pour aller à Saint Gilles Croix de Vie, en Vendée. Jean-François se fera passer pour un influenceur culinaire auprès d’Andréa, une jeune pâtissière à fleur de peau. Laure découvrira, quant à elle, de plus près la pâtisserie, une activité qui représente 33 % du chiffre d’affaires de l’enseigne.
C’est ensuite à Blois, dans le laboratoire central de l’enseigne, que les deux fondateurs termineront l’aventure en tant que patrons incognitos. Une belle expérience qui va permettre au couple de franchiseurs de mesurer la pertinence de son concept mais également d’apporter des réponses concrètes aux éventuelles difficultés qu’il rencontrera au cours de son immersion.

« Derrière chaque collaborateur Feuillette, il y a de vrais boulangers, pâtissiers et commerçants qui vivent pleinement la marque et j’en suis très fier », Jean-François Feuillette.

Un concept original et gourmand qui séduit

Chaque jour, les équipes de boulangers, pâtissiers et traiteurs Feuillette élaborent une vingtaine de recettes différentes pour le plus grand plaisir de leurs clients. Le réseau propose des produits salés adaptés aux saisons, conçus avec des matières premières de qualité et fabriqués sur place tout au long de la journée afin de garantir la fraîcheur des ingrédients. Très exigeants sur la sélection de leurs matières premières, les fondateurs tiennent à se démarquer de la concurrence.

Plus de franchises
Franchise GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES GROUPEMENT LES MOUSQUETAIRES

Supermarché et Supérette

Apport : 65 000€

Franchise MOBALPA MOBALPA

Cuisine, bain, placard, cheminées

Apport : 80 000€

Franchise DOPPIO MALTO DOPPIO MALTO

Restaurant à thème

Apport : 200 000€

Franchise NORAUTO NORAUTO

Centre auto et Station service

Apport : 100 000€

Franchise JULIEN D’ORCEL JULIEN D’ORCEL

Bijouterie et montres (ou horlogerie)

Apport : 50 000€

Franchise AVENIR RÉNOVATIONS AVENIR RÉNOVATIONS

Entretien et rénovation

Apport : 5 000€

Franchise LES MENUS SERVICES LES MENUS SERVICES

Service à la personne âgée ou dépendante

Apport : 40 000€

Franchise MR. BRICOLAGE MR. BRICOLAGE

Bricolage et jardinage

Apport : 150 000€

Plus de franchises

Actualités

Après 7 ans de présidence, Eric plat, l’actuel PDG d’Atol, quitte le navire de la Fédération du Commerce Coopératif et Associé (FCA) pour laisser sa place à Jean Pierre Dry, président d’honneur de la coopérative de parfumeurs Passion Beauté. Une nouvelle mission Personnalité engagée dans le Commerce Coopératif et Associé depuis plus de 20 ans […]

Cyrille Bardy Plus que PRO

Le réseau Plus que PRO consolide son maillage territorial avec l’arrivée d’un nouveau partenaire dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Désireux de se mettre à son compte et séduit par le concept qu’il trouve très novateur et transparent, Cyrille Bardy devient licencié de marque Plus que PRO sur la Côte d’Or. Il revient dans cette interview sur […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation pour vous :
Midas

Entretien et réparation automobile

Apport : 60 000€

CA moyen : 650 000€

Candidater maintenant

×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.