La demande de classement est à effectuer deux mois au moins avant l’ouverture, auprès du service de la Direction et de la réglementation des libertés publiques de la Préfecture. (ces régles sont en cours de changement)
– Obligation de paiement d’une redevance en cas de mise à disposition d’une télévision.
– Pour la nourriture : obligation de déclaration à la DSV (Direction départementale des Services Vétérinaires).
– Obligation de respect des normes de sécurité : comme tout établissement recevant du public, l’hôtel doit respecter un certain nombre de normes de sécurités précises.
– Obligation de respect des normes d’accessibilité des locaux aux personnes handicapées.
– Obligation de respect des normes sanitaires.
– Réglementation des arrhes : si l’hôtelier demande des arrhes au client, il devra rembourser à ce dernier le double du montant si c’est lui-même qui annule la réservation.
– Obligations d’affichage des prix : à l’extérieur de l’établissement, le prix des chambres et du petit déjeuner ; à l’accueil et dans les chambres, les prix de l’ensemble des prestations.
Audrey Caudron
Il y a de nombreuses franchises dans le monde de l’hôtellerie
