Spécialiste des repas traiteur livrés en entreprise, la franchise Tout & Bon est leader sur le marché du 100% livraison en nombre d’établissements. Son concept novateur et unique en son genre ne cesse de séduire les créateurs de projets à la recherche d’une franchise qui se démarque dans le domaine de la restauration.
Une enseigne engagée
Tout & Bon œuvre en faveur de l’environnement et du « mieux manger » à travers une série d’engagements. L’enseigne a déjà planté 600 arbres en France grâce à sa campagne : Chez nous 100 repas servis = 1 arbre planté. Le réseau a également intégré dans sa carte 2019 60 recettes végétariennes, il maximise l’approvisionnement de ses produits issus de l’agriculture bio, réduit l’utilisation du plastique avec 95 % des packagings recyclables, et lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à une production à la commande.
Les atouts du concept
Le concept Tout & Bon est accessible aussi bien sur le plan financier que d’un point de vue du champ de compétence du franchisé. Ce dernier accède à un domaine tant convoité en mettant de côté les tracas de la restauration traditionnelle. Un concept simple qui repose sur un atelier de production et une flotte de camions de livraison réfrigérés.
Pas besoin donc d’avoir un local en centre-ville ayant pignon sur rue ni des compétences de cuisinier à proprement dit. Néanmoins, le franchisé doit disposer d’un atelier de fabrication de 100 m² en moyenne en périphérie, principalement dans des zones d’activité, pour satisfaire un public BtoB.
L’accompagnement du franchiseur Tout & Bon
Tout & Bon ambitionne d’ouvrir 30 établissements d’ici la fin de l’année. Un objectif déjà bien proche avec plusieurs projets en cours de signature pour des ouvertures un peu partout en France. Le franchisé Tout & Bon a accès à des manuels opératoires, des fiches techniques pour chaque recette et un outil de e-learning.
Par ailleurs, le franchiseur fournit à ses partenaires une carte traiteur et des recettes clés en main pour une fabrication par leur soin. Le spécialiste de la restauration livrée en entreprise va même jusqu’à négocier les meilleurs tarifs de matières premières et à sourcer les fournisseurs locaux pour chaque établissement.
