Les articles : restauration, bars, hôtels

Salad Bar

Bars à salade : Mister Garden passe à la franchise en 2026

L'ouverture, le 15 septembre dernier, du nouveau restaurant Mister Garden au 13 rue Marius Aufan à Levallois-Perret (92) marque un tournant stratégique pour l'enseigne de bars à salade. Après treize années de développement exclusivement en succursales, la marque fondée par Clément Gauthier et Henri Prud'homme s'ouvre à la franchise en 2026, et ce nouveau point...

Burger

Jack’s Burgers se lance en franchise après 14 ans en succursales

Sur le marché français des burgers, où l'accélération et la multiplication des points de vente constituent souvent la norme, Jack's Burgers adopte une posture radicalement différente. Après quatorze années de développement exclusivement en succursales dans le Sud-Ouest, cette enseigne landaise franchit le cap de la franchise avec une philosophie claire : privilégier la solidité du...

Restauration rapide, fast food

Quick ouvre à Brétigny-sur-Orge, Pontoise et Le Crès

La stratégie de développement du réseau Quick en France révèle une approche particulièrement structurée : s'appuyer sur des partenaires franchisés expérimentés capables de gérer plusieurs établissements simultanément. Les récentes ouvertures à Brétigny-sur-Orge, Pontoise et Le Crès illustrent cette dynamique où les multi-franchisés deviennent les piliers de l'expansion territoriale. Cette orientation stratégique offre des perspectives intéressantes...

Traiteur

Class’croute déploie sa carte automne-hiver 2026, entre terroir français et inspirations internationales

Le réseau class'croute a dévoilé sa nouvelle carte automne-hiver le 28 septembre dernier, une initiative qui dépasse largement le simple renouvellement d'offre. Pour les franchisés du réseau, cette actualisation régulière représente un véritable levier de croissance commerciale, leur permettant de se démarquer sur un marché de la restauration rapide en entreprise particulièrement concurrentiel. Forte de...

Burger

Manhattn’s Burgers : le burger new-yorkais venu de Bruxelles cherche à se développer en France

Créée à Bruxelles en 2014, la franchise Manhattn's Burgers propose une version très soignée du burger à l'américaine. L'enseigne belge s'est implantée en France en 2022 et ouvre ce vendredi 2 octobre son troisième restaurant parisien, place Saint-Michel. Positionnée sur le fast-casual premium, elle associe viande sélectionnée, décor inspiré de New York et service rapide....

Restauration rapide, fast food

Afrik’N’Fusion ouvre son troisième restaurant de l’année à Belle Épine (Thiais)

Afrik'N'Fusion poursuit son déploiement territorial avec l'inauguration d'un point de vente au centre commercial Belle Épine, situé à Thiais dans le Val-de-Marne. Cette nouvelle adresse, la troisième ouverte depuis le début de l'année 2026, s'inscrit dans une trajectoire de développement particulièrement soutenue pour ce réseau spécialisé dans la cuisine africaine contemporaine en format rapide. Pour...

Restaurant de viande, Grill, Barbecue

Hippopotamus franchit le cap des 100 restaurants Steakhouse à la française à Pontarlier

L'ouverture du 100ᵉ établissement Hippopotamus sous le format "Steakhouse à la française" à Pontarlier le 16 septembre 2026 illustre la réussite d'un modèle économique largement appuyé sur la franchise. Après avoir engagé une transformation profonde de son concept en 2018, l'enseigne créée en 1968 démontre qu'innovation et tradition peuvent coexister harmonieusement. Avec 75% de son...

Restauration rapide, fast food

Le réseau Père & Fish dévoile sa nouvelle identité de marque

Après huit années d'exploitation, le restaurant pionnier de Père & Fish situé à Paris vient de subir une métamorphose complète. Cette rénovation constitue le signal d'une nouvelle ambition pour cette enseigne spécialisée dans les fish burgers premium. Sous la direction d'Antony Giordano et Alexandre Rafaitin, désormais seuls aux commandes opérationnelles aux côtés de l'actionnaire majoritaire...

Café et bar spécialisé

Columbus Café & Co recherche un franchisé pour Saint-Brieuc-Langueux

Pour les entrepreneurs en quête d'un projet de franchise concret et rapidement opérationnel, Columbus Café & Co présente une opportunité rare sur le marché breton. L'enseigne de coffee shops, forte de ses 32 années d'expérience et de son réseau de plus de 250 établissements à travers l'Hexagone, lance actuellement la recherche d'un partenaire franchisé pour...

Restauration rapide, fast food

O’Tacos et G La Dalle s’associent à Trégueux : le double concept qui change tout

Après le test concluant de Calais en octobre 2025, le groupe QSRP franchit une étape décisive dans le déploiement de son concept bi-marque O'Tacos et G La Dalle. Fin septembre 2026, un restaurant combinant les deux enseignes ouvrira au 3 rue Louis-Malle à Trégueux, dans la zone commerciale de Brézillet près de Saint-Brieuc. Cette ouverture...

Pizzeria

Tutti Pizza : l’accompagnement terrain au cœur de la réussite des franchisés

Dans un secteur de la franchise de plus en plus concurrentiel, les candidats à l'entrepreneuriat ne se contentent plus d'un simple concept commercial. Ils recherchent avant tout un partenaire capable de les accompagner durablement dans leur aventure entrepreneuriale. Tutti Pizza, enseigne familiale forte de plus de 35 ans d'expérience, a fait de cet accompagnement humain...

Crêperie & Gaufres

Crêpe Touch vise 50 restaurants fin 2027 après ses ouvertures de Beauvais et Martigues

Dans le secteur de la franchise, peu d'indicateurs sont aussi révélateurs de la solidité d'un concept que la décision d'un franchisé d'ouvrir une seconde unité. C'est précisément ce signal fort qu'envoie Crêpe Touch cet été 2026, avec l'ouverture de son 30e restaurant à Beauvais le 18 août 2026, confié à Claire et Jonathan, déjà franchisés...

Restauration rapide, fast food

La Croissanterie et Maison Pradier renouvellent leur partenariat avec Skin pour la 3ᵉ année

Dans un contexte où les consommateurs sont de plus en plus sensibles aux valeurs portées par les enseignes qu'ils fréquentent, le Groupe Delineo démontre qu'engagement sociétal et performance commerciale peuvent parfaitement coexister. Pour la troisième année consécutive, les réseaux La Croissanterie et Maison Pradier renouvellent leur partenariat avec l'association Skin dans le cadre d'Octobre Rose....

Café et bar spécialisé

Columbus Café & Co : Sullivan Alexandre multi-franchisé à Nice avec une 2ᵉ unité

Le réseau Columbus Café & Co franchit une nouvelle étape dans son déploiement niçois avec l'inauguration, le 9 septembre, de son cinquième établissement. Installé place de la Gare du Sud, au 3 Allée Philippe Seguin, ce nouveau coffee shop de 140 m² s'implante dans le quartier Libération, réputé pour son dynamisme et sa convivialité. Avec...

Restaurant de viande, Grill, Barbecue

La Brigade s’implante à Valvert Croix-Blanche : shopping, nature et loisirs boostent son lancement

Le 18e point de vente du réseau La Brigade, fraîchement inauguré au sein du centre commercial Valvert Croix-Blanche, affiche des résultats de lancement exceptionnels : avec plus de 52 000 euros de chiffre d'affaires hors taxes réalisés durant sa première semaine d'activité, l'enseigne spécialisée dans la viande et ses fameuses barquettes personnalisables confirme la pertinence...

Sandwicherie

Faiparla s’implante à Paris : 5 étoiles sur 57 avis après seulement deux mois d’ouverture

La conquête de la capitale par le réseau Faiparla marque bien plus qu'une simple expansion géographique. L'ouverture du 22 juin dernier au 26 rue La Fayette, dans le 9e arrondissement de Paris, illustre une philosophie de recrutement audacieuse : privilégier l'adhésion aux valeurs plutôt que l'expertise métier. Après Lyon et Annecy, cette première implantation parisienne...

Restaurant de viande, Grill, Barbecue

PARRILLADA veut ouvrir une nouvelle franchise à Strasbourg, bassin de 500 000 habitants

Le réseau PARRILLADA franchit une nouvelle étape dans son développement territorial avec l'annonce d'une implantation prochaine à Strasbourg. Cette ouverture s'inscrit dans une stratégie d'expansion réfléchie visant à renforcer la présence de l'enseigne dans le Grand Est. Pour les candidats à la franchise, cette opportunité représente bien plus qu'une simple ouverture de restaurant : il...

Pizzeria

Basilic & Co Chambéry : Yohan et Audrey Bernard ouvrent leur deuxième restaurant franchisé

Le 11 août dernier a marqué une étape décisive dans le parcours entrepreneurial de Yohan et Audrey Bernard avec l'inauguration de leur restaurant Basilic & Co au cœur de Chambéry. Cette ouverture illustre parfaitement la stratégie de multi-franchise adoptée par ce couple savoyard, qui capitalise sur le succès de leur premier établissement Le Kiosque à...

Café et bar spécialisé

Un concept à 30 m² : La Tiramisserie séduit les futurs franchisés

La Tiramisserie, enseigne parisienne spécialisée dans le tiramisu, ouvre son réseau à la franchise avec des résultats économiques qui ne laissent pas indifférents les candidats à l'entrepreneuriat. Créée en 2023 par Tracy Sadoun, l'enseigne a rapidement démontré la viabilité de son modèle mono-produit avec deux établissements dans la capitale, respectivement situés dans les 17e et...

Poke bowl

Heiko Saint-Étienne : 28ème restaurant et 6 emplois créés

Le 22 juillet 2026, la franchise Heiko a inauguré son 28e établissement à Saint-Étienne, porté par Samuel Carpio et Julia Luciani. Cette ouverture illustre une tendance de fond dans le secteur de la franchise : le choix d'entrepreneurs profondément enracinés dans leur territoire. Installés depuis plus de neuf ans dans la capitale stéphanoise, ces deux...

Sushi

Toasushi : Nice accueille la 15ème franchise du réseau

Le secteur de la restauration japonaise en franchise connaît une nouvelle accélération avec l'annonce ambitieuse du Groupe Toane. La marque Toasushi, spécialisée dans les sushis et pokés revisités, s'apprête à franchir un cap décisif dans son développement avec une vingtaine de nouveaux points de vente prévus d'ici la fin d'année sur le territoire français. Cette...

Traiteur

Class’croute : une franchise de niche dédiée aux entreprises

Dans l'univers concurrentiel de la restauration rapide, class'croute a fait le choix de la spécialisation. Depuis 1987, cette enseigne ne s'adresse qu'à une seule clientèle : les entreprises. Un positionnement de niche qui pourrait sembler limitant, mais qui constitue au contraire un formidable levier de différenciation pour ses franchisés. Alors que la plupart des enseignes...

Crêperie & Gaufres

L’Atelier Artisan Crêpier affiche complet dès l’ouverture à Roanne

Le 6 août dernier, L'Atelier Artisan Crêpier a inauguré son 19ème établissement à Roanne (42300), dans la nouvelle ZAC FOCH SULLY. Pour Caroline et Anthony Dubien, les nouveaux franchisés, le baptême du feu s'est transformé en véritable succès commercial : leur restaurant affichait complet dès le premier jour d'exploitation. Cette performance remarquable est le résultat...

Glacier

Häagen-Dazs s’implante à Bruxelles, Bastia et Belle Épine cet été

Le réseau Häagen-Dazs profite de la période estivale pour accélérer son développement. Trois nouvelles adresses viennent enrichir son maillage : une boutique à Bruxelles, une autre à Bastia et un kiosque au sein du centre commercial Belle Épine, en région parisienne. Ces ouvertures traduisent la dynamique de croissance du réseau et l'implication de ses nouveaux...

Restauration rapide, fast food

Bohēbon : Gilles Dauzet devient le 1er multi-franchisé du réseau

Quand un franchisé ouvre un second établissement, c'est bien plus qu'une simple expansion : c'est un vote de confiance dans le modèle économique de son enseigne. C'est précisément ce qui se produit chez Bohēbon, l'enseigne toulousaine de poké bowls, avec l'ouverture d'un nouveau restaurant Place Dupuy à Toulouse depuis le 20 août. Derrière ce projet...

Restauration rapide, fast food

Master Poulet ouvre à Évry-Courcouronnes, sa 1ère adresse en Essonne

L'enseigne de rôtisserie halal Master Poulet franchit une nouvelle étape dans son maillage francilien avec l'annonce de son implantation prochaine à Évry-Courcouronnes, au 16 boulevard François Mitterrand. Cette ouverture marque l'entrée du réseau dans l'Essonne, un département jusqu'alors absent de sa carte qui recense officiellement 36 adresses en France. Pour les professionnels de la franchise...

Traiteur

Class’croute mise sur le multi-services pour sécuriser ses franchisés

Dans l'univers exigeant de la franchise de restauration, la capacité à générer des revenus multiples constitue un avantage décisif pour les entrepreneurs. Depuis 1987, le réseau class'croute illustre parfaitement cette stratégie de diversification, transformant progressivement un concept de restauration rapide en véritable écosystème de services destinés aux entreprises. Pour les candidats à la franchise, cette...

Restauration, bars, hôtels

Ego révolutionne la glace avec son concept en libre-service

Le réseau ego franchit une nouvelle étape dans son développement avec l'inauguration en mars dernier de son point de vente le plus ambitieux. Installé à Angers (49) dans un lieu chargé d'histoire, l'ancienne distillerie Cointreau, cet établissement de 85 m² illustre parfaitement la philosophie du réseau créé en 2015 à Marseille par Véronique Desjouis. Thomas...

Restauration Italienne

Le réseau Volfoni ouvre au Havre avec son tout premier espace café

Le Groupe Bertrand franchit une nouvelle étape dans le développement de son enseigne Volfoni avec une ouverture ce mardi 25 août au Havre. Cette implantation aux Docks Vauban marque un tournant dans l'évolution du concept, puisque l'enseigne y introduit pour la première fois un espace café avec vitrine gourmande, accessible sept jours sur sept. Au-delà...

Restauration rapide, fast food

Franchise CROUST’N GO : le pari gagnant du mono-produit rentable

Le secteur de la restauration rapide accueille un nouveau venu qui mise sur la simplicité pour séduire les candidats à la franchise. CROUST'N GO, enseigne spécialisée dans le poulet rôti au four, propose un modèle opérationnel volontairement épuré qui facilite la gestion quotidienne et optimise la rentabilité. Lancée en 2025 après une phase de test...

Traiteur

Class’croute : la franchise qui fait du B2B son terrain de jeu

Dans le paysage de la franchise française, class'croute occupe une position singulière depuis près de quarante ans. Loin de la restauration traditionnelle grand public, l'enseigne a fait le choix radical de se consacrer exclusivement au monde professionnel. Ce positionnement B2B pur transforme chaque franchisé en véritable entrepreneur territorial, profondément intégré dans l'écosystème économique de sa...

Burger

Burger King a ouvert à Creysse, près de Bergerac, le 5 août 2026

Le bassin bergeracois a accueilli son premier restaurant Burger King le 5 août dernier. Situé au 1 rue de l'Espérance à Creysse, commune limitrophe de Bergerac, ce nouvel établissement marque une étape supplémentaire dans le déploiement territorial de l'enseigne américaine en Dordogne. Après Périgueux, cette deuxième implantation départementale confirme une tendance de fond : les...

Restauration rapide, fast food

Chopstix poursuit son expansion en France avec l’ouverture d’un deuxième restaurant à Évry

Après une première implantation réussie dans le quartier parisien de Bastille, l'enseigne britannique de restauration rapide asiatique Chopstix vient d'inaugurer son deuxième noodle bar en France. Ce nouveau restaurant a ouvert ses portes au Centre Commercial Évry 2 Le Spot, marquant une nouvelle étape dans le déploiement du réseau sur le territoire français. L'occasion de...

Pizzeria

PizzaCosy réduit sa dépendance aux plateformes avec sa propre application

Dans un secteur de la restauration rapide de plus en plus dominé par les plateformes de livraison tierces, la question de l'indépendance digitale devient stratégique pour les réseaux de franchise. Entre commissions élevées et perte de contrôle sur la relation client, nombreux sont les enseignes qui cherchent à reprendre la main sur leur parcours de...

Crêperie & Gaufres

Crêpe Touch a inauguré son 30ème restaurant à Beauvais le 11 août

Le secteur de la restauration rapide spécialisée continue d'attirer les investisseurs, et Crêpe Touch en est l'illustration parfaite. Le 11 août, l'enseigne a inauguré son 30ème établissement à Beauvais, dans l'Oise, marquant ainsi une étape symbolique dans son développement en franchise. Cette ouverture, la première de l'année 2026, intervient après une année 2025 particulièrement dynamique...

Traiteur

Class’croute : un modèle de franchise fondé depuis 40 ans sur la vente B2B

Dans l'univers de la franchise en restauration, class'croute se démarque par un positionnement atypique qui transforme radicalement le rôle du franchisé. Loin de l'image traditionnelle du restaurateur attendant sa clientèle derrière son comptoir, l'enseigne a bâti depuis quarante ans un modèle économique où le franchisé endosse également la casquette de commercial terrain. Cette double compétence...