Les articles : restauration, bars, hôtels

Actualités des réseaux

Trois nouvelles ouvertures pour Columbus Café & Co : la preuve d’un concept solide et adaptable

Columbus Café & Co confirme son statut de leader français du coffee shop avec trois nouvelles ouvertures ce printemps. Entre le 31 mars et avril, l'enseigne a inauguré des établissements à Antony dans les Hauts-de-Seine, dans le 13ème arrondissement parisien au sein de la galerie Italie 2, et à Onet-le-Château près de Rodez en Aveyron....

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Restauration rapide : Delineo ouvre son modèle aux franchisés et vise les centres-villes

Le Groupe Delineo, acteur majeur de la restauration rapide française avec ses franchises La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta, amorce un virage stratégique décisif. Après avoir consolidé sa position de leader sur le segment du travel retail, notamment sur les autoroutes où il représente 80 % de son activité, le groupe ouvre désormais ses portes...

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Le réseau Le 17.45 propose la reprise d’un restaurant à Rennes

Dans le secteur de la restauration franchisée, la reprise d'un point de vente existant constitue souvent une alternative plus sécurisante qu'une création ex nihilo. C'est précisément ce type d'opportunité que propose actuellement la franchise Le 17.45 avec son restaurant rennais, exploité depuis janvier 2021. Pour des raisons personnelles, le franchisé actuel a décidé de céder...

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De la dark kitchen à Matsuri : parcours d’un franchisé expérimenté et ambitieux

L'enseigne japonaise Matsuri, fondée en 1986 à Paris, poursuit son développement en franchise avec l'arrivée d'un profil particulièrement prometteur. Paul Le Jeune s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant Matsuri à Reims, marquant ainsi une étape significative dans l'expansion du réseau en région. Ce qui rend cette ouverture remarquable, c'est le parcours exceptionnel de ce franchisé...

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Stratto pilote l’arrivée de Rivareno en France avec une première ouverture à Paris

L'arrivée de Rivareno dans la capitale française illustre parfaitement comment une stratégie de master franchise bien pensée peut accélérer l'implantation d'une marque étrangère sur un nouveau marché. Le 4 avril dernier, l'enseigne italienne de gelato artisanal a inauguré sa première boutique parisienne au 24 rue de la Huchette, dans le 5e arrondissement, sous l'égide de...

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Dunkin’ franchit un cap décisif en France avec son premier shop franchisé à Aéroville

Dunkin', l'enseigne américaine de coffee shops, présente dans près de 40 pays avec plus de 14 000 établissements, a inauguré, ce mercredi 22 avril, son tout premier point de vente franchisé en France au sein du centre commercial Aéroville à Roissy-en-France. Après avoir développé son réseau français exclusivement en succursales, la marque opère un virage...

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Nachos : un franchisé ouvre un second restaurant à Thionville

Dans le secteur de la franchise, le passage d'une unité à un développement multi-sites représente souvent l'objectif ultime des entrepreneurs les plus ambitieux. L'ouverture prochaine d'un restaurant Nachos à Thionville, le 19 mai au centre commercial GERIC, illustre parfaitement cette dynamique de croissance. Portée par Nicolas Bianchi, entrepreneur lorrain de 43 ans, cette nouvelle implantation...

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Heiko : deux ouvertures à Brest et Chalon-sur-Saône et 50 restaurants visés d’ici 2027

Le réseau Heiko accélère son déploiement sur le territoire français avec deux nouvelles ouvertures qui illustrent parfaitement l'ambition de cette enseigne spécialisée dans les poké bowls. Chalon-sur-Saône et Brest accueillent simultanément de nouveaux restaurants, confirmant la capacité de la marque à séduire aussi bien les villes moyennes que les métropoles régionales. Ces inaugurations s'inscrivent dans...

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JACK’S BURGERS lance sa franchise : l’enseigne est prête à conquérir l’arc Atlantique

Dans le paysage concurrentiel de la restauration rapide, le réseau JACK'S BURGERS illustre une approche méthodique du développement en franchise. Née dans les Landes, cette enseigne de restauration rapide premium s'apprête à franchir une étape décisive : le déploiement de son réseau en franchise sur l'arc Atlantique, de La Rochelle à Toulouse. Sous la direction...

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Columbus Café & Co change de recette pour séduire de nouveaux moments de consommation

Dans un marché du coffee shop en pleine mutation, le réseau Columbus Café & Co rebat les cartes de son développement. L’enseigne française, confrontée à une concurrence accrue et à des habitudes de consommation en évolution, engage une transformation en profondeur de son modèle. Entre refonte de la marque, renouvellement de l’offre et diversification des...

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PizzaCosy Albi : deux franchisées créent une institution locale

Dans le secteur de la restauration franchisée, le choix de l'implantation constitue souvent le premier facteur de réussite ou d'échec. À Albi, Farah et Mélanie, franchisées PizzaCosy depuis décembre 2023, ont fait un pari audacieux : s'installer volontairement en dehors de l'hyper-centre touristique pour privilégier un ancrage dans un quartier résidentiel. Deux ans et demi...

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Restauration rapide : Mister Garden lance sa franchise après 13 ans de maturation

Dans un secteur de la restauration rapide où la course à l'expansion dicte souvent le tempo, le réseau Mister Garden trace une voie singulière. L'enseigne spécialisée dans le Salad Bar premium attend treize années complètes avant d'ouvrir sa première franchise. Une patience qui tranche avec les pratiques habituelles et qui témoigne d'une approche résolument différente...

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Columbus Café & Co recherche son futur franchisé dans le centre commercial du Carrefour Antibes

Une nouvelle opportunité risque de ravir les entrepreneurs dans le sud-est de la France. Au sein du centre commercial du Carrefour Antibes, un emplacement premium est désormais disponible pour accueillir une franchise Columbus Café & Co. Entre flux massif de visiteurs et position géographique stratégique, tous les indicateurs sont au vert pour un projet à...

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Columbus Café & Co, doublement récompensé, mise sur ses franchisés pour dominer l’expérience client

Columbus Café & Co décroche pour la deuxième année consécutive le titre de champion de l'expérience client selon l'étude KPMG "Customer Experience Excellence". Cette reconnaissance, qui s'appuie sur l'évaluation de plus de 7 000 consommateurs et 240 marques réparties dans 11 secteurs, constitue un signal fort pour les entrepreneurs envisageant de rejoindre un réseau de...

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Bertrand Franchise double la mise et vise 150 ouvertures en 2026

Face à un secteur de la restauration confronté à des défis sans précédent, Bertrand Franchise redéfinit les standards de l'accompagnement franchiseur. Le leader français de la restauration en franchise, qui fédère près de 1 200 établissements et génère 3 Milliards d'euros ventes sous enseigne, vient d'annoncer une série de dispositifs structurants destinés à faciliter l'installation...

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Quick mise sur des franchisés expérimentés pour accélérer son développement en 2026

Le réseau Quick démarre l'année 2026 avec deux ouvertures qui révèlent une tendance forte : l'enseigne de restauration rapide privilégie des franchisés expérimentés et multi-sites pour porter son développement. À Marseille La Valentine et Lampertheim Vendenheim, près de Strasbourg, ce sont deux entrepreneurs aguerris qui prennent les commandes de ces nouveaux établissements. Cette stratégie témoigne...

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Fish burger : Père & Fish veut révolutionner la restauration rapide française

Le marché français de la restauration rapide connaît une mutation profonde, portée par des enseignes qui osent sortir des sentiers battus. Dans ce paysage en recomposition, le réseau Père & Fish s'impose comme un acteur singulier depuis 2018, en proposant une offre centrée sur le poisson. Fondée par Antony Giordano et Alex Rafaitin, deux entrepreneurs...

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Popeyes accélère en France avec une première implantation dans le Var

Popeyes franchit une nouvelle étape dans sa conquête du territoire français avec l'inauguration, le 1er avril, de son restaurant à La Valette-du-Var, dans le centre commercial L'Avenue 83. Cette implantation près de Toulon marque la première incursion de l'enseigne louisianaise dans le département du Var et confirme une stratégie d'expansion résolument tournée vers le pourtour...

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Columbus Café & Co mise sur une transformation globale pour doubler son réseau franchisé d’ici 2030

La première enseigne française de coffee shops amorce un virage stratégique majeur. Columbus Café & Co dévoile une nouvelle identité de marque conçue par l'agence SYD, accompagnée d'une refonte complète de son offre produits et d'objectifs d'expansion ambitieux. Cette transformation intervient dans un contexte où le réseau, fort de 280 établissements à travers le monde...

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Le réseau Tacos Avenue inaugure un second restaurant à Paris et un troisième à Marseille

Le réseau Tacos Avenue a concrétisé deux projets d'envergure sur le territoire français durant le mois de février. D'une part, l'enseigne spécialisée dans le French Tacos a franchi une étape décisive en région parisienne avec l'ouverture de son deuxième restaurant francilien le 23 février 2026, dans le 17ᵉ arrondissement de Paris. D'autre part, le réseau...

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O’Tacos recrute 40 franchisés pour accélérer son expansion en France et au Benelux

Le pionnier du French Tacos franchit une nouvelle étape dans son développement et lance un appel à candidatures ambitieux. O'Tacos, enseigne lyonnaise créée en 2007, recherche activement 40 nouveaux franchisés pour accompagner son expansion en France et au Benelux. Cette campagne de recrutement s'inscrit dans une trajectoire de croissance maîtrisée : l'objectif immédiat consiste à...

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Restauration rapide : Bagel Corner booste ses ventes grâce à son nouveau concept coffee shop

Fondée en 2011, la franchise Bagel Corner vient d’annoncer l'ouverture de deux nouveaux restaurants qui incarnent sa mutation stratégique. À Paris Forum des Halles et à Marseille aux Terrasses du Port, l'enseigne déploie un concept repensé qui associe bagels premium et offre coffee shop étendue. Les premiers résultats dépassent largement les attentes et confirment la...

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À 50 ans, Brioche Dorée se réinvente pour relancer sa croissance

À l'heure où la restauration rapide française traverse une période de mutations profondes, Brioche Dorée célèbre ses 50 ans d'existence en opérant un virage stratégique majeur. L'enseigne fondée en 1976 à Brest par Louis Le Duff, qui compte aujourd'hui 314 points de vente dont 260 sur le territoire français, a choisi de recentrer son positionnement...

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OLLA : la franchise qui réconcilie liberté entrepreneuriale et cadre structuré

Dans le paysage de la franchise française, trouver l'équilibre entre autonomie entrepreneuriale et sécurité d'un réseau établi représente le défi majeur pour de nombreux candidats. Entre la création ex nihilo, risquée mais totalement libre, et l'intégration dans une franchise aux process verrouillés, existe-t-il une troisième voie ? C'est précisément ce que propose OLLA, une enseigne...

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Basilic & Co : un ancien cadre de la finance ouvre son restaurant à Lille

La reconversion professionnelle dans la franchise connaît un essor remarquable, attirant des profils variés en quête de sens et d'entrepreneuriat. L'ouverture d'un restaurant Basilic & Co à Lille, rue Nationale, qui a eu lieu le 17 février 2026, illustre parfaitement cette tendance. Maxence Quint, ancien cadre de la finance, franchit le pas en investissant le...

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De salariés à franchisés : le pari réussi d’Olsi Dula et Olivier Milesi avec PizzaCosy

Le réseau PizzaCosy a annoncé l’ouverture de sa 73ème adresse à Saint-Bonnet-de-Mure, ce mercredi 25 février. Portée par deux entrepreneurs aux profils complémentaires, Olsi Dula et Olivier Milesi, cette nouvelle pizzeria bénéficie de l'ensemble du dispositif d'accompagnement déployé par l'enseigne stéphanoise. Entre formation approfondie, intégration logistique complète et création d'emplois locaux, ce projet entrepreneurial réunit...

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Seconde ouverture pour un franchisé Belga Queen déjà en activité

L'ouverture récente d'un point de vente Belga Queen à Valence, dans la Drôme, constitue bien plus qu'une simple expansion géographique pour ce réseau spécialisé dans la gaufre belge artisanale. Cette implantation révèle deux indicateurs particulièrement significatifs pour les candidats à la franchise : d'une part, elle est portée par un entrepreneur déjà franchisé du réseau...

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Après Libourne, Enjoy Tacos s’implante avec succès à Niort

Le réseau Enjoy Tacos poursuit son développement accéléré sur le territoire français avec l'inauguration, le 10 décembre 2025, d'un nouveau point de vente à Niort dans les Deux-Sèvres. Cette implantation, qui fait suite de quelques jours seulement à celle de Libourne, témoigne du rythme soutenu de l'expansion de l’enseigne et de sa capacité à générer des...

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Nouvelle ouverture en franchise : Jordan Tomas Pizza s’installe à Soyons

La douzième pizzeria de la franchise Jordan Tomas Pizza vient d’ouvrir ses portes en Ardèche, marquant une nouvelle étape dans son développement. L’inauguration à Soyons s’est déroulée dans une ambiance festive, mêlant convivialité et gourmandise. Cette arrivée remarquée promet déjà de devenir un lieu de rendez-vous apprécié dans la région de Valence. Un projet porté par...

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Salad&Co rejoint le Collectif En Vérité et lance un nouveau concept

Salad&Co, enseigne pionnière des bars à salades en France et entité d'Agapes Restauration, multiplie les initiatives pour consolider son positionnement sur le marché de la restauration rapide saine. L'enseigne vient d'annoncer son adhésion au Collectif En Vérité, devenant ainsi le tout premier réseau de restauration à intégrer cette organisation regroupant plus de 60 acteurs de...

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Mister Garden ouvre sa franchise après 13 ans de croissance en propre

Après plus d'une décennie d'exploitation exclusive en propre, Mister Garden franchit une étape décisive en ouvrant son réseau à la franchise. L'enseigne de restauration rapide haut de gamme, spécialisée dans les salad bars, inaugure sa première unité franchisée à Montpellier fin mars 2026. Cette expansion intervient dans un contexte particulièrement favorable : 24 restaurants propriétaires...

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Berliner Das Original mise sur la transparence pour séduire les futurs franchisés

Dans un secteur de la franchise où la confiance constitue le socle de toute relation franchiseur-franchisé, la transparence devient un argument commercial de premier plan. Berliner Das Original l'a bien compris en déployant une campagne de communication digitale axée sur les résultats concrets de l'année 2025. Cette initiative illustre une tendance de fond : les...

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Krispy Kreme poursuit son maillage francilien avec une ouverture au CNIT

La franchise Krispy Kreme a annoncé l'inauguration d'une boutique au sein du Westfield CNIT à La Défense, ce mercredi 11 février. Cette ouverture illustre parfaitement la stratégie de pénétration intensive adoptée par l'enseigne américaine de doughnuts depuis son arrivée en France en décembre 2023. En à peine plus d'un an d'activité sur le territoire français,...

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Le Groupe Delineo recrute de nouveaux partenaires franchisés

Dans un secteur de la franchise en restauration rapide particulièrement concurrentiel, le Groupe Delineo se distingue par une approche stratégique audacieuse : proposer à ses futurs partenaires franchisés non pas une, mais trois enseignes complémentaires : Maison Pradier, La Croissanterie et Roberta Ristorante. Avec un réseau de 300 points de vente déjà établis et une dynamique...

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Choukran veut devenir la première grande franchise nationale de street food marocaine

Alors que le couscous figure régulièrement parmi les plats préférés des Français et que plus de 3 000 restaurants marocains sont recensés sur le territoire national, aucune enseigne structurée n'a encore réussi à s'imposer comme référence nationale. C'est précisément ce vide stratégique que Choukran entend combler avec son développement en franchise, soutenu par une levée...

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Caffè Vergnano : un modèle de franchise 360 degrés pour ouvrir son coffee shop

Dans un secteur de la restauration rapide et des coffee shops en pleine expansion, choisir le bon partenaire franchiseur peut faire toute la différence entre succès et difficultés. Caffè Vergnano, enseigne italienne forte de plus de 140 ans d'expérience dans l'univers du café, propose aux candidats à la franchise bien plus qu'une simple licence de...