Votre sélection (0)

Vous n'avez rien sélectionné.

Les dernières actualités de la franchise

La capacité de réitérer est nécessaire pour devenir franchiseur

La capacité de réitérer est nécessaire pour devenir franchiseur

Pour qu’une franchise ait le maximum de chances de succès il ne faut franchiser que si le concept a vraiment réussi, une évidence pas toujours respectée ! Il faut ensuite se demander si le concept est reproductible et s’il y a un vrai savoir-faire à transmettre. Il faut donc que ce concept reproduit… Read More

28/05/2013 Temps de lecture : 4 min
Devenir consultant indépendant ou franchisé

Devenir consultant indépendant ou franchisé

Le chemin de la liberté est difficile pour celui qui veut s’installer en tant que consultant et le métier ne peut s’improviser. Le métier de consultant devient un choix de carrière pour un certain nombre de cadres dont la carrière est parfois chahutée par les grands… Read More

27/05/2013 Temps de lecture : 2 min
Un projet de loi pour lutter contre l’obsolescence programmée

Un projet de loi pour lutter contre l’obsolescence programmée

Le président du groupe EELV (Europe Ecologie les Verts) au Sénat en France, Jean-Vincent Placé, a déposé une proposition de loi ayant pour but de lutter contre l’obsolescence programmée des produits techniques. Mais que se cache derrière l’obsolescence programmée ? Les industriels sont suspectés de programmer… Read More

27/05/2013 Temps de lecture : 5 min
La fixation des prix de ventes : une liberté encadrée par la loi

La fixation des prix de ventes : une liberté encadrée par la loi

Les prix des biens et services sont librement déterminés par les entreprises selon leurs propres critères, les impératifs du marché et la concurrence. En contrepartie de la liberté des prix, des obligations pèsent sur les entreprises pour garantir la concurrence et l’information aux consommateurs. Read More

27/05/2013 Temps de lecture : 3 min
Restauration collective et snacking (2ème partie)

Restauration collective et snacking (2ème partie)

Consulter la 1ère partie de ce dossier : Restauration collective et snacking. Comme la restauration en entreprise, la restauration rapide en milieu hospitalier, ou en milieu de transit est en pleine évolution. La restauration en milieu hospitalier Cet univers hospitalier englobe… Read More

25/05/2013 Temps de lecture : 4 min
Restauration collective et snacking (1ère, partie)

Restauration collective et snacking (1ère, partie)

Le snacking est en vogue et touche tous les segments de la restauration et tous les métiers de bouche. Le snacking ne concerne pas que les chaînes de restauration commerciale. Il est entré aussi dans la restauration d’entreprise et de collectivités qui ont du se réformer… Read More

25/05/2013 Temps de lecture : 5 min
Le fichier clients, c’est de l’or !

Le fichier clients, c’est de l’or !

Vous avez intérêt à repérer les habitudes de vos clients pour adapter votre offre à leurs besoins. Toutes les informations concernant chacun d’eux doivent être préservées, stockées et disponibles. C’est une donnée de base de relations commerciales performantes. Pour cela quelques règles… Read More

24/05/2013 Temps de lecture : 3 min
Devenir franchisé : combien ça coûte ?

Devenir franchisé : combien ça coûte ?

Se lancer dans un commerce en franchise suppose évidemment d’avoir bien compris les coûts. Un nouveau franchisé, pour bénéficier du concept et du savoir-faire d’un franchiseur, doit contribuer au fonctionnement du réseau et prendre en charge certains investissements.On peut diviser le coût d’une franchise en deux types de… Read More

23/05/2013 Temps de lecture : 2 min
Restauration : quelle évolution des prix en 2013 ?

Restauration : quelle évolution des prix en 2013 ?

Alors que le marché de la restauration connaît ces derniers mois des résultats peu encourageants et que les enseignes de restauration rivalisent d’imagination pour se démarquer de la concurrence, le magazine BRA – Tendances Restauration publiait dans son numéro d’avril 2013 une petite synthèse de l’évolution des prix des produits… Read More

22/05/2013 Temps de lecture : 3 min
Baisse de fréquentation dans les établissements de restauration

Baisse de fréquentation dans les établissements de restauration

Ambiance morose pour la restauration en France. Fin 2012, une étude publiée par NPD Group*, spécialisé dans les études statistiques internationales marketing, révélait une baisse de la fréquentation généralisée par rapport à 2011. Une diminution qui semble affecter durablement tous les créneaux de la restauration qu’elle… Read More

22/05/2013 Temps de lecture : 3 min
Zoom sur la concession exclusive

Zoom sur la concession exclusive

La concession exclusive est un contrat par lequel un concessionnaire commercialise exclusivement les produits d’un fournisseur concédant pendant une période limitée sur une zone déterminée sous certaine contraintes. Le contrat de concession exclusive permet en fait de lier un fabriquant et un revendeur dans le cadre… Read More

20/05/2013 Temps de lecture : 4 min
Les pizzas et leurs champions

Les pizzas et leurs champions

En ce début d’année 2013, trois grands concours ont permis de mettre en avant les qualités des pizzaïolos qui travaillent en France. Leur créativité a été reconnue et récompensée. Le monde de la pizza sait conjuguer qualité avec originalité. Le champion d’Europe de pizza : Mehdi… Read More

20/05/2013 Temps de lecture : 5 min
La franchise : Un système gagnant-gagnant

La franchise : Un système gagnant-gagnant

Un créateur d’un concept de franchise met généralement tout en oeuvre pour couvrir la plus grande partie possible du territoire et pourquoi pas se développer à l’international et jouir d’une plus grande notoriété. Devenir Franchiseur : Un métier à part entière ! Il est vrai qu’un franchiseur doit viser… Read More

19/05/2013 Temps de lecture : 4 min
La franchise : Une réussite partagée

La franchise : Une réussite partagée

Comment réussir son projet ? Une question que se posent la plupart des entrepreneurs et investisseurs. Un long chemin épineux, plein de contraintes attend tout jeune créateur qui se lance seul. Mode de distribution, recrutement de personnel, approvisionnement, etc. sont autant de tâches qu’il devra gérer avec prudence. Motivation et… Read More

19/05/2013 Temps de lecture : 3 min