La progression du sandwich appelle des créations de concepts en franchise

  • Créé le : 29/06/2008
  • Modifé le : 21/10/2019

Le marché du sandwich s’élève en France à 3,8 milliards d’euros pour 1,2 milliard de pièces (3 euros le prix moyen). Il a connu, selon le Gira, dans une étude pour l’European Sandwich Show, une progression de 30 % au cours des cinq dernières années. La franchise est déjà présente sur ce marché mais va progresser. Nous avons eu vent de nombreuses enseignes de franchise à l’étude.

En comparaison, le marché du hamburger a quant à lui augmenté de 13 % et la pizza de 10 %.

Les ventes passent par les établissements de restauration (pour 57 %) que sont les bistrots, les sandwicheries, par les boutiques (pour 25 %) et les grandes surfaces alimentaires et par les boulangeries et les terminaux de cuisson (pour 18 %).

Source Gira Sic

Plus de franchises

REPAR’STORES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 5 000€

NETTO

Supermarché et Supérette

Apport : 150 000€

CENTURY 21 FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

VULCO

Centre auto et Station service

Apport : 70 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

ISOFRANCE FENÊTRES & ÉNERGIES

Fenêtre, menuiserie, store

Apport : 25 000€

LAFORET FRANCE

Agence immobilière

Apport : 50 000€

INTERMARCHE

Supermarché et Supérette

Apport : 300 000€

Plus de franchises

Actualités
Le Responsable développement d’Avenir Rénovations dévoile les ambitions de son réseau

Dans cette interview pour Franchise Magazine, Thomas Alligier, responsable du développement d’Avenir Rénovations, présente ses objectifs d’expansion en France et à l’international. Le réseau Avenir Rénovations aujourd’hui Avenir Rénovations compte aujourd’hui 164 franchisés en France, ainsi qu’un franchisé en Corse et un autre à La Réunion. En 2025, l’enseigne prévoit plusieurs projets de développement : […]

Comment la franchise Burger King conquiert le marché français

Absent du paysage français pendant 15 ans, Burger King a orchestré un comeback spectaculaire depuis 2012, s’imposant comme un acteur incontournable de la restauration rapide dans l’Hexagone. Ce retour triomphal, marqué par une expansion à vitesse grand V avec 50 à 60 ouvertures annuelles, suscite naturellement l’intérêt des entrepreneurs en quête d’opportunités dans le secteur […]

Plus d'actualités

Fermer le menu
×
Notre recommandation
MONDIAL TISSUS

Magasins spécialisés dans la vente de tissus et d'accessoires de couture et mercerie

Référence sur le marché de la décoration, du do-it-yourself et de la couture

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 70 000€
  • CA moyen : 1 100 000€
  • Droit d'entrée : 18 000€
  • Nombre d'unités total en national : 102
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.