Franchise PASTA PIZZA

Apport personnel minimum : 35000 EUR

Type de contrat : Franchise

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Documentation et contact

La franchise Pasta Pizza est une enseigne créée à Toulouse. Sa particularité ? Elle allie la vente de pizzas et de pâtes fraîches à consommer sur place (pour certain restaurant), à emporter ou à se faire livrer dans le Grand Toulouse. Cette enseigne de restauration rapide propose un choix de pizzas, de pâtes, salade, lasagne ainsi que des menus rapides et variés à "prix doux".

Le concept de base revisité

Fin 2013, l'enseigne lance un nouveau style de restaurant sous le nom de "PASTA PIZZA CAFFE" afin de s'implanter dans les centres villes et dans les galeries marchandes. Les nouveaux points de vente privilégieront la restauration en salle à tout moment de la journée. L'enseigne souhaite proposer une offre se rapprochant des brasseries italiennes.

Rejoindre la franchise Pasta Pizza ?

Les franchisés pourront profiter de l'expérience, longue de 5 ans, de la franchise Pasta Pizza, et de conseils pour l'ouverture d'un point de vente. Outre la formation initiale dont bénéficiera l'adhérent, celui-ci sera soutenu tout au long du parcours d'ouverture du restaurant. L'enseigne de restauration rapide promet une aide ses franchisés dans le choix de l'emplacement, l'aide au montage financier, l'aide à la mise aux normes, la livraison clé en main de votre établissement, la formation du personnel...

Faites aussi connaissance avec les réseaux de franchise de pizza qui sont en cours de recrutement. Regardez aussi nos vidéos sur les franchises de pizza.

Pour tout connaître sur le marché, faites connaissance avec notre dossier : Franchise et pizza.

Société franchiseur ou concédante : SARL NEW FOOD

Membre fédération, association ou club : Non

Directeur réseau : YACINE MAZZOUJ

Directeur du développement en national : Gérard Biagiotti

Directeur export et master franchise : Abdel Ali Yazami

Type de contrat : Franchise

Durée du contrat (en années) : 9 an(s)

Obligation de certaines normes architecturales : Oui

Dont au franchiseur : oui

Dont au(x) fournisseur(s) référencé(s) : oui

Date de validité des chiffres : 31/08/14

Année de la première ouverture en national en propre : 2004

Année de création du 1er adhérent : 2009

Nombre d'unités en propre en national : 1

Nombre d'unités adhérentes en national : 9

Nombre d'unités totales en national : 10

Villes implantées : Lille, Toulouse, ...

Villes souhaitées en priorité : Toulouse, Blagnac, Colomiers, Ramonville, Aucamville, Muret

Régions souhaitées : Midi Pyrénées, Languedoc Rousillon, Aquitaine, Paca, Ile de france et Rhone Alpes

Année de création du réseau dans d'autres pays : 2009

Nombre d'unités adhérentes dans le monde : 3

Nombre d'unités totales dans le monde : 3

Principaux pays d'implantation : Maroc

Pays d'origine du réseau : France

Remise de manuels de savoir-faire : Oui

La centrale est-elle caution des achats des adhérents : Non

Est-elle fournisseur : Oui

Est-elle centrale d'achat : Oui

Est-elle centrale de référencement : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques nationales : Oui

Aide pour l'étude de marché/statistiques locales : Oui

Aide à la recherche d'un local : Oui

Analyse d'emplacement : Oui

Aide pour le dossier de financement : Oui

Formation initiale de l'adhérent (en jours) : Oui

Une formation du personnel est-elle prévue : Oui

Autres aides au démarrage : animateurs présents pendant 21 jours lors de l'ouverture

Comparaison des performances des adhérents : Oui

Organisation de la publicité nationale : Oui

Aide à la publicité locale : Oui

Formation permanente : Oui

Autres aides en exploitation : Oui

Comité consultatif des adhérents : Oui

Les chiffres ci-dessous sont valables au : 31/12/13

Chiffre d'affaire moyen par unité en national : 340 000 EUR

Droit d'entrée : 15 300 EUR

Redevance d'exploitation (pourcentage) : 4 %

Redevance publicitaire (pourcentage) : 1%

Investissement total hors pas de porte : 50 000 EUR

Apport personnel minimum : 35 000 EUR

Dont stock en moyenne : 3 000 EUR

Dont aménagement en moyenne : 19 950 EUR

Superficie minimum (en m2) : 70m2

Superficie maximum (en m2) : 100m2

Zone de chalandise minimale (habitants) : 20 000 hab.

Nombre moyen de salariés d'une unité : 3

Trois produits ou services leaders et leur pourcentage du chiffre d'affaire : PIZZAS (70%) PATES (20%) TEXMEX (10%) La livraison à domicile représente près de 50% du chiffre d'affaire global!!!

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