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L’emploi dans le secteur du meuble.
Malgré la crise et afin d’assurer leur pérennité, les fabricants et les distributeurs de meubles continuent à assurer la transmission de leur savoir-faire en formant des jeunes. Il y a en France, fin 2012, 121 600 employés dans toute la filière de l’ameublement (source UNIFA). Engagement… Read More
Les franchises de chocolat séduisent
Une consommation en évolution régulière, des enseignes en franchise dynamiques… Le secteur du chocolat est en pleine forme, malgré le contexte économique actuel. Les Français se placent à la 5è place des pays consommant le plus de chocolat après l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Russie et les Etats-Unis… Read More
Les résultats 2012 du marché de la restauration en France
Le numéro de B.R.A. Tendances Restauration du mois d’avril 2013 publiait les résultats 2012 du marché de la restauration en France (chiffres Insee entre décembre 2011 et décembre 2012). Le bilan présenté est en en demi-teinte – avec une baisse du côté de la restauration traditionnelle – et reste mesuré pour les… Read More
Le bricolage et l’aménagement de la maison accessibles à tous
Des envies de rénover sa maison ? De l’embellir ? Si beaucoup de Français sont tentés de répondre positivement à ces questions, la plupart n’y donnent pas suite par manque bien souvent de connaissances, de budget ou de motivation. Pour répondre à ces problématiques, les enseignes… Read More
Le marché de la chaussure à l’horizon 2015
Selon une étude Xerfi (cabinet d’analyses indépendant) sur le marché de l’équipement la personne, le secteur de la chaussure résiste mieux que celui de l’habillement avec une progression de de 5% en valeur entre 2008 et 2012 pour atteindre 9,1 milliards d’euros avec un budget annuel… Read More
Restauration collective et snacking (2ème partie)
Consulter la 1ère partie de ce dossier : Restauration collective et snacking. Comme la restauration en entreprise, la restauration rapide en milieu hospitalier, ou en milieu de transit est en pleine évolution. La restauration en milieu hospitalier Cet univers hospitalier englobe… Read More
Restauration collective et snacking (1ère, partie)
Le snacking est en vogue et touche tous les segments de la restauration et tous les métiers de bouche. Le snacking ne concerne pas que les chaînes de restauration commerciale. Il est entré aussi dans la restauration d’entreprise et de collectivités qui ont du se réformer… Read More
Restauration : quelle évolution des prix en 2013 ?
Alors que le marché de la restauration connaît ces derniers mois des résultats peu encourageants et que les enseignes de restauration rivalisent d’imagination pour se démarquer de la concurrence, le magazine BRA – Tendances Restauration publiait dans son numéro d’avril 2013 une petite synthèse de l’évolution des prix des produits… Read More
Découvrez 5 franchises spécialistes du soutien scolaire et de l’apprentissage des langues
Le marché des services à la personne boosté par la loi Borloo de 2005 se divise en trois secteurs : les services à la famille (garde d’enfants, soutien scolaire, garde-malades), les services à la vie quotidienne (ménage, livraisons de repas, bricolage, jardinage) et les services aux… Read More
En ce printemps 2013, plusieurs décisions gouvernementales ont bousculé le marché de la filière meuble et équipement de la maison. Ces réglementations sont élaborées dans l’esprit de continuité du plan de développement durable. La plus importante est la mise en oeuvre de la majoration ‘éco-contribution’ : Les… Read More
Les dernières tendances de la restauration italienne,
La troisième édition du salon professionnel Parizza s’est déroulé les 20 et 21 mars 2013, Porte de Versailles, à Paris. Ce salon organisé en partenariat avec l’association des Pizzerias françaises, France Pizza et le Sandwich et Snack Show est devenu une référence européenne pour le secteur… Read More
Le marché du textile d’ameublement
Les salons textiles connaissent en général un grand succès. Début 2013, 2 658 exposants ont participé au salon international des textiles d’ameublement et de la maison Heimtextil. Les fabricants européens créent des nouveautés côté design, mais innovent avec de nouvelles techniques et produisent des textiles liés… Read More
Le marché de la cuisine en pleine ébullition,
Une étude d’Anne Césard du groupe Xerfi a été faite sur les marchés de la cuisine. Titre de l’étude : « Les marchés de la cuisine matériels et ustensiles, médias, cours de cuisine et autres tendances récentes: panorama de l’offre et axes de développement des… Read More
Fidéliser sa clientèle pour réussir dans le secteur de la beauté et du bien-être ?
Exit les salons d’esthétique classique avec cabines de soin et d’épilation, la nouvelle tendance se tourne aujourd’hui vers des centres de bien-être au décor zen, raffiné et épuré qui offre une gamme variée et complète de soins et produits cosmétiques. Sur un marché porteur où la… Read More
Services à la personne : dix concepts de franchises à la loupe (partie 1)
Boosté par la loi Borloo de 2006 et par la création du chèque emploi service universel (CESU), le secteur des services à la personne ne cesse de croître et répond sans nul doute à l’évolution de nos modes de vie. Sur ce créneau, la franchise a… Read More
Services à la personne : dix concepts de franchises à la loupe (partie 2)
Lire la 1ère partie de l’article : Services à la personne : dix concepts de franchises à la loupe (partie 1) et cinq nouveaux concepts de franchise dédiés au services à la personne. Autant d’enseignes qui parient sur le boum de ce secteur en France et sur les perspectives de… Read More
Les raisons de la croissance du secteur du service à la personne
Avec 17,4 milliard d’euros de chiffre d’affaire en 2011, soit 1% du PIB, selon l’ANSP (Agence Nationale des services à la personne), le secteur des services à la personne serait en plein expansion. Considéré longtemps comme simple « petit boulot », ce secteur ferait partie aujourd’hui… Read More
L’avenir des services de la restauration collective
Une étude publiée par Xerfi-Precepta, cabinet d’analyse indépendant, a pour objet le devenir des Services de Restauration Collective (SRC). « Quelles stratégies de croissance pour faire face à la crise et reconquérir les marges ? » Cette étude a été menée par Isabelle Senand. Difficultés actuelles… Read More