La franchise pour développer la restauration rapide

  • Créé le : 07/11/2004
  • Modifé le : 07/11/2004

Les modes de vie changent et la restauration rapide, livrée ou à emporter, poursuit sa croissance. Aujourd’hui 32 % des français prennent leur repas de midi sans se mettre à table.

C’est en effet un bouleversement des habitudes qui s’instaure dans notre pays, beaucoup de français ne font plus la pause déjeuner traditionnelle tous les jours car la durée de travail se concentre et 40 minutes suffisent pour le repas de midi, contre 1h 20 il y a 25 ans. On remarque que 60 % des dépense dans les restaurants se font dans la restauration rapide.

Parallèlement la volonté de manger sainement et légèrement est de plus en plus un critère de choix, avec le prix. De ce fait les professionnels de la restauration rapide diversifient leur offre, ils assemblent des ingrédients frais, associant les saveurs classiques à des pointes d’exotisme, avec des pains spéciaux. De nouveaux produits sont vendus en emballages individuels tels que soupes ou salades, yaourts et desserts. Tous communiquent sur des références de qualité, santé et variété. Le décor rappelle aussi la tradition et la nature avec des mobilier rustiques qui remplacent les comptoirs aseptisés habituels.

Aussi l’offre de ce secteur a augmenté de 8 % chaque année depuis 2001 et les chaînes souhaitent accélérer leur développement dans des formules à la française, grâce à la franchise. C’est un secteur dynamique, nécessitant une adaptation permanente au marché.

Dominique Deslandes

ECOCUISINE

Cuisine, bain, placard

Apport : 70 000€

FRANCE ACCES

Services aux particuliers

Apport : 15 000€

GLASS AUTO

Centre auto et Station service

Apport : 10 000€

SVELTEO

Diététique et minceur

Apport : 20 000€

MDA électroménager

Électroménager

Apport : 50 000€

JOTUL POELES CHEMINEES

Cheminée et Poêle

Apport : 40 000€

YVES THURIES – Chocolatier récoltant

Glace, Chocolat, confiserie

Apport : 50 000€

Piou!Piou!

Restauration rapide, fast food

Apport : 80 000€

Plus de franchises Afficher plus

Actualités

Le contrat de franchise : un engagement sans rétractation une fois signé

Le contrat de franchise : un engagement sans rétractation une fois signé

Le contrat de franchise n’est soumis à une aucune réglementation particulière définie par la loi. Il relève principalement du droit commun des contrats commerciaux, tout en étant influencé par la jurisprudence, le droit de la concurrence, certains textes du droit européen, ainsi que par le Code de déontologie européen de la franchise. Il repose sur […]

Speedy réalise deux reprises et quatre nouvelles ouvertures

Speedy réalise deux reprises et quatre nouvelles ouvertures

La franchise Speedy s’appuie sur un réseau mixte – composé de succursales et de franchises – ainsi que sur un savoir-faire reconnu, pour accompagner au quotidien ses clients dans leur mobilité. En dehors de deux reprises de centres à Trappes et Cahors, l’enseigne a poursuivi le renforcement de son maillage territorial avec l’ouverture de trois […]

Weldom Le Folgoët

Transformation du magasin Weldom Le Folgoët

Cette fois-ci, cap sur le Finistère pour découvrir le point de vente Weldom Le Folgoët, fraîchement rénové. En activité depuis 1997, il a bénéficié d’une transformation majeure afin d’adopter le concept C9. Transformation au concept C9 Le magasin Weldom Le Folgoët, ouvert en 1997, dispose de 1 900 m² de surface de vente intérieure ainsi que […]

×
Notre recommandation
WELDOM

La franchise de bricolage de proximité la plus dynamique du marché.

Weldom est l'enseigne de bricolage de proximité du groupe Adeo, N°1 européen et N°3 mondial du marché du bricolage.

En savoir plus maintenant
En quelques chiffres
  • Apport : 150 000€
  • CA moyen : 3 900 000€
  • Droit d'entrée : 6 100€
  • Nombre d'unités total en national : 320
En savoir plus maintenant
×
Recevez chaque semaine la newsletter
Infos sur les réseaux qui recrutent, guides pratiques,
conseils pour réussir …
En vous abonnant, vous acceptez que nous puissions traiter vos informations conformément à notre politique de confidentialité.